Să descoperim multe rețete pentru deserturi rapide, unele fără ouă sau lapte , altele fără unt sau alte derivate animale, pentru cei care sunt vegetarieni, iar în unele variante chiar vegane.
Dulciuri rapide de ciocolată
Printre numeroasele deserturi rapide pe care vi le putem oferi, acesta este un tort foarte ușor de făcut, care nu va dezamăgi pe nimeni!
Tort tender cu ciocolată și afine
Acest lucru este foarte rapid, mai ales dacă se face în porții unice. Și pariem că o clipă după gătit va fi deja pe masa ta. Să vorbim despre tortul de ciocolată fraged , pe care îl propunem aici cu adăugarea de afine.
- 200 gr ciocolată neagră
- 150 gr unt de legume
- 200 de grame de zahăr
- 50 de grame de făină
- 3 ouă
- 1 pachet de zmeură proaspătă
Pregătirea . Într-o tigaie mică sau în cuptorul cu microunde, topiți ciocolata întunecată în bucăți cu untul și apoi turnați într-un bol cu zahărul. Amestecați și adăugați ouăle. Amestecați din nou și apoi turnați făina cernută, apoi amestecați și adăugați zmeura. Dă-i o învârtire rapidă. Într-o tavă tapetată cu hârtie pergament, aranjați aluatul. Gatiti la 150 de grade timp de 15-20 de minute. Trebuie să fie „umed” atunci când se verifică cu cuțitul.
Dulciuri rapide Nutella
Brioșă Nutella
Printre numeroasele rețete cu Nutella am selectat una destul de simplă și rapidă, brioșele Nutella. Mini-deserturi cu o inimă cremoasă de alune. Ai nevoie:
- 280 de grame de făină
- 1/2 plic de drojdie
- 2 ouă
- 100 de grame de zahăr pudră
- 1 plic de zahăr vanilat
- 90 ml ulei
- 10 cl de lapte de soia
- 1 borcan cu iaurt alb din soia
- 1 borcan de Nutella de casă fără lapte
Pregătirea . Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Amestecați făina cernută și drojdia într-un bol. Într-un alt bol de salată, bateți ouăle cu zahărul pudră și zaharul vanilat. Adăugați uleiul, laptele și iaurtul. Încorporează acest amestec în făină cu drojdie. Umpleți până la 1/3 de forme de briose siliconice cu amestecul. Faceți o gaură mică cu o lingură și puneți o piuliță nutella în ea, apoi acoperiți până la 2/3 din formă cu mai mult amestec. Gatiti 15 °. Așteptați 5 minute apoi dezlipiți și mâncați cald.
Dulciuri rapide de cacao
Crema rece de cacao
Puteți adăuga fructe proaspete în bucăți sau fructe de pădure, dar vă puteți delecta cu delicatețea chiar și pe cont propriu ... Atenție la linie. Folosiți crema de legume pentru versiunea de legume, efectul de dulceață va fi același, sentimentul de vinovăție mai puțin. Pentru 4 persoane:
- 400 ml cremă de legume foarte reci
- 2 linguri de cacao neindulcit
- 4 linguri de zahăr pudră
Pregătirea . Lasa crema sa se raceasca bine la congelator 10 minute. Bateți cu mixerul și adăugați încet zahărul și cacao. Împărțiți până la 2/3 în recipiente individuale de sticlă și adăugați fructe de pădure proaspete și frunze de mentă. Păstrați la frigider până este gata de servit și presărați cu cacao.
Deserturi rapide de cafea
Crema de cafea glaciara
Iată o cremă de cafea rafinată pentru a face dintr-o clipă!
- 3 linguri de cafea instantaneu de tip Nescafé
- 50 gr de amidon de porumb
- 150 de grame de zahăr
- 3 galbenusuri de ou
- 1 litru de lapte de orez
Pregătirea . Pregătiți o cafea instantanee cu 750 ml lapte, îndulciți-o și lăsați-o să se răcească puțin. Între timp, amestecați amidonul și gălbenușurile de ou cu restul de lapte. Se încălzește latte cu zahărul până fierbe și se adaugă amestecul de gălbenuș-porumb-lapte. Imediat ce începe să fiarbă, turnați în recipiente individuale pentru a fi refrigerate timp de 2 ore înainte de a putea consuma crema de cafea rece.
