Iată cum să pregătești tortul Mimosa, excelent în toate ocaziile și în special pentru Ziua Femeii.
5 din 1 vot
tort Mimosa: să învățăm împreună rețeta acestui tort clasic pentru Ziua Femeii, care împreună cu floarea este cadoul tradițional pentru noi femeile. De fapt, tortul mimosa este un burete umplut cu cremă Chantilly ușurat de frișcă. Numele său derivă tocmai din apariția florilor de mimoză care preiau bucățile de burete sfărâmate care îl decorează. Dar să vedem în detaliu rețeta. Pregătire 30 minute Gătire 1 oră Timp total 1 oră 30 minute Porții 4 persoane Calorii 370kcal
ingrediente
- 1 disc gătit cu tort de burete (îl puteți găsi cu ușurință în secțiunea de desert din supermarket)
- 200 de grame de frișcă
- 50 grame zahăr pudră
- 2 pahare de rom sau suc de portocale
Și pentru a face crema Chantilly, care este baza pregătirii tortului mimosa:
- 250 centilitri de cremă lichidă proaspătă
- 1/2 linguriță zahăr vanilat sau alternativ o păstaie de vanilie
Instrucțiuni
- Tăiați un disc de burete cu 1 centimetru grosime de sus.
- Săpați discul cel mai înalt din bucăți mici pe care le veți sfărâma între palmele mâinii și care vor servi pentru acoperire. Ar trebui să existe un „recipient” de cozonac cu margini și fund cu grosimea de aproximativ 2 cm, gol. Celălalt disc mai subțire va servi ca pălărie.
- Pregătiți acum Chantilly, așa cum este indicat în rețeta cu crema Chantilly
- Turnați smântâna rece din frigider într-un bol de metal care a fost introdus împreună cu biciul în congelator timp de 10 minute și bateți.
- Încorporați crema în crema Chantilly foarte rece.
- Udați bine cozonacul cu rom sau suc de portocale și începeți să completați cu crema obținută, lăsând deoparte cel puțin 5 linguri de amestec.
- Închideți cu pălăria (celălalt disc) și acoperiți întregul tort cu crema rămasă, chiar și pe marginile exterioare.
- Presărați bilele de tort, având grijă să le adere bine chiar și la marginile exterioare.
- Se presară cu zahăr.
Vă recomand să păstrați prăjitura la frigider până este gata să o serviți la masă.
O imagine frumoasă a tortului mimosa, desertul clasic al femeilor.Nu se numără printre cele mai ușoare prăjituri. Încercați oricum și lăsați-ne să avem impresiile dvs. în comentarii!
Imagine via: Shutterstock
Iată alte rețete pentru creme sau deserturi pe bază de cremă și alte prăjituri excelente pentru a încerca:
- Cremă de ricotta cu ou și miere: rețeta
- Custard fara oua: reteta
- Rețetă de napolitane cremă: ingrediente și preparat
- Crema de ciocolata alba: reteta si ingrediente
- Plăcintă cu mere
- Tort de iaurt fără ouă: rețetă și ingrediente
- Reteta de tort de margarete fara unt sau oua
- Tort de ciocolată închisă
- Prăjitura Sacher
- Prăjitură savuroasă
- Tort de ciocolată fără ouă
- Placinta cu piersici fara oua
- Cheesecake: 5 rețete de încercat
- Pan Cake Stars
De asemenea, subliniez aceste sfaturi dacă sunteți intoleranți sau vegani:
- Deserturi fără ouă: cum să-l înlocuim
- Deserturi fără unt: cum se înlocuiește
- Dulciuri fără zahăr: cum să îl înlocuiești
- Retete vegetariene
- Reteta vegana