Spre Bocuse d’Or Europa 2021
Evenimentul „Spre Bocuse d’Or Europa 2021” va avea loc la Milano, 13 decembrie 2021.
Bocuse d'Or este principala competiție internațională de gătit și reprezintă cea mai importantă competiție de Arte Gastronomice din întreaga lume: Torino si Piemont va găzdui finala European din 11 și 12 iunie 2021.
La eveniment vor participa Enrico Crippa, președintele Bocuse d'Or Europe . Acest lucru va fi urmat de un prânz ușor la 4 mâini de Chef rezident Luigi Taglienti , vedeta Michelin și Roberta Zulian , finalista Bocuse d’Or Italia cu cele mai bune produse ale tradiției gastronomice piemontese, însoțită de o selecție de vinuri fine din Pământul Consorțiului piemontan. Perfecţiune.
Enrico Crippa este bucătarul care și-a deschis restaurantul Piazza Duomo din Alba (Cuneo) care a obținut 3 stele Michelin. Luigi Taglienti este bucătarul care conduce restaurantul star Lume din Milano, unde va fi găzduit evenimentul.
Evenimentul de prezentare "Spre Bocuse d'Or Europe 2021", de fapt, va avea loc pe 13 decembrie 2021, la ora 11:00, la locul W37, unde se află restaurantul LUME , Via Giacomo Watt . 37 la Milano .
Torino câștigă astfel unul dintre cele mai importante evenimente legate de bucătăria înaltă, unde cei mai mari bucătari vor concura în finala din iunie. Bocuse d'Or este una dintre cele mai renumite competiții în Europa pentru gătit și Piemont au avut onoarea de a găzdui anul acesta.
Numele evenimentului provine de la creatorul său, francezul Paul Bocuse , unul dintre cei mai mari bucătari ai secolului al XX-lea, multi-premiat 3 stele Michelin.
Până la 24 de bucătari din diferite națiuni vor concura între ei într-o anumită provocare culinară, iar publicul va avea ocazia să urmărească competiția.
În 5 ore și 35 de minute vor trebui să creeze mâncăruri care să reprezinte cultura și moștenirea gastronomică a țării lor. Doar primii doisprezece câștigători ai diferitelor echipe naționale europene participante vor primi o trecere pentru finala mondială.
Selecția de la Torino va avea loc în același mod ca și finalele de la Lyon și având în vedere dificultatea extremă a acestor teste, este important ca echipa italiană să se pregătească cât mai bine pentru a face față acestei provocări.
Mai mult, acest eveniment reprezintă „o posibilitate enormă în ceea ce privește vizibilitatea și interesul mass-media, precum și o îmbunătățire a patrimoniului cultural, gastronomic și turistic al zonei”, a declarat consilierul regional pentru cultură și turism .
Dacă v-a plăcut acest articol, citiți și Ludovico Einaudi în concert la Milano.