Deserturi rapide cu fructe
Desert de banane într-o cană
Dacă decideți să faceți tortul clasic cu banane , este nevoie de 60 de minute pentru a găti. Varianta sa în ceașcă este cu siguranță mai rapidă și mai ușor de prezentat. Dozați câte o cană pentru fiecare persoană. Iată dozele pentru 1 persoană.
- 1/2 banane coapte bine
- 1 ou
- 1/4 cană de făină
- 1/4 linguriță de praf de copt
- 1 vârf de sare
- 3 linguri de zahăr brun
- un vârf de scorțișoară
- 1 lingura de chipsuri de ciocolata
- nuci tocate (opțional)
Pregătirea. Într-un bol, spălați jumătatea de banană cu ajutorul unei furculițe și adăugați toate celelalte ingrediente. Când totul este bine amestecat, turnați direct în ceașca de cafea și gătiți la cuptorul cu microunde timp de 1 minut și 30 de secunde. Fii atent la gătit. Deschideți ușa cuptorului cu microunde din când în când pentru a împiedica prăjitura să curgă din ceașcă. Chiar înainte de servire, presărați scorțișoară și garnisiți cu câteva nuci tocate. Gustă să crezi!
Tort de fructe și ciocolată rămase
Un desert neobișnuit, făcut cu resturi rămase din pregătirea altor prăjituri, care va satisface pe toată lumea, chiar și pe copii. Puteți varia ingredientele cu ceea ce este în cămară. Și mai bine când este servit cu o lingură de înghețată de vanilie. Ingrediente pentru 1 tigaie cu diametrul de 18 cm:
- 150 gr ciocolată caramel
- 10 bezele
- 1 pachet de alune prăjite cu sare
- 150 gr de căpșuni
- 3 prăjituri sau brioșe
- 1 banană
Pregătirea. Încălziți grătarul. Într-un recipient de aluminiu, puneți fructele tăiate în bucăți, muștele, alunele și prăjiturile în bucăți, cu ciocolata mărunțită. Distribuie bine și acoperă cu folie de aluminiu. Gătiti aproximativ 10 minute și îndepărtați aluminiu. Apoi continuați să gătiți pentru încă 5 minute.
Zdrobiți banane, mere și zmeură, cu chipsuri de ciocolată
Încercați aceste micuțe de banane, mere și zmeură, cu chipsuri de ciocolată , un adevărat tratament, imposibil de greșit și gata în doar câteva minute. Ingrediente pentru 4 borcane cu o singură porție.
- 2 mere
- 170 gr de ciocolată neagră
- 4 banane
- 300 gr zmeură
- 50 gr unt de legume
- 50 de grame de făină 00
- 30 g zahăr
- 20 gr de migdale pudră
Pregătirea . Cojiți merele și tăiați-le în pană, apoi în bucăți mici. Tăiați bananele în felii. Spălați zmeura. Se toacă ciocolata. Acum faceți crumble: într-un bol amestecați untul înmuiat, făina, migdalele pudrate și zahărul. Adăugați ciocolata tocată. Aranjați toate fructele în borcane de sticlă cu o singură porțiune și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 5 minute. Adăugați firimitul la fructele gătite și la grătar timp de 8 minute.
Deserturi rapide de mere
Mere coapte
O cură ușoară și ușor de făcut, merele coapte nu sunt un desert punitiv așa cum își amintesc unii, cafenea din spital! Scorțișoară, înghețată și sos de caramel vor fi suficiente pentru a-l face lacom. Perfect pentru înghețată de legume fără ouă și lapte . Pentru 4 persoane:
- 4 mere Golden Delicious
- 4 linguri de înghețată de soia cu vanilie sau cremă
- 1 mână de nuci Macadamia
- 4 linguri de sos de caramel
- 1 lingură de scorțișoară măcinată
Pregătirea . Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Spălați merele și îndepărtați miezul. Pe farfurie așezați 4 pătrate de hârtie pergament. Puneți merele în centrul pătratelor și presărați cu scorțișoară. Închideți pătratele și formați conuri. Se coace aproximativ 20 de minute. Când este gătit, aranjați ușor fiecare măr pe o farfurie cu ajutorul unei spatule. Apoi adăugați o lingură de înghețată, decorați cu o nucă de Macadamia și turnați o lingură de sos de caramel.
