Dacă vă place quinoa, iată o rețetă simplă pentru prepararea chiftelelor excelente
Chiftele Quinoa: mai ușoare decât clasicele chiftelute tradiționale și ideale pentru cei care iubesc rețetele vegetariene sau pentru cei care urmează o dietă vegană .
Vrei toate cele mai gustoase rețete pentru prepararea chiftelelor fără carne? Aici sunt ei!
- Chiftele de chiftelă și susan: ingrediente și rețetă
- Chiftele crude cu mojito, un aperitiv delicios
- Chiftele cu chiftele, reteta clasica, legume si fara gluten
- Chiftelute vegetariene cu sos de tomate și busuioc: rețetă
- Chiftelute de susan si dovleac integral: reteta
- Chiftele cu linte și ciuperci cu spaghete: rețetă
- Falafel: rețetă și ingrediente pentru prepararea chiftelelor vegetariene
- Chiftele cu dovleac și cartofi: rețetă și ingrediente
- Chiftele cu vinete: o reteta vegetariana
- Chiftele de conopida coapte fara oua: reteta vegana
Chiftele Quinoa: ingredientele
Iată ingredientele necesare pregătirii chiftelelor pentru 4 persoane:
- 300 de grame de quinoa
- 200 gr de ras pâine din făină integrală
- 100 gr morcovi
- 100 gr dovlecei
- patrunjel tocat
- 1 linguriță de curry
Chiftele Quinoa: preparatul
Clătiți quinoa sub apă curentă pentru a ajuta la eliminarea saponinelor, scurgeți și gătiți acoperind-o cu apă.
Lăsați-l să gătească aproximativ 15 minute, adăugând curry deja în acest stadiu. Între timp, pregătiți legumele tocând dovlecelul tăiat cuburi și morcovii într-o tigaie cu puțină apă și sare; amestecați ocazional și adăugați o stropire de piper negru și puțin ulei.
Când este gătit, adăugați pătrunjelul tocat și lăsați să se odihnească câteva minute. Se adaugă quinoa și se amestecă bine apoi se continuă procesarea chiftelelor; pâineți-le cu pesmetul și dați-le la cuptor, lăsându-le să gătesc aproximativ 30 de minute la 200 °.
Sfat : Aceste chiftelute vegetariene pe bază de quinoa sunt ideale, de exemplu, pentru un aperitiv vegetarian cu prietenii.
Iată alte rețete pe care vă recomandăm să le încercați:
- Salată de Quinoa Vegană: Rețetă de iarnă
- Salată de fasole verde cu quinoa și morcovi prăjiți
- Creme de Quinoa cu legume
- Quinoa cu mazăre și porumb: o rețetă rapidă și ușoară