Salata de portocale este un fel de mâncare care amintește de aromele tradiției siciliene. Proaspăt și gustos, este o mâncare savuroasă excelentă, care poate fi servită singură sau ca mâncare secundară pentru felurile principale.
Vă oferim rețete de salată de portocale în trei versiuni diferite. Trecând de la mai tradițional cu fenicul la mai exotic cu daikon.
1. Salată de portocale și daikon
Ingrediente pentru această salată proaspătă:
- 2 portocale de sânge
- 2 portocale blonde
- 1 grapefruit
- 1 daikon
- suc de 1/2 lamaie
- 1 linguriță de miere
- 2 linguri de sos de soia
- 1 lingura de fistic tocat
Pregătirea. Cojiți citricele și apoi tăiați portocalele în felii și grepfrutul în pene. Coaja daikon și se taie în felii subțiri. În acest moment, combinați ingredientele curate într-un bol de salată.
Pregătiți o vinetă dizolvând o linguriță de miere în sosul de soia, adăugați sucul de lămâie și emulsificați totul bine.
Salata de portocale: Daikon este un ingredient excelent de adăugat.Folosiți vinetă pe bază de sos de soia pentru a îmbrăca salata de portocale și daikon și în cele din urmă presărați cu fistic tocat.
2. Salată de portocale și mere
Ingrediente pentru această salată de mere și portocale:
- 1/4 dintr-un cap de salată
- 1 măr
- 1 portocaliu
- măsline negre
- 4 roșii cherry
- ulei de măsline extra virgin
Pregătirea. Spălați cu grijă și uscați capul de salată, apoi puneți frunzele necesare într-un bol de salată. Curățați portocala și tăiați-o în pană mică. De asemenea, curățați mărul, îndepărtând coaja și miezul și tăiați-l în felii subțiri. Se spală și se taie roșiile cherry în jumătate, se adaugă măslinele și se adaugă la celelalte ingrediente din vasul de salată.
Condimentează cu ulei, sare și piper în funcție de gust și savurează-ți salata bogată de portocale.
3. Salată de portocale, fenicul și nucă
Ingrediente pentru această salată de fenicul, nucă și portocale:
- 1 sau 2 portocale (în funcție de mărime)
- 1/2 fenicul
- miez de nuc
- ulei de măsline extra virgin
Pregătirea . Spălați și curățați feniculul și apoi feliați-le în fâșii subțiri. De asemenea, curățați portocalele și tăiați-le și subțiri. Puneți fenicul pe o farfurie de servire și întindeți portocalele peste ele.
În acest moment, întindeți sâmburele de nucă după ce le-ai despărțit cu mâinile tale. Condimentează cu ulei, sare și piper și savurează imediat această salată pentru a evita deteriorarea nutrienților prezenți în portocale.
Și acum o carte bună despre salate:
Alte rețete și articole despre salată și împrejurimi nu trebuie ratate:
- Salată de pere și gorgonzola cu ceapă caramelizată
- Salată rusă de casă: rețetă și ingrediente
- Salate gata preparate în pungi: care sunt riscurile pe care le ascund
- Cum să crească salata acasă: sfaturi
- Reteta de avocado si salata de portocale