Clafoutis cu mere
Aceste clafoutis de mere (dulciuri franceze în care fructele sunt înecate în aluat moale și coapte la cuptor) sunt foarte gustoase, dar atingerea suplimentară va fi dată de siropul de arțar. Prezentate în porții unice, vor fi mai repede la gătit și sunt perfecte atunci când ai musafiri sau ca gustare. Le puteți găti în avans, sunt și delicioase a doua zi. Veți avea nevoie de aceste doze pentru 4 mini-clafoutis:
- 2 mere
- 60 cl de lapte de soia
- 30 gr unt de soia
- 3 ouă
- 60 gr + 30 gr zahăr din trestie
- 130 de grame de făină 00
- 4 linguri de sirop de arțar
Pregătirea . Cojiți, tocați și tăiați merele în bucăți mici. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se încălzește laptele într-o cratiță la foc mic cu untul vegetal. Bateți ouăle cu 60 g de zahăr brun până obțineți un amestec spumos, apoi adăugați făina cernută și turnați încet în laptele de soia fierbinte. Amestecați și adăugați siropul de arțar. Amestecați până când amestecul este neted și umpleți 4 forme de silicon la jumătatea amestecului. Se toacă bucățile de mere în ele și se toarnă încă un amestec. Gătiti timp de 20 de minute. Odată gătit, puteți presara cu zahărul rămas și, dacă doriți, caramelizați 5 minute sub grătar sau cu o torță cu gaz. Sunt consumate excelent calde sau reci.
Deserturi rapide cu piersici
Piersici de lavandă
Într-adevăr super-rapid, este un mod neobișnuit de a te bucura de piersici.
- 4 piersici tari
- 4 linguri de miere de lavandă
Pregătirea. Spălați, curățați și tăiați piersicile în jumătate, îndepărtați piatra și așezați-le cu sus în jos într-o tigaie antiaderentă sau pe grătar. Se rumenesc bine timp de 3 minute la foc mare. Se adaugă mierea și se rumenesc încă 2 minute.
Rotiți două jumătăți de piersică pe fiecare farfurie și turnați o picătură de miere și câteva boabe de lavandă pentru a decora. O lingură de înghețată înghețată permisă pentru dinții dulci.
Tartele de piersici
Minunate și foarte dulci, piersicile reprezintă fructele clasice de vară. Dacă doriți să le transformați într-un desert super rapid, iată care sunt torturile noastre de piersici fără coacere . Pentru 4 tartleturi veți avea nevoie de:
- 2 piersici galbene
- 200 gr de biscuiți belgieni cu mirodenii, precum Speculoos
- 90 gr unt de legume
- 250-300 gr cremă de legume sau mousse rece de piersici la care vă vom oferi rețeta de mai jos
Pregătirea . Topiți untul de legume în cuptorul cu microunde sau la baie marie, în timp ce tocați biscuiții pentru a-i reduce la pulbere și a-i pune într-un bol. Adăugați untul topit și amestecați pentru a obține un fel de pastă. În 6 forme de briose siliconice, întindeți aluatul de biscuiți peste tot cu degetele, strecurând bine, inclusiv pereții și creând un strat omogen de câțiva mm. Puneți la congelator cel puțin 30 de minute. Între timp spălați și tăiați piersicile, lăsând coaja. Desfaceți ușor tartele înghețate și așezați-le pe farfurioare. Umpleți-le cu 2 linguri de frișcă de legume bătute , sau smântână rece de piersici sau mascarpone și adăugați piersicile. Garnisiți cu frunze de mentă proaspete. Serviți imediat.
Variante : puteți înlocui crema cu cremă de piersici . Se amestecă 120 g de piersici galbene tăiate cubulețe cu 70 g de zahăr și sucul de 1 lămâie . Adăugați 2 ouă și amestecați. Se toarnă într-o cratiță și se încălzește la baie-marie la foc foarte mic timp de câteva minute, până când crema se îngroașă bine, fără a lăsa să fiarbă. Se lasă la răcit, apoi se adaugă 60 g de unt înmuiat, se amestecă și se toarnă într-un borcan sterilizat. Păstrați la rece câteva ore înainte de utilizare.
