Descoperă rețeta bomboanelor de portocale, moale și foarte dulce: o modalitate neobișnuită de a pregăti resturile de fructe citrice de iarnă, care pot fi înlocuite și cu lămâie și cedru.
Portocalele se mănâncă în pene după ce le decojiți sau le puteți strecura. Cu toate acestea, coamele sale rămân și trebuie aruncate. În realitate, nu există lipsuri de idei și idei pentru utilizarea tuturor părților de fructe citrice; cu câteva gesturi simple, coaja fructelor citrice poate fi transformată în acele coji confiate delicioase pe care le cumpărăm de obicei la prețuri mult mai scumpe în baruri sau patiserii.
Iată apoi o rețetă neobișnuită pentru bomboanele de portocale care folosește restul de zest. Aceeași procedură poate fi folosită pentru scoicile de mandarine, lămâi, limes și cedri. Veți obține bomboane foarte moi, similare cu jeleurile.
Descoperiți toate rețetele noastre cu resturi
Înainte de procedura de preparare a bomboanelor moi și parfumate care îi vor face pe copii în special nebuni, iată care sunt ingredientele pentru a pregăti aproximativ 20 de bomboane :
- coaja de 1 kg de portocale netratate (dar și cedri, lămâi), de preferință cu coaja groasă
- 1/2 pahar cu apă
- 1 pahar de zahăr
Pregătirea. Spălați și uscați coaja de citrice aleasă bine și curățați partea albă, care este amară. Apoi tăiați-l în cuburi și amestecați-l la foc mediu într-o cratiță cu apa și zahărul. Amestecați bine și continuu, menținând căldura scăzută. În ceea ce privește fructele confiate, siropul nu trebuie să se rumenească, ci se îngroașă puțin câte puțin și trebuie avut grijă să nu-l lase să ardă. După aproximativ 45 de minute, amestecul dvs. trebuie să fie gata de turnat pe o foaie de hârtie de copt pliată în două: în prima jumătate veți adăuga amalgam de coji confiate, cu cealaltă parte îl veți acoperi ca un „pachet”.
Gătit cu resturi: rețetă pentru bomboane de portocale cu zestăCu ajutorul unui știft, aplatizați amestecul și puneți-l la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră . Odată răcit, amestecul poate fi tăiat în cuburi cu un cuțit și garnisit cu zahăr granulat, fulgi de ciocolată sau coajă de lămâie rasă. Ușor, rapid și delicios, această bomboană este un desert apetisant și sănătos, cu care îți vei înveseli petrecerile și, odată ce îl vei gusta, nu vei îndrăzni niciodată să arunci nici măcar o coajă!
Iată alte rețete dulci cu resturi:
- retete pentru paste restante
- retete cu orez ramas din risotto ramas
- 3 rețete cu resturi de brânză
- 10 rețete pentru refolosirea resturilor
- 3 rețete cu resturi de mămăligă
- 3 rețete cu resturi de biscuiți
- reteta cu resturi de pandoro
- biscuiți moi de mere fără ouă
- retete cu paine uscata
- cum se face omleta de pastă rămasă