De la dieta ketogenă la ciclismul carb: tendințele din 2021
Care sunt cele mai tari diete în 2021?
Căutarea formei fizice perfecte este o necesitate din ce în ce mai simțită de noi toți, în ultimele decenii. Această dorință, uneori mărginită de exces, a dus la căutarea de noi strategii dietetice capabile să promoveze pierderea în greutate și menținerea greutății pierdute.
Aceasta este o problemă foarte gravă pentru cei care provin dintr-un istoric de exces de greutate și / sau de fluctuații continue de greutate. Este bine, totuși, să acorde atenție și să nu cadă victima unor promisiuni ușoare. Dar să vedem câteva dintre dietele care reprezintă tendințe reale pentru acest 2021.
Dieta ketogenă cu conținut scăzut de calorii
Pornim de la dieta ketogenă cu conținut scăzut de calorii sau foarte slab caloric (sau VLCKD). Este o dietă săracă în carbohidrați și grăsimi, normo-proteină, capabilă să stimuleze un proces natural al organismului, și anume producerea de corpuri cetonice. Aceste molecule sunt produse pornind de la grăsimile de depozitare ale corpului și reprezintă un combustibil alternativ pentru corpul nostru, care reușește treptat să reducă excesul de țesut adipos. Cei care sunt supraponderali sau obezi, diabet zaharat de tip II, sindrom metabolic, apnee de somn, precum și persoanele cu migrenă și dureri de cap cu cluster-refractar, epilepsie refractară sau unele boli autoimune beneficiază de VLCKD.
Reducerea conținutului de zahăr și grăsimi, cu adăugarea de suplimente minerale și omega-3 de bună calitate exercită o acțiune antiinflamatoare asupra organismului și o modulare pozitivă asupra microbiotei intestinale : de aici motivul pentru numeroase beneficii. Cu toate acestea, acest program de dietă trebuie respectat în mod absolut sub supraveghere medicală strictă și un nutriționist expert, care evaluează adaptabilitatea protocolului la subiectul individual. De fapt, este absolut contraindicat femeilor însărcinate și care alăptează, celor cu insuficiență renală sau hepatică sau celor care sunt decompensate cardiovascular.
Carb-Ciclism
Un alt program alimentar foarte popular este dieta Carb-Cycling , mult iubită de cei care nu doresc să facă prea multe sacrificii. De fapt, include zile ale unei diete reale, zile în care este posibil să introduceți carbohidrați simpli și complexi. Această abordare dietetică se bazează pe ciclul de carbohidrați , de-a lungul săptămânii. De luni până duminică, va exista o alternanță continuă de zile cu carbohidrați mari și aport redus. Potrivit susținătorilor acestui program, ciclicitatea pare să ajute mușchii să stocheze mai bine glicogenul și pare să îmbunătățească răspunsul insulinemic, datorită adaptărilor continue la care este supus corpul însuși.
Acest ultim aspect este considerat ca unul dintre motoarele pentru promovarea pierderii în greutate, deoarece organismul trebuie să ardă mai multe calorii și grăsimi în zilele descărcării de carbohidrați. Impactul psihologic al acestui program este, de asemenea, foarte apreciat: neeliminând complet carbohidrații, vă permite să urmați setările pentru perioade mai lungi, lucrând și la hormoni precum leptina, implicați în reglarea sațietii. De asemenea, în acest caz, este întotdeauna bine să te bazezi pe un profesionist cu experiență (încercați și dieta Plank).
Dieta care imită postul
Nu putem uita postul intermitent sau Postul intermitent sau Postul Mima, propuse de Dr. Longo . Este un protocol care se bazează pe alternanța între faze de post și faze de nutriție normală sau supraalimentare, marcate de ritmuri precise. Cele mai populare scheme prevăd, în decurs de o săptămână, din care 2 zile sunt postite sau cel puțin 12 ore între mese (de exemplu, micul dejun la 8 și cina la 20, fără gustări și prânz) ) sau chiar 5 zile pe lună de restricție calorică puternică.
Conform studiilor lui Longo, postul stimulează sinteza de hormoni precum glucagonul și hormonul de creștere, molecule precum sirtuinele (proteinele care reparează ADN-ul) și alte proteine de reparație. Ca și în cazul altor programe de dietă, este esențial să consultați un specialist, care va evalua de la caz la caz.