Mâncăruri cu degete vegetale: leguminoase, verdeață și legume pentru aperitive delicioase care trebuie consumate în compania veselă.
Mâncarea cu degetul este o expresie folosită frecvent, care înseamnă literal „ mâncare mâncată cu mâinile” . De fapt, acestea sunt porții mici gata , folosite adesea pentru aperitive sau ca aperitive.
Sunt ideale pentru petreceri, evenimente, întâlniri mici cu prietenii. Nu au nevoie de tacâmuri și veselă, acestea sunt foarte practice și pot fi savurate aproape oriunde.
Există multe modalități de a personaliza rețetele și de a crea mâncăruri rapide și delicioase pentru degete , chiar și pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană . Pentru a vă distra oaspeții cu aperitive excelente , vă puteți inspira din aceste alimente vegetale cu degete.
Rețete alimentare cu deget: pate vegan de năut și ciuperci
Iată rețeta pentru a prepara o pateă fără carne și ouă, care urmează să fie servită tăiată în felii.
Ingrediente pentru 8 porții:
- 500 grame de năut uscat
- 200 gr de ciuperci champignon
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de amidon de cartofi
- 1 lingura de margarina vegana
- 3 linguri de ulei EVO
- 4 linguri de semințe de floarea soarelui
- 1 lingură de chimen măcinat
- un vârf de sare, nucșoară , piper și ardei iute
Mod de preparare:
Puneți năutul într-un bol , acoperit cu apă și lăsați-le să se înmoaie. Dimineața, se scurge și apoi se pasează năutul cu mixerul. Tăiați usturoiul și ceapa în bucăți mici și prăjiți-le. Adăugați-le în năuturile pe care le puneți într-un bol. De asemenea, tăiați ciupercile și rumeniți-le ușor cu margarina vegetală.
Adăugați amidonul de cartofi, semințele de floarea soarelui și toate condimentele. Adăugați sare, amestecând bine și adăugând 1 picătură de ulei de măsline extravirgin. Trebuie să iasă un amestec frumos pe care urmează să îl introduci în cuptorul preîncălzit la 180 ° . Gatiti 1 ora si apoi serviti-o taind-o in felii.
Mâncăruri cu degete, de asemenea, pentru vegani: o revoltă de culoriRețetele cu mâncare degete au împușcat pahare de dovlecel și roșii
Cele ochelari alimentare deget (numite verrine) sunt mult mai apreciate. Datorită transparenței sticlei, este posibil să te joci cu culori și să creezi multe straturi diferite . O modalitate drăguță de a seta masa și de a uimi oaspeții noștri.
Iată care sunt ingredientele pentru focuri de dovlecei și roșii:
- 1 dovlecei
- 4 roșii San Marzano
- 1 cui de usturoi
- sare, piper și ulei EVO
Mod de preparare:
rosiți roșiile timp de cel puțin 1 minut într-un vas cu apă clocotită. Îndepărtați coaja și cu o furculiță apăsați-le pe un colizor pentru a elibera toată apa și semințele.
Faceți usturoiul în bucăți mici , adăugați-l în roșiile din mixer, turnați o picătură de ulei, sare, piper și amestecați. Trebuie să obțineți un fel de cremă . Lasă-l să se răcească la frigider.
Luați dovlecelul , spălați-l și tăiați-l în bețe pentru partea mai lungă, îndepărtând evident semințele și cele două capete. În acest moment, luați paharele mici și turnați sucul de roșii în ele, decorându-le cu 2 benzi de dovlecel. Serviti la temperatura camerei.
SPECIAL: aperitive rapide și ușoare de Crăciun , selecția noastră
Tuturor le plac paharele mici cu mâncare cu degeteleRețete cu mâncare degete cu chiftele vegane
Pentru aperitivele vegane, de ce să nu pregătești chiftele vegane? Veți fi răsfățat la alegere, de la prăjiturile de năut pe mojito cu chiftele crude , găluștele de dovleac și cartofii cu chiftele de conopidă coapte fără ouă ... și asta este doar să menționăm câteva!
Într-un timp scurt, puteți servi aperitive rapide vegane, care vor fi pe placul tinerilor și bătrânilor.
Pentru mai multe idei despre aperitive și aperitive, iată alte rețete vegane:
- Tofu cu paté de măsline : ingrediente și rețetă
- Chifteluțe de lupin și dovlecei
- Cheesecake : 5 rețete care nu trebuie ratate
- Cum se face maioneza vegană fără ouă : rețetă
- Salată de Quinoa Vegană : Rețetă de iarnă
- Crochetele de broccoli și mei : rețetă și ingrediente
- Crema de mazăre : ingrediente și rețetă și pentru vegani