Rozmarin este un arbust aromatic, utilizat în principal pentru proprietățile sale aromatice unice. De fapt, are alte câteva proprietăți, care îl fac ideal pentru alte câteva utilizări.
Rozmarin este un simbol al plantelor din țările mediteraneene (denumirea botanică Rosmarinus officinalis). Numele său latin „ros marinus” înseamnă roua mării și amintește legătura dintre culoarea florilor sale și culoarea mării.
Utilizarea sa este foarte veche, atât ca ornament pentru a fi folosit la ceremonii, cât și ca antiseptic. De fapt, a fost folosit pentru purificarea aerului atunci când existau boli epidemice, în special ciuma.
Rozmarin: proprietăți terapeutice
Capacitățile terapeutice ale acestui ingredient natural de gătit sunt legate în principal de stimularea activității creierului și a memoriei.
Este o plantă considerată ca un anti-îmbătrânire natural. Nu este surprinzător că grecii antici obișnuiau să-și acopere capul cu coroane de rozmarin pentru a desfășura activități intelectuale solicitante.
În vremuri mult mai recente, dr. Kneipp , un susținător al hidroterapiei și fitoterapiei , a prescris enolit pentru adepții săi, obținut prin macerarea rozmarinului în vinul alb. Kneipp a considerat-o utilă împotriva oboselii fizice și intelectuale, împotriva reumatismului, hipotensiunii arteriale, amețelilor și hipercolesterolemiei.
Proprietățile rozmarinului
Este o aromă puternică, dar, pe lângă aromele alimentare, are și alte proprietăți:
- joacă o acțiune antioxidantă asupra alimentelor, ajutând la promovarea conservării lor,
- are virtuți aperitive,
- digestiv,
- diuretic ,
- coleretic (crește secrețiile biliare),
- carminativ (facilitează expulzarea gazelor intestinale)
- și în cele din urmă antispastice.
Chiar și uleiul esențial de rozmarin are multe avantaje.
- Vaporizat în mediu facilitează concentrarea și memoria și echilibrează starea de spirit , dar poate fi folosit și pentru masaje, băi, loțiuni, pachete.
De exemplu, combinat cu ulei de migdale, este utilizat pentru masaje împotriva reumatismului, durerilor articulare și musculare și, de asemenea, combate vergeturile, deoarece menține elasticitatea straturilor epidermice.
Băile și dușurile cu adaos de câteva picături de ulei esențial de rozmarin, tonifiant, sunt energizante și stimulează, în timp ce comprimatele pe bază de rozmarin pe răni și răni facilitează vindecarea lor .
Un aliat al frumuseții
De asemenea, este excelent pentru îngrijirea părului . Ajută la întărirea părului și la facilitarea creșterii acestuia. Uleiul esențial este de fapt capabil să stimuleze creșterea foliculului și a părului, contracarând căderea acestuia.
Dar nu numai asta ... De asemenea, face părul mai strălucitor și ajută la ascunderea părului gri. Iată studiul nostru aprofundat despre cum să ai grijă de părul tău cu acest arbust aromatic fantastic.
Un ceai de plante făcut din ace și flori uscate de rozmarin pentru a fi băut înainte și după mese este dezinfectant, diuretic, vermifug, stimulează transpirația, reglează fluxul menstrual și deschide căile respiratorii.
Rozmarin, cum să-l crești
Cresterea rozmarinului este cu adevărat o joacă pentru copii, foarte ușor! Prin urmare, sfaturile cu privire la modul de a o cultiva cel mai bine nu ar putea lipsi .
Statistici recomandate
Alte plante aromatice de știut:
- cimbru
- dafin
- arpagic
- salvie
- maghiran
- cimbru
De asemenea, subliniem alte ingrediente din bucătăria naturală pe care le găsiți în aceste articole:
- curcumă
- cartofi
- boabele
- ghimbir
- lamaia
- tahini
- dovleac și semințe de dovleac
- gomasio
- bulgur
- ulei și semințe de in
În cele din urmă, dacă sunteți interesat de gătitul natural și cum să folosiți rozmarinul , puteți căuta și aici :