Roșiile umplute la cuptor , o adevărată rețetă de salvare a vieții! Iată o rețetă ușor de preparat, gustoasă, echilibrată din punct de vedere nutrițional și sănătos.
Dacă nu aveți prea multă imaginație cu privire la felurile principale sau mâncărurile secundare pe care să le pregătiți și să le includeți în meniul dvs. veg, vă oferim un fel de mâncare simplă și rapidă, fără a folosi ingrediente de origine animală: roșii umplute la cuptor .
Iată rețeta explicată pas cu pas, în varianta noastră preferată. Rețineți că există mai multe altele, dar acesta, în special, este ușor de preparat și, prin urmare, recomandat și celor care nu sunt un bucătar expert.
Să începem prin enumerarea ingredientelor.
Roșii umplute la cuptor - ingrediente
Iată dozele recomandate pentru 6 persoane:
- 1 kg de rosii coapte perine
- 250 gr de pesmet
- 1 lingură de capere sărate
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- 1 cap de usturoi
- 1/2 pahar de ulei de măsline extravirgin
Roșii umplute la cuptor - preparare
Și acum iată procedura de urmat pas cu pas.
- După spălarea roșiilor, tăiați-le lung.
- Cu ajutorul unei lingurițe, goliți pulpa și sucul și puneți totul într-un bol, în care adăugați caperele bine înmuiate în apă și apoi tocate fin, pătrunjelul, usturoiul zdrobit și condimentați cu sare și piper. și o picătură de ulei, amestecând apoi totul.
- Roșiile astfel golite, pe de altă parte, trebuie sărate din abundență.
Roșiile umplute la cuptor: Puteți încerca, de asemenea, o variantă de cuscus umplut!- În acest moment, creați chiftelute cu amestecul obținut în vas, după ce vă asigurați că este suficient de dens și moale.
- Puneți bilele în roșiile goale și aranjați-le una lângă alta într-o tigaie unsă pentru a fi coapte la 220 ° timp de cel puțin o oră .
Roșiile vor fi gata atunci când se va forma o crustă aurie, iar fundul tigaiei va fi aproape negru.
Vă reamintesc că această rețetă face parte dintr-o selecție de propuneri pentru prepararea legumelor coapte .
Alte sugestii
Poate v-ar putea interesa și de aceste rețete:
- Risotto cu legume și tamari
- Kamut cous cous cu sos verde
- Cuscus cu avocado și muștar cu miere și cimbru
- Chiftele de naut și susan
- Fenicul au gratinat la cuptor
- Anghinare la cuptor
- Ardei umpluți cu carne sau vegetarieni
- Dovlecei la grătar
- Vinete umplute
În cele din urmă, iată câteva produse și alte rețete pe bază de tomate, strict organice, de care v-ar putea interesa:
- Reteta Pappa al pomodoro
- Supa de rosii si bulgur , reteta usoara
- Conserva de rosii de casa : reteta usoara
- Gazpacho : rețeta originală andaluză