Printre diferitele uleiuri care s-au răspândit recent în magazinele și medicamentele ecologice, există și uleiul de bumbac , așa că haideți să cunoaștem utilizările, beneficiile și proprietățile uleiului de bumbac.
Origine
Bumbacul este una dintre cele mai răspândite culturi de pe planeta noastră, face parte din așa-numitele monoculturi, principalele sale utilizări sunt ca fibră pentru industria textilă și, pentru semințe, ca ulei care a fost folosit de ani de zile în diferite scopuri, pentru a produce explozivi. , pesticide, cauciuc, produse cosmetice și din industria alimentară, în special pentru preparate precum sosuri, cartofi prăjiți sau gustări, însă puțini știu că există și ulei de bumbac, un ulei vegetal și alimente care trebuie utilizate la masă în fiecare zi nu este foarte cunoscut și nici răspândită, mai ales în țara noastră.
Vom vedea apoi proprietățile sale alimentare, dar și proprietățile sale cosmetice.
Cum se obține uleiul de bumbac
Uleiul de bumbac este un ulei comestibil care se obține din semințele de bumbac - similar în structura altor semințe de ulei, cu o coajă dură - care sunt presate la rece : rezultatul este un ulei galben deschis, purificat , delicat și plăcut , utilizat pe scară largă de industria alimentară.
Înainte de a-l folosi utilizabil pentru om, este supus unui proces de rafinare care este necesar pentru a elimina o substanță toxică numită gossipol . Nocivitatea gossipolului în trecut a însemnat că uleiul de bumbac în stadiul nerefinat a fost luat în considerare și studiat ca o substanță contraceptivă naturală, dar s-a dovedit a fi mult mai dăunător decât se credea, de fapt luat în mod regulat determină pierderea fertilității și slăbirea progresivă a organismului .
Avertisment: uleiul de bumbac pentru uz uman este doar cel lipsit de gossipol, adică cel rafinat a cărui culoare este un galben foarte deschis . Uleiul de bumbac neterminat, fiind toxic, este de asemenea utilizat ca insecticid.
Ulei de bumbac: proprietăți
Este un ulei bogat în tocoferol, vitamina E, care este un antioxidant, prin urmare, este un ulei anti-îmbătrânire, este al treilea cel mai bogat după uleiul de germeni de grâu și uleiul de floarea soarelui (43 mg pentru fiecare 100 de grame ). conține un procent bun de grăsimi polinesaturate (până la 50%), cum ar fi acidul linoleic și o cantitate minimă de grăsimi saturate.
Procesul de rafinare ar submina în mare parte prezența antioxidanților, prin urmare, discuțiile privind beneficiile sale, ca și alte uleiuri din semințe, nu sunt lipsite de controverse. Mulți consideră că uleiul de bumbac este mai nociv decât benefic, nu numai pentru că este supus rafinării chimice, dar și pentru că bumbacul este cultivat odată cu utilizarea multor pesticide. De asemenea, se folosește la fabricarea margarinei, deci este hidrogenată și grăsimile nesaturate se degradează până dispar aproape complet.
Trebuie spus că este o grăsime foarte stabilă și că industriile alimentare ca această proprietate, datorită procentului bun de tocoferol, care permite o conservare mare și de lungă durată a alimentelor în care se găsește; este, de asemenea, un ingredient cu costuri reduse, de preferat altor uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de măsline.
Ați putea fi interesat de proprietățile și utilizările acestor uleiuri vegetale
Le folosești în bucătărie
Până în prezent, nu este încă clarificat complet de știință dacă acest ulei vegetal, împreună cu alte uleiuri din semințe, este un aliment sănătos sau nu , în teorie, dacă este adăugat la dietă, ar trebui să ajute sistemul cardiovascular, deoarece conține puțin colesterol și să lupte împotriva îmbătrânire, este bine în bucătărie pentru prăjit, deoarece are un punct de fum destul de ridicat, dar rafinarea chimică pune îndoială asupra sănătății sale.
Utilizări, beneficii și proprietăți ale uleiului de semințe de bumbacUlei de bumbac în produse cosmetice
În cosmetică este foarte apreciat pentru delicatețea și capacitatea mare de absorbție; este indicat, de asemenea, pentru pielea copiilor, în special pentru nou-născuții care suferă roșeață ușoară din utilizarea scutecelor. Pe pielea tuturor, copiilor și adulților, este hidratant, regenerant, elasticizează țesuturile, protector, dă rezultate excelente chiar și pe păr, le face moi și strălucitoare, dacă le este deteriorat.
O rețetă de frumusețe foarte ușoară este masca de restructurare pentru păr cu ulei de bumbac . Este suficient să turnați câteva picături pe palma mâinilor și aplicați-l pe păr, pe capete și pe lungimi și viciază rădăcinile. Lăsați-l pe cel puțin jumătate de oră și apoi continuați cu șamponul.
Pe Amazon
Puteți găsi ulei de bumbac aici: