Meniul de cină de Halloween: de la aperitive la feluri principale
Pentru cea mai înfricoșătoare noapte a anului, ce zici de o cină tematică cu preparate în stil perfect de Halloween? De la aperitiv la desert aici este meniul nostru.
Pentru cea mai înfricoșătoare noapte a anului, sărbătorile încep la cină. Nici măcar pentru Halloween , ca pentru orice petrecere care se respectă de sine, nu puteți rata o cină tematică pentru a petrece noaptea vrăjitoarelor la masă. Iată un meniu complet, de la aperitiv la al doilea fel, pentru o seară înfricoșătoare de gustoasă.
aperitive
Câteva trucuri sunt suficiente pentru a-ți trezi apetitul. De pizza Mummy, de exemplu, sunt aperitiv perfect pentru o cină de Halloween. Trebuie doar să luați pizza simplă, patiserie clasică sau puf, adăugați fâșii de provolone deasupra , tăiați măslinele negre pe jumătate și așezați două jumătăți de măsline pe fiecare pizza, pentru a forma ochi mici. În acest fel, veți avea pizza dvs. orbită cu provolone și cu ochi mici curioși.
Dacă preferi ceva mai colorat, dovleceii misterioși sunt pentru tine: acest aperitiv distractiv nu este altceva decât mici pufuri de portocale sărate care, decorate cu o tulpină verde, amintesc de dovleac, simbolul Halloween-ului.
Pentru a le pregăti, trebuie doar să urmați rețeta pentru pufuleții savuroși, dar adăugând picături de colorare alimentară (în gel sau pastă): important este să respectați raportul unei picături roșii la fiecare patru galbene, astfel încât să obțineți un portocaliu frumos . Pentru a pune punctul final, nu trebuie decât să adăugați tulpina dovleacului: amestecați patru linguri de brânză cremă cu două picături de colorant verde. Puneți amestecul într-o pungă de patiserie cu o duză mică și indentată și faceți bușteni mici deasupra fiecărui dovleac misterios.
Cocktail monstruos
Pentru a însoți cina de Halloween ai nevoie de ceva simplu și totuși de impact. Luați o mănușă din latex, umpleți-o cu apă, închideți-o cu un nod și puneți-o în congelator pentru a îngheța . Pregătiți-vă acum cocktailul preferat, chiar dacă, având în vedere tema înfricoșătoare, vă recomandăm să folosiți Campari (roșu de sânge) ca bază sau, dacă preferați o versiune fără alcool, portocale de sânge . Turnați cocktail-ul într-un bol mare, pentru a-l așeza în centrul mesei. Dă o atingere înfricoșătoare adăugând paiete tematice de Halloween și așezând mănușa înghețată în vas: va pluti ca o mână ...
Primele feluri de mâncare
Dovleac este regina de Halloween și cu siguranță nu poate lipsi din meniul. Pentru a crea o pastă gustoasă de dovleac, trebuie doar să urmați câteva instrucțiuni: curățați bine dovleacul și tăiați-l în cuburi. Adăugați slănina și puneți totul la rumenit într-o cratiță cu condimente după gust. După ce ați gătit 15/20 minute, luați și amestecați totul amestecând cu ricotta până obțineți o cremă. În acest moment, sosul pentru pastele tale este gata!
Dacă, pe de altă parte, preferi un curs mai distractiv mai întâi, atunci dovlecelul cu orez sunt cele pentru tine. În realitate, acestea sunt bile de risotto de dovleac decorate cu bucăți de măsline și un fir de pătrunjel . Foarte ușor de făcut, pot fi servite atât ca aperitiv , cât și ca prim fel , pur și simplu prin variația diametrului sau a cantității. Vă recomand să variați fețele făcute cu măsline, pentru a le face asemănătoare cu cele ale dovlecilor sculptate!
Cursuri secundare
Ce zici de un burger frumos de mumie ca fel principal? Luați un hamburger pre-făcut. Gătiti-l la foc mic, asigurându-vă că gătitul este uniform pe ambele părți. Între timp, ia niște slănină și rumenește-o într-o tigaie: odată gătită după gust, va trebui să o așezi deasupra hamburgerului tău. Acum să avem grijă de bandajele mumiei noastre: luăm niște produse de patiserie pufoasă și înfășurăm burgerul încă cald, lăsând doar un triunghi expus unde vom așeza ... ochii. Cu aluatul rămas, faceți două bile, așezați-le pe triunghiul rămas descoperit și aplicați deasupra două semințe de susan : iată ochii mumiei! Terminați gătirea la cuptorpână când suprafața este aurie. Acum puteți servi burgerul tău frumos de mumie.
Dacă, pe de altă parte, vrei să prepari singur hamburgerul, nicio problemă. O variantă excelentă sunt mini hamburgerii : așezați carnea tocată într-un bol, asezonați-o cu piper, frunze proaspete de cimbru, sare și o linguriță de ulei de măsline, faina cu o furculiță pentru a crea un amestec moale și omogen. Împărțiți tocata în patru părți egale , luați o porție și transferați-o în forma de hamburger cu un diametru de 10 cm. Închideți forma și apăsați bine aluatul pentru a da forma tipică a discului.
De ce dovleac
Legenda cea mai creditată despre utilizarea dovlecilor datează din Irlanda în secolul al XIX-lea. Se pare că legenda despre Jack-o'-lanternă (numele cu care este cunoscut dovleacul sculptat în țările de limbă engleză), o narațiune populară legată de misterioasa figură a fierarului inteligent Jack, pare să fi fost născută .
Legenda lui Jack
Jack a fost un fierar născut în Irlanda, cunoscut pentru pasiunea sa pentru alcool , precum și pentru vicleșugul său. Într-o seară se întâlnește cu Diavolul însuși , gata să-i fure sufletul. Cu o obrăznicie, totuși, Jack îl înșală.
Diavolul, ani mai târziu, revine pentru a cere sufletul lui Jack: fierarul viclean reușește să scape din nou de el. Diavolul în acest moment îi permite să-și trăiască viața atât timp cât nu-l mai întâlnește niciodată. Cu toate acestea, atunci când Jack moare, el este trimis în Iad: aici Diavolul, credincios promisiunii sale de a nu-l mai vedea niciodată, îi refuză intrarea în Iad și să-l „ajute” să rătăcească printre suflete, îi dă o marcă de foc pe care Jack așezați-vă în interiorul unui dovleac pentru a vă lumina drumul.
Sensul dovleacului
Sensul direct este amintirea poveștii lui Jack, care a obținut tot ce-i mai bun de la Satan însuși. Nu este o coincidență că fețele decorate pe dovleac să amintească de un personaj beat și zâmbitor , la fel ca Jack-ul legendei. La un nivel mai profund, dovleacul nu este altceva decât exorcizarea fricilor. Legenda lui Jack învață cum supranaturalul nu poate face nimic împotriva forței rațiunii. În consecință, expunerea lămpii devine o modalitate de a arăta absența temerilor nemotivate.