Caprese Finger Food
Mâncarea rece clasică a bucătăriei italiene revizuită într-o cheie de mâncare pentru degete, perfectă pentru aperitive, bufeturi și ore fericite
Cu toții cunoaștem caprese cu adevărat mitice: steagul italian, în culori de verde, alb și roșu, este declinat sub forma unui fel de mâncare foarte gustos, format din verdele de busuioc, planta aromată tipică țării noastre, albul de mozzarella, un alt produs pe care toate lumea ne invidiază și încearcă - în zadar, mai ales - să ne imită, și roșul roșilor noastre frumoase, coapte la soare, care ne sărută cu bucurie Peninsula.
Pentru a face caprese un pic mai delicioase, vrem să-l oferim sub formă de mâncare cu degetele. Ce este mâncarea cu degetele? Nu este altceva decât modalitatea de a defini feluri de mâncare care pot fi consumate la vârful degetelor, de fapt, în timpul bufeturilor în picioare sau al orelor fericite, dar și ca o definiție a preparatelor care pot fi consumate într-o singură mușcătură.
Iată, așadar, mâncarea cu degetele caprese: un preparat flash de rezultat bun venit, frumos de privit și gustos de gustat, chiar și pentru cei care urmează o dietă!
- Randament: 20 degete
ingrediente
- 10 roșii cherry
- 20 de cirese de mozzarella
- 20 de frunze de busuioc frumoase
- ulei, sare
- Origan
- 20 scobitori pentru asamblare
preparare
- Preparatul este cu adevărat simplu: mai întâi, tăiați roșiile cherry în jumătate, pentru a obține în total 20 de secțiuni.
- Să mergem direct la ansamblu: străpungeți secțiunea de vișine cu partea „suculentă” orientată spre cealaltă și așezați-o pe partea inferioară a scobitoarei, așa cum se arată în fotografie.
- Apoi, luați o frunză de busuioc (dacă doriți să o faceți mai strălucitoare, ungeți-o cu puțin ulei) și înfășurați o cireșă de mozzarella în formă de „C”. Lipiți-le și pe roșii și continuați cu acest proces până când ingredientele sunt terminate.
- Vasul este gata! Se presara cu putin oregano pentru garnitura si cateva picaturi de ulei pentru o atingere in plus. Bucura-te de masa ta!