În acest ghid, să aflăm cum se prepară gemul de mămăligă . Un gem care folosește un fruct spontan care mulți cred a fi un adevărat superfood, datorită virtuților nutriționale nepăsătoare pe care le deține.
Mulberry, această necunoscută
Puțin cunoscut și consumat, deși răspândit în mediul rural, murea , negru sau alb, este un fruct prețios și gustos, cu proprietăți nutritive remarcabile din care se obține o gem excelentă de mămăligă.
Descoperiți, de asemenea, specialul nostru despre cum se face dulceața acasă, cu multe alte rețete de descoperit și încercat.
Dulceata de mure: reteta de acasa
Vom explica acum cum se prepară acest gem de mămăligă , ca de obicei, pornind de la ingrediente.
ingrediente
- 1,5 kg mure de mure (alb, negru sau roșu)
- 350 de grame de zahăr brun
- 1 măr măcinat
- sucul de 1 lămâie
Mure de mure: un adevărat superfood!
Pregătirea pas cu pas
Iată pregătirea pas cu pas.
- Înainte de a începe să pregătiți gemul de mămăligă, este necesar să aveți la dispoziție borcanele speciale de sticlă care vor fi sterilizate preliminar, fierbându-le cu susul în apă într-un vas echipat cu coșul corespunzător.
- Murele de mure pot fi spălate cu grijă îndepărtând orice pețiole, care ar fi putut rămâne atașate și uscându-le pe o cârpă uscată.
- Murele sunt apoi introduse într-un vas mare în care trebuie adăugate zahărul, merele mărunțite și sucul de lămâie, iar apoi acest amestec de ingrediente trebuie fiert.
O fază de preparare a gemului nostru de mămăligă: excelentă ca și dulcețuri pentru a face acasă- După gătit, acoperiți și lăsați amestecul să se odihnească toată noaptea. A doua zi, continuați să gătiți, lăsând-o să fiarbă aproximativ 30 de minute, până când suprafața este spumoasă.
- În acest moment, dulceața poate fi turnată în borcane atunci când este încă fierbinte. Borcanele de sticlă, sterilizate anterior în apă fierbinte, trebuie să fie bine uscate și înmuiate în apă fierbinte, lăsându-le să fiarbă aproximativ 10 minute.
Cum se păstrează gemul de mămăligă?
Atenție: după umplerea borcanelor vă recomandăm absolut să le conectați pentru a obține un efect de vid.
De exemplu, puteți utiliza aceste șabloane cu instrumentul special pentru a face golul.
Dulceața de mămăligă de casă va fi păstrată într-un loc răcoros și uscat și apoi la frigider, după ce se deschide borcanul.
Excelent pentru micul dejun, răspândit pe pâine sau frișcă, gemul poate reprezenta și un ingredient inovator în combinație cu mâncăruri savuroase.
Câteva informații despre blocaje și împrejurimi
Iată și alte rețete de gem și multe altele de încercat:
- Gem de kiwi : rețete și ingrediente
- Reteta de dulceata de Elderberry
- Dulceata de cirese de casa
- Cum se prepară gem de mure de casă
- Dulceață de dovlecei , o variantă neobișnuită, dar foarte plăcută
- Reteta de dulceata de piersici
- Gem de caise
- Reteta de gem de smochine de casa
- Dulceață de dovlecei , o variantă neobișnuită, dar foarte plăcută
- Reteta de gem de Feijoa