L ' Watermelon este un fruct răcoritor de vară prin excelență, dar nu toată lumea știe că cuprinde atât de multe beneficii și care poate deveni jokerul diferitelor rețete de vară, chiar sărate. Să aflăm mai multe în acest ghid practic.
Origine
Cine nu s-a gândit niciodată să muște într-o felie frumoasă de pepene verde într-o zi fierbinte de vară? Este de fapt unul dintre fructele care potolesc setea prin excelență.
Cunoscut și ca pepene verde sau popone , aparține familiei cucurbitelor, cum ar fi dovleceii și castraveții . Numele său științific este citrullus vulgaris, iar originea sa este antică.
Cu capsuna, de fructe de padure , The pepene galben, de piersici și caise, face parte din fructe de vară.
Provine din Africa și primele dovezi ale prezenței sale se găsesc deja în Egiptul Antic, deoarece egiptenii au plasat pepeni verzi în mormintele faraonilor, astfel încât aceștia să-i mănânce în viața de apoi.
Proprietatea
Este un fruct cu siguranță apreciat de cei cu probleme de greutate, deoarece are foarte puține calorii și zero grăsimi. Potrivit pentru dietele de slăbit, săture, facilitează diureza și detoxifierea organismului.
Foarte bogat în apă, este util și pentru încercarea de a combate celulita .
Prin urmare, acest fruct de vară ajută corpul în situații de oboseală și epuizare. Nu mai puțin importante sunt proprietățile antioxidante , deoarece conține carotenoizi , în special licopen (prezent și în roșii), care sunt anticancer și anti-îmbătrânire.
Valori nutritive
Din punct de vedere nutrițional, pepenele verde este bogat în vitaminele C , A și B6 , acestea din urmă foarte importante pentru sănătatea sistemului imunitar și pentru funcționarea sistemului nervos.
În timp ce cele mai prezente săruri minerale sunt fosforul, magneziul , dar mai presus de toate potasiul.
Rețete cu pepene verde
Există multe modalități de a-l consuma, de la felia clasică de a fi mușcat foarte rece până la salate de fructe, în smoothie-uri cu adaos de mentă proaspătă, dar și în preparate sărate.
Vă sugerăm două, complet diferite una de cealaltă, cu cele două rețete pe care le găsiți mai jos.
Salată de pepene verde
Pentru a consuma acest fruct într-un mod sărat, iată ingredientele:
- 300 gr de salată verde mixtă
- 400 gr pulpa de pepene verde
- 100 gr de ardei
- 200 gr de roșii
- busuioc
Pregătirea. Tăiați legumele în fâșii și amestecați-le într-un castron de salată cu salata. Separat, pregătiți o oțet cu frunze proaspete de busuioc, sare, ulei și oțet în cantitățile dorite.
Îmbrăcați salata și serviți.
Pepene verde cu coniac
Pepenele verde poate fi preparat cu coniac, iar aici ne aflăm pe tărâmul băuturilor dulci. Aveți nevoie de aceste câteva ingrediente:
- 1 mediu de pepene verde
- 4 linguri de zahăr brun
- 3 pahare mici de coniac
Pregătirea. Tăiați fructele în jumătate și apoi scoateți pulpa cu ajutorul unei linguri de înghețată, având grijă să îndepărtați semințele de pepene verde .
Pune bilele de pepene verde într-un castron și distribuie zahărul peste ele.
Presărați coniacul și transferați-l totul în pepenele golit până în partea albă.
Sfat : puteți decora marginea sculptând un tiv în zigzag. Se da la frigider pentru cel putin 2 inainte de servire.
Alte informații
Dacă sunteți interesat de acest fruct și de proprietățile sale, descoperiți și aceste cărți care vorbesc despre el, semințele pentru a le crește și alte rețete gustoase pe bază de pepene verde:
Semințe dulci Crimson 25 gr. Arcoiris - semințe organice și biodinamice 7,15 EUR |
| Mikaele Florez Decorațiuni cu fructe și legume Castelul 19,5 € |
Totul pentru o dietă sănătoasă
Iată multe sfaturi utile.
- Iată care sunt alimentele care vindecă durerile de cap în mod natural
- Toate proprietățile și beneficiile pentru sănătate ale căpșunilor
- Încercați rețetele noastre de Smoothie
- Gătit natural : proprietăți alimentare și rețete
- Fructe de vară : toate beneficiile și deliciile pentru sănătate pentru palat în cel mai aglomerat sezon al anului
- Toate proprietățile, beneficiile și utilizările nespurilor