Dulciuri rapide de nucă de cocos
Tort de nucă de cocos
În ceea ce privește deserturile rapide, nu ar putea lipsi o prăjitură simplă și rapidă din nucă de cocos, deoarece fără gătit. Pregătirea necesită doar 10 minute, dar va trebui să țineți cont de timpul de refrigerare . Deci, fixează-ți șorțul și gata de plecare! ingrediente
- 200 gr biscuiti de ciocolata
- 100 gr unt de soia
- 600 gr brânză cremă sau iaurt de soia
- 450 gr lapte condensat
- 150 gr făină de nucă de cocos
- 2 linguri de apă
- 12 grame de gelatină în foi
- faina de cocos sau ciocolata pentru a decora
Pregătirea. În timp ce jeleul se înmoaie într-un bol cu apă rece, zdrobiți biscuiții care vor fi folosiți pentru baza tortului. Adăugați-le în untul înmuiat și frământați cu mâna timp de câteva minute. Veți obține cu ușurință un aluat sfărâmicios. Întindeți amestecul pe baza unei tigaie cu diametrul de 22 cm și nivelați bine compactând partea inferioară cu o greutate. Puneți la frigider 20 de minute.
Într-un bol separat, amestecați brânza cu făina de nucă de cocos și laptele condensat și amestecați bine. Se adaugă izinglassul topit la amestecul astfel obținut și se toarnă totul în tigaie. După nivelarea suprafeței cu o lingură sau o spatulă de patiserie, puneți-l în frigider și lăsați-l să se odihnească 2 ore . Se servește cu o presărare de făină de nucă de cocos și chipsuri de ciocolată albă sau lapte. Pur și simplu rafinat!
Nutriționiștii și experții din întreaga lume consideră că făina de nucă de cocos este un aliment natural fundamental pentru dieta și sănătatea umană.
Deserturi rapide cu lămâie
Lamaie fara oua
O cremă rapidă care este una dintre cele mai simple rețete vegane, deoarece nu conține zahăr, nici lapte, nici ouă . Pentru 4 persoane:
- 500 ml lapte de soia
- 80 de grame de zahăr brun
- 4 linguri de amidon de porumb
- 6 linguri de suc de lamaie
- zestul de 2 lămâi
Pregătirea. Se unge foarte fin coaja de lamaie. Într-o cratiță, turnați zahărul, coaja de lămâie și amidonul de porumb. Se amestecă bine și se toarnă laptele treptat, bătând continuu cu o furculiță pentru a evita formarea de bulgări. Adăugați sucul de lămâie. Se aduce la fierbere, se agită constant și se fierbe timp de 1-2 minute, se agită constant (astfel încât să nu se lipească). Se toarnă în borcane de sticlă sau pahare. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se dă la frigider până este gata de servire. Presărați cu chipsuri de ciocolată întunecată și nucă de nucă de cocos sau coaja confiată.
Dulciuri rapide cu gem
Mousse de dulceata de capsuni
Iată un mousse de gem cu căpșuni, care este o adevărată delicioasă și se prepară foarte repede. Pentru 4 persoane:
- 4 albusuri
- 4 linguri de gem de căpșuni
- 2 linguri de zahăr
- 8 căpșuni pentru decorare
Pregătirea . Bateți albusul de ou până se înăbușește, amestecați zahărul și apoi dulceața foarte ușor. De asemenea, puteți lăsa gemul la suprafață, apoi va trebui mai întâi să turnați albușurile de ou în căni individuale și apoi să adăugați gemul. Distribuit în 4 pahare și decorat cu două căpșuni fiecare. De asemenea, puteți turna o lingură de sirop de mentă în fundul paharului, o adevărată delicioasă!
