Iată cum se prepară crema de mango bavareză, o rețetă ușoară, rapidă, care îmbunătățește aromele acestui fruct tropical.
Vă oferim o rețetă delicioasă, care satisface și palatele celor care au făcut o alegere alimentară fără cruzime, bazată pe Mango.
Acest fruct tropical este foarte bogat în minerale și fibre și se distinge mai ales prin concentrația excepțională de vitamina C și caroten. Vă recomand să citiți specialul nostru de pe Mango cu toate detaliile despre cum să îl tăiați.
Să trecem acum la pregătirea rețetei, să începem cu ingredientele.
Crema bavareza Mango: ingredientele pentru jeleu
- 300 de grame de pulpă de mango;
- 50 de grame de suc de mere;
- 1 linguriță de agar agar ca îndulcitor;
Bavaria cu mango: ingredientele pentru bavareze
- 100 de grame de lapte de soia ;
- 100 de grame de iaurt de soia ;
- 40 de grame de zahăr;
- 1 linguriță de agar agar
Prepararea gelatinei:
Și acum cum se prepară jeleul.
- Se dizolvă agar agar în puțin suc de mere.
- Între timp, tăiați pulpa de mango în bucăți mici și amestecați-o;
- adăugați o parte din pulpă și sucul de mere într-o cratiță și puneți pe foc să se încălzească.
- De îndată ce clocotește, turnați în alge, lăsând-o să fiarbă un minut, apoi adăugați partea rămasă a pulpei la final.
Lăsați-l să se amestece și apoi turnați în cupe de silicon și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Pregătirea bavarezei
Pentru crema propriu-zisă bavareză, trebuie să combinați laptele, zahărul și agar agar într-o cratiță.
Aduceți-l la fierbere și continuați să agitați, scăzând focul, aproximativ un minut.
La final se adaugă și iaurtul și se amestecă totul bine.
Turnați această cremă peste jeleul de mango pregătit anterior și lăsați-l să se răcească mai întâi la temperatura camerei și apoi la frigider pentru aproximativ două ore.
Cum poți rezista la ceva la fel de bun ca crema de bavare de mango?Alte preparate pe bază de fructe
Alte rețete care v-ar putea plăcea vara:
- Smoothies și smoothie-uri din fructe de vară: rețetele noastre
- Crema rece de castraveți și mentă: o rețetă perfectă de vară
- Reteta de curry Tofu cu mere verzi, mango si nuci de caju