Miere pentru copii
Iubito, ce obicei grozav! Iată câteva sfaturi mici și importante cu privire la vârsta potrivită pentru a începe să o luați.
Dragă pentru copii da sau nu?
Dacă, după an, da.
Virtutile mierii sunt bine cunoscute, ideea de a înmuia suzeta sau de a pune o lingură în sticlă este foarte răspândită, cei mai mari ambasadori ai acestei practici miere sunt bunicii. Și chiar dacă proprietățile antiinflamatoare și îndulcitoare naturale ale mierii rămân irefutabile, utilizările trebuie subliniate și evitarea abuzurilor. Utilizarea necorespunzătoare a mierii ar putea afecta copiii sub 12 luni. Vă explicăm de ce.
0-12 luni? Dragă nu
Institutul National de Sanatate identifică miere ca una dintre posibilele cauze ale botulism infantil , celălalt este în contact cu pământul și locuri foarte mult praf. Dar ce este botulismul infantil și care sunt legăturile dintre această boală și miere? Este o intoxicație care poate afecta bebelușii de la 0 la 12 luni, provocând paralizii pulmonare.
În primul an de viață, intestinul unui bebeluș nu este gata să respingă sporii botulinei, un microorganism de care sunt îndrăgite albinele. Prin aportul de lapte matern și primele alimente, copilul crește și întărește flora intestinală, reușind astfel să facă față sporilor.
Centrul Național de Referință pentru Botulism subscrie, de asemenea, la particularitățile benefice ale nectarului zeilor, dar avertizează asupra riscurilor asociate, dacă sunt date copiilor sub un an. Așteptați, așadar, înainte de a lăsa copiii să guste mierea.
Completat primul an, dragă bine
După prima zi de naștere, frica trece: lumină verde la miere și la aportul a una sau două linguri pe zi. Înlocuitor perfect pentru zahărul alb, este întotdeauna recomandabil să nu exagerați cu miere, având în vedere conținutul său caloric.
Și aici se deschide o paranteză importantă asupra alegerilor care ar trebui să ghideze achiziționarea mierii: alegeți întotdeauna calea naturală și cea a mierii netratate, acordați atenție etichetelor și originii italiene, preferați micii producători.
Mierele cele mai potrivite pentru copii
Printre cei mai potriviți pentru copii este miere de salcâm , foarte aromată și cu o aromă delicată, lăudată pentru puterea expectorantă. Printre mierele pentru bebeluși există și cea a fructelor citrice, în special cea produsă în regiunile din sudul Italiei: în Basilicata, Calabria, Campania, Lazio, Sardinia și Sicilia, există zone dedicate producției ecologice și posibilitatea de a găsi miere excelente pe kilometru zero.
Miere căpșuni copac este altul deosebit de valoros, zonele de referință sunt Sardinia, Toscana și Marche. Miere de castan nu numai că are proprietăți expectorante , dar poate lua măsuri privind regolarizzandolo intestinului.
Mierea de mană (miere de pădure), este un excelent anti-bacterian și anti-inflamator, dar nu este , de asemenea , recomandat pentru gustul amar, un pic mai plăcută la gustul tinerilor cerul gurii, și riscul ca producția sa este atât utilizarea pesticidelor.
Când cumpărați miere, ce reguli trebuie să respectați?
Mici reguli privind cumpărarea mierii. Dacă sunteți un consumator de miere în serie, veți fi aflat despre asta. Dar, în ciuda acestui lucru, am dori să clarificăm câteva puncte, care vor fi de acord cu noi sunt cu adevărat importante atunci când cumpărați un produs similar cu nectarul zeilor.Iată câteva puncte importante, dar importante:
- origine: asigurați-vă că mierea este de origine italiană.
- etichetă și certificare: certificare organică? O confirmare suplimentară a calității. Înțelegeți-vă, există companii mici producătoare de miere care nu au certificare ecologică (pentru costurile pe care aceasta le implică), totuși produc miere de calitate extremă și cu mare grijă. Dacă aveți ocazia, accesați site-ul și, în cele din urmă, după ce ați pus toate întrebările adecvate, cumpărați direct la fața locului.
- culoarea: trebuie să fie omogenă, fără stratificare sau separații.
- coerență:ideea comună că mierea este doar lichidă este greșită. Cristalizarea este un proces absolut natural și este un semn al calității excelente a mierii, există trei tipuri de miere care nu sunt supuse cristalizării: salcâmul, castanul și miezul de miere.
- producători mici: după cum am menționat mai sus, revenim la acest punct, deoarece este important. Ar fi bine să preferați companiile locale mici sau producătorii direcți.
- preț: mierea trebuie plătită la un preț adecvat. Un millefiori nu poate depăși 10 euro pe kg.