Deserturi rapide cu ricotta
Cești cu ricotta și fructe confiate
Încercați acest desert ușor alcoolic. Nu vă va deranja asocierea ricotta cu fructele confiate: un fel de fleac, dar ultra-rapid. Ingrediente pentru 4 persoane:
- 200 gr ricotta
- 150 ml de smântână foarte rece
- 2 linguri de fructe confiate
- 50 de grame de zahăr glazură
- 50 gr de ciocolată neagră
- 2 linguri de Cointreau sau Grand-Marnier sau alt lichior de portocale
Pregătirea . Pune fructele confiate tocate într-un bol, adaugă lichiorul, amestecă și dă deoparte. Bateți crema rece cu jumătate de zahăr. Amestecă ricotta cu un bici cu zahărul rămas până devine o cremă. Apoi adăugați fructele confiate scurse de lichior și frisca, amestecând ușor amestecul cu o spatulă. Împărțiți preparatul în 4 căni. Decorați cu ciocolată tocată. Păstrați la rece la frigider până este gata de servit.
Dulciuri rapide cu mascarpone
Borcane de mere caramelizate și mascarpone
Un desert de pregătit în ultimul moment? Această rețetă gastronomică este ideală: borcane mici de mere caramelizate înmuiate într-o mascarpone cremoasă și sos de caramel sărat. Și dacă faci mascarpone ...
- 6 mere Pink Lady sau Gala
- 250 de grame de mascarpone
- 10 fursecuri de scorțișoară belgiene de tip Lotus
- 60 gr de sos de caramel sărat
- 60 gr unt
- 60 de grame de zahăr granulat
- 2 pliculețe de zahăr vanilat
- 40 de grame de zahăr pudră
Pregătirea. Se spală și se curăță merele, se taie în pană și apoi în bucăți. Puneți-le într-o tigaie antiaderentă cu untul și zahărul amestecate cu zahărul vanilat și caramelizați aproximativ 15 minute, amestecând o dată sau de două ori cu o lingură de lemn. Între timp, amestecați zahărul de gheață cu mascarpone. Zdrobiți un strat de biscuiți pe fundul borcanelor mici de gem și distribuiți două linguri de cremă mascarpone. Aranjați merele caramelizate și presărați cu sos caramel. Serviți imediat.
Deserturi rapide cu iaurt vegetal
Turtul de iaurt cu fructe roșii
Cu căpșuni, coulis de fructe roșii, lichior de coacăze negre și biscuiți, acest desert este un fel de fleac, dar făcut cu iaurt. Usor si ieftin, va fi perfect cu niste fistic tocate adaugate in ultimul moment. Ingrediente pentru 4 persoane:
- Iaurt de soia vanilat de 250 ml
- 300 gr căpșuni sau vișine
- 4 linguri de lichior de coacăz negru sau sirop de cassis
- 4 linguri de coulis de fructe roșii (congelate sau proaspete făcute)
- 6 biscuiți tip shortbread
Pregătirea. Zdrobiți gros de biscuiți cu degetele, împărțiți-le în 4 pahare înalte și largi. Turnați coulisul pe care l-ați preparat amestecând fructele roșii cu puțin suc de lămâie și puțină apă și zahăr. Trebuie să fie cremos și gros. Curățați căpșunile și dacă alegeți cireșele, tăiați-le în două și îndepărtați miezul. Distribuie fructele și niște biscuiți în pahare. Adăugați iaurtul și turnați lichiorul de coacăz negru pe compoziție. La frigider până este gata de servit.
Deserturi rapide cu unt de legume
Dulciuri cu fondant de caramel sărat
Încercați aceste prăjituri fondante cu o inimă de caramel cu sare sărată, gata în 7 minute, sunt minunate și ușor de făcut. Reteta pentru 6 deserturi include:
- 4 ouă
- 30 ml de apă
- 80 ml de cremă lichidă vegetală
- 100 gr unt vegetal sărat
- 150 de grame de zahăr
- 30 de grame de făină 00 sau amidon
Pregătirea. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Turnați zahărul într-o cratiță cu fund gros și caramelizați la foc foarte mic cu 1 picătură de apă. Puteți proceda, de asemenea, într-o baie de apă. Amestecați regulat cu un bici pentru a distribui căldura până când fierbe, apoi ridicați căldura și nu atingeți până nu se formează un caramel de culoare aurie. Apoi scoateți de pe foc, adăugați untul moale în bucăți, apoi crema ( aveți grijă la stropi , protejați-vă mâinile). Se agită până devine omogen. Se lasă să se răcească, apoi se toarnă făina cernută și ouăle bătute. Amesteca bine. Se toarnă în forme de silicon și se coace la cuptor timp de 7 minute.
