Iată rețeta noastră de dovlecei umpluți vegetarieni , fără carne, cu un truc pentru a-i face plăcuți chiar și pentru copii.
Iată o rețetă pentru a prezenta legumele într-un mod amuzant și drăguț, pentru a o face mai primitoare chiar și pentru copii.
Mă refer la dovleceii umpluți cu legume , fără carne, de aceea potrivit pentru cei care iubesc rețetele vegetariene dar și pentru cei care urmează o dietă vegană .
Sunt sigur că această rețetă cu dovlecei va atrage și adulții, precum și copiii, să trecem acum la explicația rețetei începând să enumerăm ingredientele.
Ingredientele
Iată toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a pregăti dovlecei umpluți fără carne pentru 4 persoane:
- 4 dovlecei rotunzi (o varietate pe care o puteți găsi în piețe și unele supermarketuri)
- 4 roșii coapte
- 3 roșii uscate
- 2 linguri tocate proaspete (uscate vor face) coriandru
- 2 lingurițe de busuioc tocat
- Două linguri de ulei de măsline extravirgin
- sare si piper
Cum să gătești dovlecei umpluți vegetarieni
Să trecem acum la prepararea dovleceilor umpluți, foarte simplu, așa cum veți vedea.
- Luați un cuțit decorativ ascuțit și tăiați dovleceii în pălării mici zimțate, fără a le desprinde.
- Aburiti aproximativ 12-15 minute.
- Acum goliți dovleceii cu un excavator și lăsați-i să se răcească.
Acum trebuie să tocați cele două tipuri de roșii, eliminând excesul de lichid și trebuie să le puneți împreună într-un castron.
- Apoi adăugați ierburile, sarea, piperul și uleiul de măsline.
- Umpleți dovleceii cu amestecul obținut cu roșiile.
Rețeta s-a terminat, foarte simplă. Vă sfătuim să-l pregătiți cu 2-3 ore înainte de a-l servi pe masă.
Pentru cei care doresc să-l decoreze în continuare, iată o sugestie suplimentară:
De asemenea, puteți însoți dovleceii umpluți vegetarieni pentru copii cu tigai decorate cu parmezan, chiar și în varianta sa vegană.
Pe o tavă de copt, faceți câteva cercuri de parmezan ras cu ajutorul unei matrițe sau a unui inel de oțel și rumeniți-le 3-4 minute în cuptor la 180 °.
Dă-le forma șindrilelor cât sunt încă maleabile.
Alte retete cu dovlecel
Dacă vă place dovleceii, încercați și să pregătiți aceste rețete:
- Taitei de dovlecei
- risotto cu dovlecel
- Rețete cu dovlecei
- Strudel de dovlecel sărat
- Dulceață de dovlecei
- Clătite de dovleac
- Rețetă de salată de dovlecei la grătar cu roșii cherry, spanac și anghinare în ulei.
Alte retete de umpluturi de legume
În schimb, vorbim despre legume umplute:
- Reteta de farfurie cu legume de casa
- Chiftele vegetariene
- Anghinare alla giudia: rețeta originală
- Anghinare la cuptor, rețeta ușoară
- Legume coapte: rețete și ingrediente
- Rosii umplute la cuptor: reteta si ingrediente
- Cartofi la cuptor crocanti - reteta si ingrediente
- Chiftele cu linte: reteta si ingrediente
- Chiftele de lupin și dovlecei: rețeta
- Anghinare Parmigiana: reteta si ingrediente
- Ardei umpluți: rețete de încercat cu carne și vegetarieni
- Vinete umplute