Dieta Atkins reduce semnificativ aportul de carbohidrati pentru a se asigura reducerea greutății în câteva săptămâni. Aflați cum funcționează și ce alimente sunt permise.
Poate fi numită dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, la fel ca Scarsdale . De fapt, este complet concentrat pe proteine și grăsimi, din care sursele de energie sunt asimilate pentru a face față zilei.
În cadrul acestui regim restrictiv, puteți pierde până la 4 kg începând cu prima săptămână. Conceput de Dr. Atkins în anii '70 , a fost inițial creat pentru persoanele cu diabet zaharat. Acesta este un cadru foarte strict, în care nu se calculează caloriile, dar este suficient pentru a elimina unele tipuri de alimente.
Dieta Atkins: Cum funcționează?
Atkins răstoarnă complet principiile dietei mediteraneene și se bazează pe rolul insulinei . De fapt, prin eliminarea carbohidraților din dietă , rezervele de lipide sunt afectate.
Rezultă 2 reacții organice:
- crește senzația de sațietate, datorită eliberării hormonului colecistokinină
- stimulează producerea de hormoni anabolici, care cresc masa musculară. Acest lucru a făcut ca dieta să se răspândească în special printre cei care practică sport, cum ar fi body building.
Dieta Atkins: cele 4 faze
Acum să vedem cum decurge stabilirea acestui regim alimentar, cu siguranță nerecomandat iubitorilor de paste!
Faza de inducție
De aproximativ două săptămâni organismul suferă o reducere drastică a carbohidraților , pregătindu-se astfel pentru noua dietă. De Carbohidrații , atât simple și complexe, sunt de evitat, dacă nu în cantitate de maximum 20 g pe zi .
- Fără paste, orez, cartofi , cereale , dulciuri și fructe bogate în carbohidrați (cum ar fi curmale , fructe uscate în general, castane ).
- Proteinele pot fi consumate din belșug : carne, pește, ouă, brânzeturi.
- Permiteți doar legume cu un nivel scăzut de glicemie, cum ar fi: castraveți, conopidă , salată , fenicul , dovlecel și roșii .
- Printre condimente sunt permise : ulei de măsline , lămâie , ceapă , usturoi, pătrunjel , nucă, unt.
Faza de continuare
La intrarea în a doua fază , carbohidrații pot fi crescuți la 5 grame mai mult pe zi, introducând fructe și legume. Pentru a înțelege dacă dieta funcționează, trebuie să te cântărești zilnic : când observi o oprire în scăderea în greutate, trebuie să elimini cele 5 grame de carbohidrați.
Elementul de bază pentru evaluarea funcționării corecte a dietei este să ia în considerare o scădere în greutate cuprinsă între 400 și 1.400 de grame pe săptămână . Mai exact, vorbim despre CCLM, un nivel critic de carbohidrați pentru menținerea greutății. Aceasta înseamnă că fiecare dintre noi are propriul său indice de referință, dincolo de care aportul de carbohidrați determină acumularea de grăsimi.
Scopul este de a ajunge la 5 kg din greutatea dorită, apoi puteți trece la faza a treia.
Dieta Atkins este o dietă bogată în proteineFaza de pre-întreținere
În acest moment, aproape aproape de linia de sosire, crești cu 10 grame de carbohidrați pe săptămână . În general, nu se pierd mai mult de 500 de grame pe săptămână , fiind acum aproape de greutatea ideală.
Sunt permise iaurt și fructe dulci, cum ar fi portocale , pere, cireșe , mere , prune .
Faza de întreținere
Când ajungi la această etapă, poți reface carbohidrații precum pastele. Persoana este familiarizată cu nevoile corpului său și cu modul în care funcționează metabolismul său .
Unele persoane, pentru a nu crește în greutate, pot fi obligate să țină mereu sub control carbohidrații. Din păcate, aceasta crește foarte mult pierderea motivației , întrucât nu este întotdeauna ușor să urmezi o dietă atât de restrictivă mult timp.
Dieta Atkins: opinii
În ciuda succesului mare dintre VIP-uri și celebrități, medicii și nutriționiștii s-au uitat adesea cu suspiciune la o dietă care impune restricții prea stricte.
Interzicerea includerii fructelor și legumelor duce de fapt la o scădere a aportului de vitamine și săruri minerale : din acest motiv este adesea necesar să apelezi la suplimente . De exemplu, se recomandă antioxidanți, multivitamine și suplimente pe bază de fibre.
În plus, ca în orice dietă bogată în proteine , absența carbohidraților determină activarea procesului ketozei . Aceasta înseamnă că, pe termen lung, pot apărea, de asemenea, diverse probleme de sănătate, până la compromiterea serioasă a stării de bine a organismului.
Efectele secundare posibile ar putea fi osteoporoza , constipația , insomnia , cancerul de colon, creșterea colesterolului, bolile cardiovasculare.
Ca întotdeauna, chiar și atunci când sunteți pe o dietă, trebuie să găsiți un compromis și un echilibru adecvat. Și mai ales, niciodată, nu întreprinde vreodată o dietă strictă, fără a fi ghidat de sfatul unui nutriționist, care știe să recomande dieta care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.
Consultați toate celelalte diete pentru a slăbi:
- Dieta colorată
- Dieta Yin și Yang
- Dieta minestrone
- Dieta vegana
- Dieta minții
- Dieta cu alimente crude
- Dieta organică
- Dieta grupelor sanguine
- Dieta cu scânduri
- Dieta de slăbit vegetariană și vegană
- Dieta în zone
- dietă Paleo
- Dieta bio homotoxică
- Dieta macrobiotică
- Dieta de detoxifiere