Rețeta de risotto cu vin roșu: un fel de mâncare simplu, dar sofisticat

Aflați ce ingrediente naturale sunt necesare pentru a pregăti un delicios risotto de vin roșu pentru a uimi familia și oaspeții

Roșu risotto de vin este un fel de mâncare care nu lasă indiferenți, și care poate fi preparat în diferite moduri. Versiunea pe care o ilustrăm astăzi este în cheie veg: și tu, ești pregătit pentru noua rețetă vegană pentru risotto cu vin roșu? Puține ingrediente pentru o mâncare simplă, dar gustoasă! 4 din 1 vot Vă propunem rețeta pentru risotto de vin roșu preparat cu ingrediente pe care cu siguranță le veți avea deja acasă. Rețeta acestui fel de mâncare nu necesită utilizarea alimentelor de origine animală, așa că este ideală pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană . Curs Curs principal Bucătărie italiană Cuvânt cheie risotto Pregătire 10 minute Gătire 15 minute Timp total 25 minute Porții 4 persoane Calorii 139kcal

ingrediente

  • 400 grame orez (Carnaroli)
  • 500 ml nucă vegetală
  • 2 pahare de vin roșu (recomandat: Barolo sau Amarone)
  • 100 grame margarină vegană
  • 1 buchet de salvie
  • 1 buchet de rozmarin
  • jumătate de ceapă

Instrucțiuni

  • Pregătiți o jumătate de litru de bulion de legume folosind cubul de legume, păstrându-l întotdeauna la temperatură ridicată.
  • Între timp, prăjiți jumătatea de ceapă tăiată mărunt împreună cu 50 de grame de margarină vegetală într-o cratiță, salvie tocată și rozmarin tocat, de preferință proaspete, pentru a aromatiza și a aromatiza totul.
  • Se adaugă orezul și se prăjesc, se toarnă primul pahar de vin roșu și se lasă să se evapore : vor dura 3-4 minute la foc mic. Apoi adăugați bulionul de legume în timp ce continuați să se agite, asigurându-vă că acesta se absoarbe.
  • Când orezul a absorbit bulionul, turnați ultimul pahar de vin. Adăugați celelalte 50 de grame de margarină vegană pentru a amesteca totul și a amesteca.

În acest moment risotto-ul tău cu vin roșu este gata. Puteți adăuga o stropire finală de piper și în funcție de gustul personal, de asemenea, câteva grana vegană.

Reteta de risotto cu vin rosu: amestecati alternarea bulionului cu vinul. La sfârșitul absorbției, risotto-ul tău este gata de servire.

Alte retete similare

Dacă vă place în special risotto-ul și vinul în bucătărie, vă recomandăm și aceste rețete:

  • Risotto cu radicchio roșu din Treviso
  • Reteta Risotto cu petale de trandafir si vin alb
  • Risotto cu șofran
  • Risotto cu ardei
  • Risotto cu dovlecei
  • Orez cu căpșuni
  • Risotto Alle Nettles
  • Risotto de anghinare
  • Risotto cu legume și tamari
  • Orez cantonez vegan