Foarte bine și ușor să ne pregătim rețeta de flori de dovlecel umplute cu ricotta .
Dacă sunteți în căutarea uneia dintre rețetele noastre vegetariene pe care să le pregătiți foarte repede, atunci haideți să vedem o rețetă simplă pentru a face flori de dovlecel umplute cu ricotta și prăjite la copt.
Această rețetă face parte și din monografia gătit cu flori pe care vă recomandăm să o citiți, dar acum să revenim la florile de dovlecel, începând cu ingredientele.
Descoperiți, de asemenea, cum să faceți fructe de dovlecei cu flori
ingrediente
Iată care sunt ingredientele necesare pentru pregătirea rețetei de flori de dovlecel umplute cu ricotta
Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:
- 12 flori de dovlecel sau dovlecel
- 100 de grame de făină 00
- 1salt și piper
- 150 gr de ricotta proaspătă
- 150 ml bere sau apă spumantă
- pătrunjel
Cum se face rețeta de flori de dovlecel umplute cu ricotta
Dar acum iată pregătirea pas cu pas, urmați-o cu atenție, vă rog.
- După ce ați făcut un bătut conform metodei care vă este cel mai congenial, puneți amestecul în frigider pentru câteva ore, astfel încât după prăjit găluștele să fie crocante și sfărâmate.
- Înmuiați florile de dovlecel în apă foarte rece, îndepărtând ușor pistolul central, având grijă să nu spargeți floarea sau tulpina.
- Separat, amestecați ricotta cu pătrunjelul tocat într-un bol și aranjați umplutura astfel obținută într-o pungă de patiserie pe care o veți folosi pentru a umple florile de dovleac, una câte una. Pentru a le închide, rotiți ușor vârful pe el însuși și înmuiați-le în bătător pe rând, făcându-le să se acopere bine.
- Încălziți mult ulei și continuați să prăjiți florile pe ambele părți.
În acest moment am terminat: serviți-vă florile de dovlecel umplute cu ricotta fierbinte pe masă, pe care le puteți garnisi și cu câteva frunze proaspete de busuioc .
Alte retete cu dovlecel
Dacă îți plac în mod deosebit rețetele cu dovlecel sau dovleac, îți recomandăm să încerci aceste rețete:
- Dovlecei umpluti vegetarieni
- Retete cu dovleac
- Taitei de dovlecei
- Clătite de dovleac
- Risotto de dovleac
Retete cu ricotta
Dacă îți place ricotta, iată alte rețete:
- Crema de ricotta cu ou și miere: rețeta
- Biscuiți cu ciocolată ricotta
- Tort dulce ricotta
Toate umpluturile de legume
Și în sfârșit toate rețetele noastre de umpluturi de legume:
- Roșii umplute
- Ardei umpluti
- Reteta de farfurie cu legume de casa
- Anghinare alla giudia : rețeta originală