Paste: Experții dezvăluie tendințele petrecerii
Bloggerii și bucătarii și nutriționiștii alimentari dezvăluie cele mai populare rețete pentru Paște și vă recomandăm cum să setați masa
În câteva zile va fi Paște, iar familiile italiene se pregătesc să sărbătorească această aniversare. Dar care vor fi tendințele din acest an? Pentru a ne spune un grup de bloggeri alimentari și bucătari vedetă , intervievați de Polli Cooking Lab , observatorul privind tendințele alimentare ale companiei toscane. Potrivit investigațiilor lor, de această dată, de Paște, tradițiile câștigă și produsele locale, ieftine, autentice și bogate în aromă, ajung pe masa de Paști a italienilor.
Prin urmare, spațiu amplu pentru bucătăria bunicii, cu rețete clasice ale tradiției regionale, urmând procedura tradițională sau revizuindu-le, păstrând aceeași aromă autentică și simplă.
Rețete de la bucătari
Protagoniștii absolut sunt mielul și puștiul, așa cum cere tradiția italiană. Pentru a-l folosi pe starul bucătar Antonello Colonna, care pregătește această carne fragedă și gustoasă, într-un mod ușor și simplu, adăugând ierburi aromate și mirosuri, care conferă mâncărurilor o aromă intensă și irezistibilă. Apoi, ouăle nu pot lipsi, însoțite de produse de sezon, precum fasole largă, cereale, anghinare și cartofi.
Monica Neri, câștigătoare a The Chef, oferă în schimb o rețetă tradițională a sărbătorilor, revizuită într-un mod original. Este vorba despre ravioli de quinoa neagră deschisă însoțiți de ou de prepeliță de lapte și sparanghel pe un pesto rachetă. Un fel de mâncare pregătit cu ingrediente de sezon, potrivit și pentruceliaci , pentru că nu conține gluten. Mai mult, este un prim ciclu echilibrat nutrițional bazat pe quinoa, inflorescența unei plante erbacee, bogată în proteine și cu un conținut foarte scăzut de carbohidrați. O modalitate de a rămâne online chiar și de Paște , fără a sacrifica aroma.
Masa de Paște 
Decorați ouăle cu tehnica decoupage! Puteți să le utilizați ca plasatori pentru prânzul de Paște sau Luni de Paște
Tabel este o componentă fundamentală a Paștelui masa de prânz , pentru că acesta trebuie să fie bogat și bine configurat. Așa că haideți să vedem care sunt sfaturile bloggerilor alimentari pentru o masă de petrecere impecabilă. Concentrați-vă pe culorile clasice, preferând culorile pastelate care amintesc primăvara, cum ar fi galbenul și verdele, și pe obiectele care reprezintă petrecerea.
Pentru bloggerul alimentar Paola Sucato , ouăle sunt simbolul incontestabil al Paștelui, prezent în plăcinta savuroasă cu brânzeturi și legume de sezon, precum și în preparatele casei. Ouăle turtite colorate și decorate vor înfrumuseța mediul, în timp ce masa trebuie să fie esențială și strălucitoare, cu galben de ou și verde acid.