Spelată cu sparanghel și fulgi feta
Spelată, sparanghel și feta, pentru un fel de mâncare sănătos și gustos, excelent pentru a fi savurat primăvara.
Un prim fel foarte sănătos creat cu cereale foarte bogate în fibre, spelate, însoțite de legume de sezon, sparanghel și o brânză foarte proaspătă și gustoasă, feta.
Consumul de ortografie este recomandat în dietele de slăbire. Este de fapt un aliment satios, care poate ajuta la limitarea cantității de alimente și calorii introduse în timpul meselor. Conținutul său de fibre insolubile favorizează, de asemenea, curățarea intestinelor și purificarea corpului.
Pentru iubitorii de salată spelată , descoperiți rețetele spelate cu feta, măsline și roșii cherry, cu legume coapte și feta, cu mozzarella de bivol și ceapă de primăvară, cu tomate cherry și cu dovlecel.
Chiar și sparanghelul este bogat în proprietăți benefice, care ajută la protejarea organismului, la prevenirea bolilor și la păstrarea sănătății noastre. Sunt bogate în vitaminele A, C și D și în săruri minerale, precum și ca efect purificator. Ați încercat vreodată risotto?
- Randament: 4 persoane au servit
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 45 minute
ingrediente
- 1 cană spulberată
- Sparanghel de 200 de grame
- 50 de grame feta
- ulei, sare, piper
preparare
Pregătiți ingredientele pe suprafața de lucru.
Clătiți bine spelatul și puneți-l la macerat pentru o jumătate de oră.
Taie baza sparanghelului.
Aproximativ 3 centimetri.
Puneți într-o cratiță 1 cană de farro scurs și 3 căni de apă.
Se pune la foc mediu și se lasă să fiarbă 45 de minute cu capacul pornit.
Cu un skimmer, îndepărtați toate impuritățile care ies la suprafață în timpul fierberii.
După ce a trecut o jumătate de oră, fierbeți sparanghelul aproximativ 15 minute, astfel încât să fie gata împreună cu farro.
Tăiați vârfurile sparanghelului.
Tulpina rămasă a tăiat-o în bucăți de aproximativ jumătate de centimetru.
Cu ajutorul unui decojitor de cartofi, faceți fulgii feta și adăugați-i la spelă și sparanghel.
Serviți cu ajutorul unui tăietor de patiserie sau bucurați-vă de mâncarea caldă (sau rece) amestecată ca o salată.