Muștarul este o plantă din familia Brassicaceae sau crucifere. Răspândită mai ales în India și Africa de Nord, a fost deja folosită de vechii romani pentru păstrarea alimentelor. Astăzi, semințele sale sunt adăugate într-un număr mare de preparate, cum ar fi supresoare digestive, purificatoare și tuse .
Proprietatea
Bogat în proteine , dar și în zaharuri, fibre , minerale și vitamine , este util pentru promovarea digestiei . Poate fi considerat un purgativ natural, dar este recomandat și pentru purificarea sângelui și pentru calmarea durerilor reumatice.
Semințele sale îi pot ajuta pe cei cu probleme de sciatică sau psoriazis . Planta facilitează expulzarea acizilor biliari, de aceea este un emetic util în caz de otrăvire, dar și pentru lupta împotriva hipercolesterolemiei . Frunzele de muștar și uleiul ajută, de asemenea, la menținerea aritmiei și a glicemiei sub control .
Datorită acizilor grași Omega-3 . De asemenea, conține cantități bune de magneziu , potasiu , seleniu , zinc și cupru. Și apoi calciu și fosfor , vitamina A , C și E , vitamine B , colina ev itamin K . În cele din urmă beta-caroten, luteină și zeaxantină.
Este cardioprotector și, de asemenea, se spune că are proprietăți anticanceroase , datorită prezenței aminoacizilor oxidanti, cum ar fi triptofanul, leucina și arginina.
CITEȘTE MULT: remedii și soluții naturale pentru constipație
Mustar: uz medical
În Europa de Est, semințele de muștar negru sunt adăugate în miere pentru a crea un sedativ natural împotriva tusei uleioase . În Canada, sunt folosite pentru tratarea bolilor sistemului respirator; de fapt, dacă sunt măcinate și așezate în interiorul unei pânze calde pentru a fi plasate pe piept, ele sunt perfecte împotriva astmului .
In fitoterapie in caz de raceala si febra, 1 varf de cutit de praf de muștar și 1 linguriță de lămâie suc sunt utilizate dizolvate într - un pahar de apă caldă, lucrează ca gargară pentru gatul inflamat .
Este, de asemenea, utilizat pentru cataplasme împotriva artritei și a durerilor musculare . Pentru reumatism, făina de semințe de muștar și gelul de aloe sunt suficiente , pentru a fi diluate cu apă. Dacă în schimb se amestecă cu ulei de in, veți obține unguent cu o acțiune analgezică pentru mușchi.
Decoctul este excelent atât pentru purificarea ficatului, cât și pentru a facilita expulzarea otrăvurilor și a substanțelor toxice (cum ar fi drogurile și alcoolul): 15 gr. de semințe, măcinate și dizolvate într-un pahar de apă, pot acționa în schimb ca purgativ. A fi consumat de 3 ori pe zi. În cele din urmă, pentru sciatica, un pachet poate fi pregătit cu:
- 250 gr gel de aloe vera
- 100 gr de făină de porumb
- 15 grame de făină de muștar
- 1 bucată mică de rădăcină de ghimbir purificat
A se aplica pe zone dureroase pentru maxim 2 ore. Același proces poate fi utilizat pentru a crea un remediu pentru chilblains . Trebuie doar să combinați uleiul de calendula cu făină de semințe de muștar , uleiul de migdale și apa caldă.
Faina și apa dulce îi ajută pe cei care suferă de psoriazis. Dar muștarul este util și în repararea părului deteriorat . În acest scop, pregătește o mască pe bază de făină sau pulbere amestecată cu ulei de măsline extravirgin , puțină lămâie și două gălbenușuri de ou.
În timp ce pentru acnee , amestecați-l cu puțin oțet de cidru de mere. În cele din urmă, o potecă făcută cu pudră de muștar și sodă de copt poate ușura picioarele obosite, umflate și dureroase.
Muștar: utilizări la domiciliu
Considerată, în India, o plantă de bun augur, până în zilele noastre, în Italia, frunzele și vârfurile de înflorire sunt adăugate la supe și bulionuri. Dar, în gătit, muștarul este folosit în principal pentru a face un bine-cunoscut sos fierbinte numit muștar , care, în cantități mici, poate oferi și scutire de arsurile solare .
Semințele pot fi păstrate în oțet sau uscate și sunt, de asemenea, deosebit de utile pentru îndepărtarea grăsimii și mirosurilor rele din vasele și dulapurile. Odată măcinate, pot fi folosite ca deodorant pentru mână, pentru a îndepărta peștele, cafeaua și alte mirosuri puternice. În timp ce sunt lăsați întregi și împrăștiați pe pământ, ei ar împiedica formarea buruienilor .
Contraindicații
Proteinele conținute în semințele de muștar pot provoca reacții alergice ; Același lucru este valabil și pentru ulei, responsabil pentru iritațiile pielii. Nu este recomandat pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcere, precum și de femei însărcinate sau care alăptează.
Alte informații
Descoperiți alte plante cu proprietăți de reducere a durerii, care tratează artrita și durerile musculare:
- Gheara diavolului, un excelent antiinflamator natural și calmant
- Boswellia, un prieten al articulațiilor, tratează durerea artritei, artrozei
- Spirea, calmează artrita și toate durerile osoase și articulare, dureri de cap, dureri de dinți, dureri de spate și de gât
- Uncaria tormentosa, stimulează apărările imune, antivirale și antiinflamatorii