Bucatini cu sos de mușchi și creveți
Un fel de mâncare rapid pentru a face pe bază de pește, parfumat și delicios: iată rețeta pentru bucatini cu sos de mușchi și creveți.
Bucatini sos de scoici si creveti sunt o reteta unica si foarte delicios.
Sosul preparat cu midii decojite și creveți înmuiați în pulpa de roșii este pur și simplu delicios și parfumat, cu o aromă intensă și învăluitoare a mării.
Bucatini sunt formatul ideal de paste pentru a spori cel mai bine sosul, pentru că sunt înveliți în sos, făcând combinația perfectă.
Un simplu cățel de usturoi și o ceapă mică Tropea vor aromatiza în mod corespunzător sosul, evidențiind și mai mult aroma și parfumul peștelui.
Pătrunjelul proaspăt tocat presărat pe farfurie înainte de servire, împreună cu coriandru și piper roz vor da prospețime și buchet rețetei.
- Randament: au servit 2 persoane
- Pregătire: 10 minute
- Gătit: 20 minute
ingrediente
- 1 ceapa Tropea mica
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 400 gr. pulpa de rosii
- 1 cățel de usturoi
- 2 creveți
- 100 gr. midii decojite
- 180 gr. Bucatini
- pătrunjel tocat
- seminte de coriandru
- ardei roz
- sare roz
preparare
Coaja ceapa si taie-o in bucatele mici. Puneți-o într-o tigaie mare antiaderentă împreună cu uleiul de măsline extravirgin.
Lăsați-l să se usuce ușor și apoi adăugați întregul cățel de usturoi decojit împreună cu pulpa de roșii. Condimentează cu sare roz.
Amestecați și aduceți sosul la fiert, apoi adăugați creveții. Amestecați și gătiți timp de 5 minute. Apoi adăugați midii decojiți.
Amestecă și continuă să gătească câteva minute.
Între timp veți fi fiert bucatini. Scurgeți-le al dente. Apoi transferați-le în tigaie cu sosul. Amestecați sosul de paste la foc mic timp de 1 minut.
Distribuie în boluri individuale și presară bucatini cu sos de midii și creveți cu pătrunjel tocat și o stropire de piper roz și coriandru. Serviți imediat pe masă. Bucura-te de masa ta!!!