Salată de varză, roșii cherry, somon și nuci de pin
O salată ușoară și gustoasă, bazată pe ingrediente sănătoase și prețioase pentru organism: o idee excelentă pentru un prânz rapid sau o cină ușoară cu prietenii.
Iată o rețetă simplă și rapidă pe care o putem defini în mod obișnuit ca salată, dar care este de fapt un amestec real de nutrienți și proprietăți benefice pentru organismul nostru. Un fel de mâncare care este un adevărat elixir de frumusețe pentru intestin și restul corpului, pentru o explozie de energie și vitalitate.
Folosim varză, roșii cherry, somon și nuci de pin: toate ingredientele foarte prețioase pentru organismul nostru. Să vedem de ce ...
Proprietățile ingredientelor
Varza este bogat în minerale (fosfor, calciu, sodiu, potasiu, seleniu si zinc), vitamine ABC Group și mulți aminoacizi. Are proprietăți diuretice utile și este util în prevenirea tulburărilor respiratorii precum astmul.
Cele roșii sunt bogate în minerale și vitamine; sunt antioxidanți și detoxifianți puternici și sunt încărcați cu vitamina C și vitamina A sub formă de beta-caroten. Somon este pestele bogat in omega 3, un element prețios pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge precum și prevenirea diferitelor tulburări ale sistemului nervos. Cele nuci de pin sunt o sursă valoroasă de proteine, fibre și minerale, precum și vitamina E și fier.
Pentru a pregăti această salată puteți folosi atât somon proaspăt, afumat, cât și nuci de pin, atât crude, cât și ușor prăjite, se pot folosi într-o tigaie.
Și dacă sunteți în căutarea altor rețete delicioase pentru salate gustoase, vitaminice și nutritive, încercați salata de valeriană cu nuci și sultane, delicioasa salată de avocado și clementină sau salata de conopidă și rodie originală: un concentrat garantat de energie și gust!
- Randament: au servit 2 persoane
- Pregătire: 10 minute
ingrediente
- 1 varză
- 15 roșii datterini
- 100 grame somon afumat
- 2 linguri de nuci de pin
- ghimbir proaspăt după gust
- ulei de măsline extravirgin după gust
- sare și oregano după gust
- suc de lămâie
preparare
- Obțineți frunzele din varză și spălați-le sub apă curgătoare.
- Spălați roșiile cherry și tăiați-le în inele.
- Fin julienne varza.
- Combinați varza și roșiile cherry într-un bol de salată, pur și simplu asezonați-le cu ulei, sare și oregano.
- Tăiați somonul afumat în fâșii și prăjiți ușor nucile de pin.
- Adăugați-le la varză și roșii, amestecați și aromați cu un ghimbir proaspăt ras și suc de lămâie.