Vitamina K din alimente se gaseste mai ales in legumele cu frunze verzi, cum ar fi salata verde , dar , de asemenea , în leguminoase, lapte și cereale. Din acest motiv, poate fi luat și fără dificultate de vegani și vegetarieni. Să aflăm de ce este important să o consumăm printr-o dietă echilibrată.
Vitamina K pentru ce este
Deosebit de important pentru organismul nostru, este util pentru coagularea sângelui și pentru întărirea oaselor. Vitamina K este utilă organismului , deoarece favorizează coagularea sângelui , accelerând astfel procesul de vindecare a rănilor.
La nou-născuți, protejează de trauma nașterii , mai ales în cazul intervenției chirurgicale.
Este util și pentru oase, deoarece este capabil să-și consolideze structura. Contrastând demineralizarea lor , îi protejează de fracturi, prevenind osteoporoza. Prin urmare, este indicat în special pentru femeile aflate la menopauză .
Responsabil de reglarea răspunsului inflamator al organismului, în concordanță cu vitamina D , este, de asemenea, capabil să prevină calcifierea vasculară sau acel proces de acumulare de calciu a arterelor care compromite elasticitatea lor sănătoasă și naturală.
Util pentru sistemul nervos , deoarece este responsabil pentru sinteza unor grăsimi care protejează nervii.
Calcificarea arterială este cauzată de acumularea de calciu în artere. Consecința îmbătrânirii și aterosclerozei, este cauza principală a accidentelor vasculare cerebrale și atacurilor de cord.Vitamina K din alimente
Vitamina K se găsește mai ales în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, sfecla și verdeața din nap . Este prezent mai ales în crucifere precum broccoli, varză, verdeață, conopidă și rachetă . Dar și în anghinare , sfeclă (830 ug la 100 gr), creșă de apă și spanac.
Aromele precum busuiocul (100 g conțin 1714,5 pg de vitamina K) , salvie, pătrunjel și cimbru sunt alimentele care îl conțin în cantități mai mari. Dar se găsește și în leguminoase și grăsimi vegetale , în primul rând margarină. Acesta din urmă oferă, cu doar 100 de grame, rația zilnică indicată.
Se găsește și în lapte și în derivații acestuia, dar în cantități mai mici. Se găsește și în cereale și leguminoase, în special în soia.
Vitamina K din alimente se găsește mai ales în legumele cu frunze verzi precum kale, spanac, brad elvețian, broccoli, rachetă și varză de BruxellesȘi apoi în ulei de măsline, okra , prune, nuci de pin și castraveți, alimente consumabile, fără probleme, chiar și pentru cei intoleranți la nichel. Sunt interesante și cantitățile prezente în sparanghel (de 50,6 µg la 100 gr.) , Mazăre, kiwi și fructe uscate .
În cele din urmă, vitamina K se găsește în cereale și în alimente de origine animală , cum ar fi lapte (0,3 µg la 100 gr.), Brânzeturi fermentate și carne (în special carne de vită și pui), deși în cantități mult mai puțin semnificative.
Deficiență de vitamina K și contraindicații
O deficiență de vitamina K poate duce la tulburări gastro-intestinale și boli ale ficatului. Deficiențele importante afectează mai ales nou-născuții, motiv pentru care este important să se ia în mod constant și într-un mod controlat, în special în timpul alăptării.
Contraindicațiile tipului de sânge pot apărea în caz de supradozaj, astfel încât cei care iau droguri coagulante riscă mai presus de toate . Excesul poate provoca, de asemenea, probleme ale pielii, cum ar fi eczema și acneea.
În cazul unei deficiențe, pe piață există picături, care trebuie luate numai după întâlnirea cu medicul.
Înainte de a lua un supliment, trebuie să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră. De fapt, un exces de vitamina K poate duce la apariția eczemelor și acneeiAți putea fi, de asemenea, interesat de:
- Vitamine pentru memorie: cele mai utile
- Colesterol ridicat, cure naturale, alimentație sănătoasă