Mind dieta - un anumit tip de dieta mediteraneană - este bun pentru creier și poate ajuta în mod eficient preveni debutul bolii Alzheimer, spune ca unele de cercetare științifică. Să aflăm cum.
Dieta Mintea este un fel de modificat dieta mediteraneană , care a demonstrat promit in prevenirea Alzheimer . Această boală se caracterizează printr-o degenerare progresivă a țesutului creierului. Până în prezent, compromite viața socială și emoțională a aproximativ 24 de milioane de oameni din întreaga lume , cu vârfuri în SUA și Europa de Vest.
Noua dietă de minte (intervenția Mediterranean-Dash pentru întârzierea neurodegenerativă) a apărut din hibridizarea dietei noastre mediteraneene cu o abordare dietetică concepută inițial împotriva hipertensiunii arteriale (Dash , acronim pentru abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea).
Poate reduce la jumătate riscul de a dezvolta Alzheimer, potrivit unui studiu realizat de Rush Medical Center din Chicago, publicat în revista Alzheimer's & Dementia: The Journal of Alzheimer's Association.
Alzheimer și nutriție
L ' Alzheimer creste in frecventa dupa 65 de ani de vârstă și prezintă simptome inițiale: probleme de memorie, pierderea interesului, schimbarea fontului. Adesea sunt dificil de recunoscut, deoarece sunt în mod obișnuit atribuite îmbătrânirii, depresiei sau stresului .
De tulburările de memorie afecta capacitatea de suferinzi de hranire Alzheimer atat de echilibrat si corect. Este posibil ca persoanele afectate să nu-și amintească că ar trebui să mănânce sau au mâncat deja.
Ele prezintă dificultăți în efectuarea gesturilor comune, cum ar fi pregătirea alimentelor sau folosirea tacâmurilor, în timp ce tulburările cognitive și afective contribuie la agravarea situației. De fapt, pacienții percep trecutul într-un mod detașat și trăiesc prezentul într-o stare confuză.
Au dificultăți în recunoașterea alimentelor și în identificarea comestibilității lor. De asemenea, pot exista modificări ale gustului și mirosului , precum și în sensul de sațietate . Există cazuri de pacienți care refuză mâncarea cu dinții gresiți sau acceptă exclusiv dulciurile. Pe măsură ce pierderea autonomiei alimentare , nevoia de asistență crește .
Dieta minții: cum funcționează?
Bazat în principal pe alimente vegetale, dieta Mind include 15 tipuri de alimente. Zece sunt considerate beneficii pentru sănătate. De exemplu, sunt incluse legume cu frunze verzi și alte legume, nuci , fructe de pădure , fasole , cereale integrale , pește, păsări de curte, ulei de măsline și vin. Dimpotrivă , carnea roșie, untul și margarina , brânzeturile, dulciurile și produsele de patiserie, mâncarea rapidă și mâncarea prăjită sunt considerate „ rele” .
Conform indicațiilor din Dieta minții, nu puteți ignora trei porții de cereale integrale , o salată și un alt fel de mâncare pe bază de legume . Ele trebuie consumate în fiecare zi, însoțite de un pahar frumos de vin. Consumul regulat de fasole și nuci sau alte fructe uscate este de asemenea bun. Peștele este recomandat cel puțin o dată pe săptămână. Carnea albă și fructele de pădure trebuie așezate pe masă cel puțin de două ori la șapte zile.
De fructe de padure sunt un element fundamental al acestui regim alimentar , care este bun pentru creier. În special, afinele sunt recomandate în special , considerate unul dintre cele mai puternice alimente în păstrarea funcțiilor minții. Căpșunile sunt de asemenea excelente , care în multe studii s-au dovedit a avea efecte pozitive asupra funcțiilor cognitive.
Cele cinci alimente enumerate ca nesănătoase , în special untul (mai puțin de o lingură pe zi) , nu sunt interzise, ci strict limitate . Brânzeturile, mâncarea rapidă și mâncarea prăjită trebuie servite cel puțin o dată pe săptămână. Acest lucru reduce considerabil riscul de a intra în această boală urâtă.
Dieta minții: beneficii
După cum am menționat deja, dieta Mind provine din combinația dietei mediteraneene cu abordarea dietetică Dash . Cele două modele au arătat, pe de o parte, capacitatea de a reduce riscul de a întâmpina probleme cardiovasculare , cum ar fi atac de cord, hipertensiune arterială sau accident vascular cerebral. Pe de altă parte, pentru a putea preveni cazurile de demență senilă, așa cum au relevat unele cercetări științifice.
Prin urmare, Morris și colegii săi au pornit de la aceste cunoștințe deja consacrate. Au continuat apoi să elaboreze datele furnizate de studii importante asupra efectelor pozitive și negative ale diverselor alimente asupra funcției creierului.
Dieta minții: rezultatele cercetării
Munca Universității Rush pentru verificarea validității acestei noi diete Mind a început în 1997. Voluntarii caselor de îngrijire medicală din Chicago au luat parte la Proiectul Rush Memory and Ageing. Din 2004 până în 2013, au fost studiați 923 de persoane în vârstă , care au fost supuse și unui chestionar cu privire la frecvența alimentelor consumate.
Rezultatele au fost reconfortante, deoarece studiul a arătat că riscul de a dezvolta Alzheimer a scăzut cu 53% pentru acei voluntari care au urmat dieta . În timp ce vorbim de 35% pentru ceilalți care au observat-o doar ocazional.
„Unul dintre cele mai interesante aspecte ale acestui studiu este că chiar și persoanele care au respectat doar moderat dieta Mind și-au redus nivelul de risc”, a spus profesorul Rush. "Cred că acest factor va motiva o mulțime de oameni."
FOCUS: Top 10 Food Brain
Dieta Mintea este , de asemenea , mai ușor de urmat decât Marea Mediterană dieta . Al doilea, după cum explică Morris, implică consumul zilnic de pește și trei-patru porții zilnice de fructe și legume.
De asemenea, din datele cercetării a fost evident faptul că cei care au urmat acest nou tip de dietă mai mult timp au prezentat un nivel de risc mai scăzut. Un caz similar cu cel al altor obiceiuri legate de sănătate, cum ar fi exercițiile fizice, care, dacă sunt efectuate în mod regulat și cu o anumită periodicitate, își cresc efectele benefice.
Rezultatele acestui studiu vor trebui să fie acum confirmate de alți cercetători. Ar fi indicat să lucrați la diferite populații, adoptând, de asemenea, noi metode.
Acesta este cel mai bun mod de a stabili o relație cauză-efect între dieta minții și reducerea incidenței bolii Alzheimer, spune Morris. Așteptăm cu încredere.
Alte diete care vă pot interesa:
- Dieta colorată
- Dieta Yin și Yang
- Dieta minestrone
- Dieta grupelor sanguine
- Dieta minestrone
- Dieta cu struguri
- Dieta super metabolism
- Dieta organică
- dietă Paleo
- Dieta bio homotoxică
- Dieta de detoxifiere