Acum este din ce în ce mai dificil să ignori realitatea ascunsă a fermelor industriale. Dar cum s-au născut? Iată un excursus istoric asupra acestei realități de producție.
Creșterea intensivă poate fi considerată o descoperire accidentală, care și- a găsit un loc într - un sistem de producție bazat pe maximizarea câștigului.
Agricultura intensivă: povestea
Pentru a le urmări nașterea, trebuie să ne întoarcem la începutul anilor 1900. Pentru a fi mai exact, în 1926 pe coasta de est a SUA, un mic fermier a primit o greșeală de aproximativ 450 de pui din greșeală. În loc să se plângă pentru livrarea nedorită, a decis să țină aceste animale în ferma sa, în ciuda spațiului limitat disponibil.
La puii , în ciuda condițiilor precare, a supraviețuit și reproduse într - un timp scurt, crescând exponențial numărul de exemplare. În mai puțin de 10 ani a fost posibil să numărați aproximativ 250.000.
Creștere intensivă: Au început cu un lot de pui livrați din greșealăDupă acest debut fortuit, însă, este necesar să așteptăm până în anii 1960 pentru a observa înrădăcinarea realității fermelor industriale din diverse părți ale lumii. În această epocă, răspândirea medicamentelor, în special a antibioticelor , care ar putea fi folosite la animale, a făcut posibilă conservarea animalelor de boli. De fapt, multe exemplare au început să se îmbolnăvească din cauza condițiilor de viață nesănătoase din cauza spațiilor mici, a supraaglomerării, a standardelor de igienă precare.
Succesul economic al acestui tip de producție împinge să extindă experimentarea și la alte tipuri de animale . Atunci, nu numai puii , ci și porcii și apoi vitele , pentru carne și lapte , sunt supuse acestui sistem de producție industrială. Este momentul difuzării maxime a fermelor industriale din întreaga lume, cu caracteristici similare cu cele din zilele noastre.
Agricultura intensivă: o comparație între ieri și azi
Deși caracteristicile fermelor industriale au rămas similare cu cele actuale, numărul animalelor implicate a variat. De fapt, aproximativ 70 de miliarde de animale sunt crescute în fiecare an pentru consum uman. De-a lungul timpului s-a stabilit cum această realitate de producție lasă o amprentă importantă pe planeta noastră.
Defrișările , poluarea acviferelor și a consumului de apă și încălzirea globală sunt unele dintre consecințele.
Se poate spune că succesul acestui model zootehnic este atribuit și evenimentelor istorice. Începând cu a doua perioadă postbelică, boomul economic a condus la o cerere mai mare de produse cu costuri reduse de origine animală , consumate anterior puțin.
Astăzi nu mai putem tolera acest model, care este hotărât nesustenabil pentru sănătatea noastră și pentru mediu. Prin urmare, o mică revoluție zilnică poate porni de la alegerile noastre conștiente zilnic în calitate de consumatori.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- Multinaționalele părăsesc fermele super-intensive
- Care sunt condițiile la fermele de iepuri?
- Cowspiracy și Leo di Caprio la crescători