Deserturi rapide cu produse de patiserie cu puf
Tartleturi de patiserie cu puf de vanilie
Pentru a face aceste produse de patiserie pufoasă, va dura 20 de minute, inclusiv pregătirea și gătitul. Câteva ingrediente sunt suficiente și asta este! Pentru 4 tartale:
- 1 rola de patiserie cu puf dreptunghiular
- 2 gălbenușuri
- 250 ml de smântână de legume
- 100 de grame de zahăr glazură
- 1 flacon cu esență de vanilie
- 40 gr unt vegetal
Pregătirea . Se preîncălzește cuptorul la 180 ° și se desfășoară patiseria de puf cu foaia de hârtie de copt, apoi se taie în patru pătrate și se rotește 4 forme de tartă sau alte forme de silicon dreptunghiulare. Într-un bol, combinați gălbenușurile de ou, smântâna, flaconul de vanilie și zahărul. Se amestecă bine pentru a obține un preparat omogen. Întindeți această smântână groasă în formele, presărați cu fulgi de unt și coaceți la cuptor 15 minute. Dacă suprafața nu se caramelizează bine, puteți presăra puțin zahăr și grătați timp de 5 minute sau îl puteți topi cu o torță.
Aici veți găsi matrițele dreptunghiulare:
Deserturi rapide cu bezea
Tort de bezea cu lamaie
Un clasic din gătitul familiei franceze, care poate fi făcut și expres. Puteți pregăti în prealabil crema de lămâie și puteți folosi o patiserie pregătită scurtă. Ingrediente pentru o prăjitură de aproximativ 22 cm în diametru.
- 1 rola de produse de patiserie de tip shortcrust gata
- 2 lămâi
- 150 de grame de zahăr pudră
- 3 ouă
- 125 de grame de unt
Pentru bezea
- 3 albusuri
- 75 de grame de zahăr
Pregătirea. Gătiți albul de patiserie scurt, cu orez sau fasole în centru, timp de 10 minute la cuptor la 180 °. Între timp, strecurați lămâile și turnați sucul într-o cratiță, adăugați untul înmuiat și topiți la foc mic. Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul și adăugați-le în amestecul de unt topit și lămâie. Gătiți amestecând să gătească timp de 3 minute, până când amestecul se îngroașă. Toarnă peste pastele gătite și răcite.
Pentru bezea, bateți albusurile bine până se înăbușesccu jumătate de zahăr și adăugați zahărul rămas până la sfârșit. Așezați linguri generoase de albușuri de ou bătute pe crema de prăjitură până când este bine acoperită și coaceți sub grătar timp de 5 minute pentru a rumeni bezea sau a folosi o torță cu gaz. Serviți imediat după scoaterea tortului din cuptor.
Deserturi rapide cu pâine
Durere perdu sau pâine prăjită
Această rețetă franceză numită și pâine prăjită este ideală pentru micul dejun de duminică. Poate fi făcută fie cu pâine carré (de preferință uscată), fie cu pâine nepătrunsă cu o zi înainte, bagueta ar fi ideală, dar pâinea Altamura sau toscană va funcționa, de aici și denumirea de „pâine pierdută”. Îl poți însoți cu gem sau înghețată sau cu frișcă, dacă îl consumi ca desert după masă. O adevărată bunătate!
- 6 felii de pâine cu pâine
- 3 ouă
- 250 cl de lapte vegetal
- 750 de grame de zahăr brun
- 30 gr unt vegetal sau ulei de porumb
Pregătirea. Bateți ouăle cu zahărul și laptele într-un bol. Se scufundă feliile de pâine una câte una timp de câteva minute, astfel încât să fie bine înmuiate (cu cât pâinea este mai uscată, cu atât este mai înmuiată, dacă este proaspătă, se lasă foarte puțin) și se scurg. Într-o tigaie, topiți untul la foc mic și apoi prăjiți câteva minute o felie simultan, închizându-se cu capacul. Întoarceți o dată la maro pe ambele părți. Trebuie să fie auriu și zahărul ușor caramelizat, nu trebuie să se întunece. Unii adaugă mai mult zahăr la gătit.
