Dulceata de caise: reteta si ingrediente

O rețetă rapidă și ușoară pentru a pregăti un gem excelent de caise: foarte puține ingrediente și toate naturale pentru o gustare sănătoasă

Dulceata de caise: încercați rețeta noastră de gem de caise de casă și oferiți deserturilor și micului dejun o răsucire diferită.

Gemul de caise poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte și prăjituri, cum ar fi celebrul Sacher , sau răspândirea pe pâine prăjită în dimineața. Îl poți pregăti la mijlocul verii, când vei găsi caise bune și de sezon, de preferință organice , din fructele tale de încredere .

Iată care sunt pașii de urmat pentru a pregăti gem de caise de casă.

Ingrediente cu gem de caise

Pentru preparare, veți avea nevoie de foarte puține ingrediente:

  • 1 kg caise organice
  • 350 de grame de zahăr brun
  • 1 lămâie organică
Cum se prepară gem de caise de casă

Dulceata de caise de casa: procedura

Dulceața va fi păstrată în borcane de sticlă sterilizate , așa că înainte de a începe, va fi bine să procedați:

  • spălați borcanele sub apa de la robinet, dând capacele deoparte
  • într-un vas destul de înalt și mare, puneți borcanele pe fund și umpleți cu apă până când sunt complet acoperite.
  • Fierbeți cel puțin 40 de minute și apoi lăsați-l să se răcească.

Între timp, începeți să pregătiți caisele : spălați-le și îndepărtați noccio-ul din interior, apoi tăiați-le în 4 părți.

Reteta de gem de caise: taiati caisele in 4 parti.

Puneți totul într-o tigaie antiaderentă, împreună cu zahărul și sucul de lămâie stoarse.

Lăsați-l să gătească aproximativ 50 de minute și faceți testul cu linguriță: luați o porție de gem și înclinați-o, dacă alunecă, are nevoie de mai multă gătire.

ATENȚIE: nu este necesar să adăugați pectină, deoarece caisul o conține deja în cantitate.

Turnați dulceața de caise în borcane

Când gemul este gata, turnați-l în borcane și sigilați-le ermetic . Întoarceți-le când sunt încă fierbinți și depozitați-le într-o cameră în care este întunecat și rece.

Amintiți-vă întotdeauna că, deoarece nu există conservanți, în afară de zahăr, produsul trebuie consumat în câteva săptămâni și păstrat la frigider odată deschis.

Încercați și aceste alte rețete pentru gemuri bune de casă:

  • Cum se face gem de casă
  • Cum se prepară gemul fără zahăr: o rețetă de descoperit
  • Cum se alege marmeladă și gemuri? Ghidul practic
  • Cum se prepară gem de vișine de casă
  • Dulceata de mure
  • Dulceață de bătrân
  • Marmelada de struguri
  • Dulceață de dovlecei
  • Gem de kiwi : rețete și ingrediente
  • Gem de piersici