Hrănirea creierului, pentru a-l întineri
O nutriție corectă poate ajuta, de asemenea, la încetinirea declinului cognitiv. Nu la carne roșie, nu la grăsimi animale, da la fructe și legume îmbrăcate cu ulei de măsline și puțin pește, dar și nuci și leguminoase
Dieta potrivită pentru creier? Nu la carne roșie, nu la grăsimi animale, da la fructe și legume îmbrăcate cu ulei de măsline și puțin pește, dar și nuci și leguminoase. Așa se crește creierul datorită binecunoscutei diete mediteraneene. De 3 ani, Institutul neurologic Besta din Milano desfășoară studii și proiecte care întrepătrund nutriția și tratamentul bolilor neurodegenerative, în primul rând Alzheimer. Directorul departamentului de boli neurodegenerative, Fabrizio Tagliavini, a explicat că „cerealele, vitaminele și antioxidanții nu trebuie să lipsească. Proteine, preferabil din pește ".
Dieta mediteraneană pare să rezume bine indicațiile specialiștilor, de fapt Tagliavini a explicat că „eficacitatea sa în prevenirea Alzheimerului a fost larg dovedită: are un efect protector deoarece conține ingrediente active care facilitează menținerea structurii creierului”. Creierul " este o mașină cu un consum mare și rapid de energie care se hrănește în principal cu carbohidrați gata de utilizare"potrivit lui Giancarlo Logroscino, de la Universitatea Tudi din Bari, care a lăudat dieta mediteraneană, explicând că în tratamentul Alzheimerului ca și în cazul bolilor cardiovasculare, nutriția joacă un rol fundamental. Tot din Bari vine un „nu” la cărnurile roșii și grăsimile animale, cu invitația de a adăuga nuci, migdale și leguminoase în legume, fructe și pește.
O nutriție corectă poate ajuta, de asemenea, la încetinirea declinului cognitiv . Aceasta este susținută de cercetătorii de la Institutul de Tehnologi Alimentari din Chicago, care au întocmit o listă de alimente. Ciocolata , precum și îmbunătățirea circulației sângelui, datorită flavanolii din cacao contribuie la creșterea performanței de memorie. În special, așa cum rezultă dintr-un studiu recent, acestea dezvoltă funcțiile unei zone specifice a hipocampului, responsabilă de formarea de noi amintiri. Cunoscut pentru proprietățile lor antiinflamatoare și antioxidante, afinele pot consolida semnalizarea neuronală între diferite zone ale creierului. Mâncați trei-patru nuci în fiecare zi
ar putea reduce riscul de a dezvolta Alzheimer, să întârzie apariția acestuia sau să încetinească progresia acestuia.
Omega 3 , precum si a bolilor de inima Prevent, ar putea avea efecte pozitive asupra cogniției. Alimentele bogate în magneziu precum avocado, soia, banane și ciocolată neagră sunt deseori recomandate celor care au suferit traume cerebrale severe.
În cele din urmă, colina , prezentă în ouă, promovează comunicarea între celulele creierului și restul corpului. De asemenea, ar putea să protejeze creierul la bătrânețe, împiedicând dezvoltarea declinului cognitiv.