Deserturi rapide cu pavesini
Veg Tiramisu cu Pavesini
Iată un clasic excelent, în care cookie-urile sunt înlocuite cu pavesini. Aici îți oferim rețeta de tiramisu fără ouă sau mascarpone.
Felii cu lapte de la Pavesini
Dacă înlocuiți pastele feliilor de lapte cu Pavesini, veți avea o gustare delicioasă pe care să o faceți dintr-o clipă. Ingrediente pentru 20 de mini-felii de lapte Pavesini.
- 250 gr de iaurt
- 200 ml de smântână proaspătă pentru a asambla
- 40 Pavesini
- 100 gr făină de nucă de cocos sau nucă de nucă de cocos
Pregătirea . Într-un bol, bateți smântâna și adăugați încet iaurtul în timp ce continuați să bateți cu biciul. Când este foarte gros, ungeți o față a unui Pavesino cu un cuțit umed și închideți cu un altul. Finalizați marginile cu cuțitul umed și răcoriți la frigider cel puțin 2 ore. Se servește cu fulgi de nucă de nucă de cocos.
Charlotte de Pavesini
Puteți utiliza Pavesini în loc de Savoiardi pentru a compune Charlotte. Rețeta poate fi găsită mai jos.
Deserturi rapide cu Savoiardi
Nimic mai bun decât o Charlotte pentru a folosi Savoiardi sau Pavesini. Acest desert poate fi făcut și rapid, dar necesită cel puțin 4 ore în frigider pentru a se răci, așa că cel mai bine este să-și organizeze pregătirea cu o zi înainte. Puteți utiliza fie o umplutură de cremă mascarpone și căpșuni proaspete (sau alte fructe care vă plac), fie un mousse de ciocolată. Îi poți decora suprafața superioară cu fructe sau bomboane de ciocolată. Puteți utiliza o matriță de charlotte sau o tigaie cu formă de arc cu diametru normal de 18 cm.
- 300 gr de ladyfingers
- 500 gr căpșuni
- 200 ml de cremă lichidă vegetală
- 150 gr de mascarpone de legume
- 50 de grame de zahăr pudră
- apă după gust
Pregătirea . Aliniați matrița cu folie de clingă. Într-o farfurie superficială, înmuiați rapid domnișoarele în puțină apă. Aranjați-le stând în jurul marginii interioare a matriței și aliniați pe partea inferioară. Într-un bol, amestecați rapid crema lichidă foarte rece cu zahărul glazător și mascarpone. Biciul trebuie să lase urme în cremă. Spălați și tăiați în jumătate în 300 de grame de căpșuni. Se toarnă jumătate din mousse în fundul formei, apoi se presară câteva bucăți de căpșuni. Scufundați-o repede pe domnișoarelelasate in apa si le puneti imediat pe capsuni. Se toarnă în restul de cremă mascarpone și se presară cu ultimele căpșuni. Finalizați cu un strat de ladyfingers. Ar trebui să existe un deget încă gol deasupra ultimului strat de ladyfingers în raport cu marginea. Se acoperă cu folie de plastic și se răcește cel puțin 4 ore la frigider. Când este gata de servit, deschideți balama și distribuiți restul de 200 g de căpșuni tăiate în jumătate deasupra tortului. Puteți garnisi cu ciorbe de smântână sau chipsuri de ciocolată sau puteți servi cu un coulis de căpșuni direct pe farfurie.
Pentru dintele dulce, iată multe alte rețete de desert:
- Crema fără ouă este, de asemenea, foarte bună, încercați!
- Citește și: Cupcakes fără unt, iată cum să le prepari
- Poftă de budincă de ciocolată? Iată rețeta și ingredientele
- Turta de brânză, 3 rețete vegane și 2 rețete clasice
- Rețetă de prăjituri cu cocos vegan
- Mousse de ciocolată fără ouă
- Reteta semifreddo de capsuni
- Tarte Tatin, de asemenea, în varianta vegană fără ouă
- Frigarui de fructe: 6 rețete de încercat