O salată grozavă de spanac la gust și plină de aromă? Vrei un fel de mâncare imaginară care se pretează chiar la un preparat cald? Aceasta ar putea fi rețeta pentru tine.
Ideea de bază este foarte simplă: este, de fapt, o salată de spanac proaspăt îmbogățită cu pere și gorgonzola și un pansament delicios pe bază de ceapă caramelizată .
Excelent ca o farfurie rece, dar și călduță, ceea ce te va cuceri cu privire la acest fel de mâncare este echilibrul perfect dintre sărat și dulce . Evident, veganii pot face aceeași rețetă eliminând pur și simplu brânza sau înlocuind-o cu varianta „Albastru” a Băieței din Buteisland care are cu adevărat gust de gorgonzola!
Dar să vedem împreună cum să o facem.
Salată de pere și gorgonzola cu ceapă caramelizată: ingredientele
Ingrediente pentru două porții mari:
- 1 ceapă albă sau albă
- 1 linguriță de zahăr brun
- 1/2 buchet de spanac pentru copii
- 1-2 pere
- 40 gr de gorgonzola
Salată de pere și gorgonzola cu ceapă caramelizată: preparat
Prăjiți ceapa tăiată subțire cu zahărul în mult ulei de măsline deja fierbinte la foc mic, amestecând ușor și adăugând câteva picături de apă, dacă doriți. Ceapa va începe să se rumenească și, încet, se va carameliza.
Durata medie de finalizare a acestui preparat este de aproximativ 20 de minute . Stingeți focul și păstrați sosul de ceapă deoparte.
Această salată este o modalitate excelentă de a consuma spanacul nutritiv pentru bebelușiÎn acest moment, spălați bine spanacul, scurgeți și aruncați într-un bol plat destul de mare. Aranjați-vă în farfurii individuale pe care le veți presara cu perele coapte și tăiate fin cu coaja. Adăugați cuburi de gorgonzola și completați cu ceapa caramelizată.
Serviti la temperatura camerei.
Vă reamintesc că această rețetă vegetariană face parte din selecția noastră de rețete cu spanac.
S-ar putea să vă placă și aceste rețete:
- Sofficini vegani
- Empanadas vegane
- Chiftele și chiftele din susan
- Cum să faci un grătar vegan