Descoperă propunerile noastre de rețete cu mere , atât dulci, cât și sărate: 12 propuneri pentru toată sănătatea și aroma!
Toamna este cel mai bun anotimp pentru a te bucura de o mare varietate de fructe și legume. Merele în special , care sunt tipice acestei perioade, deși se găsesc pe tot parcursul anului pe ghișeele supermarketurilor și piețelor de fructe și legume.
Dar care sunt rețetele cu cele mai gustoase, mai simple și mai originale mere care sporesc cel mai bine aroma acestui fruct de toamnă ?
Retete cu mere, 12 propuneri de incercat.
Să vedem împreună cele mai bune rețete, într-o cheie hotărâtă „ vegană ”, și cele ale deserturilor rapide pe bază de mere.
Placinta cu mere vegane
Ce rețetă de mere îți poate veni în minte mai întâi dacă nu plăcintă cu mere? Vă putem oferi, de asemenea, o versiune fără cruzime.
O versiune a clasicului plăcintă cu mere, moale și bună chiar și fără unt. 
Vrei să încerci mâna? Iată rețeta pentru plăcintă cu mere vegetale ! Și, dacă îți place pâinea, există și această variantă de plăcintă cu mere de fulgi de ovăz pe care să o încerci.
Ștrudel de mere
Versiunea preparată în Tirolul de Sud a acestui desert tipic austriac cu mere. Urmând această rețetă, veți obține un strudel excelent de mere cu coajă scurtă.
Iată instrucțiunile pas cu pas pentru strudel.
Prajituri de mere fara oua
O altă dintre cele mai populare rețete de mere este cea a clătitelor cu mere: gustoase și crocante, de obicei le place tuturor! Vă oferim o versiune vegetală, fără ouă. Prin urmare, este un desert potrivit pentru un meniu vegetarian, dar nu numai.
În această rețetă, printre altele, vă oferim și instrucțiuni pentru prepararea altor deserturi fără ouă, fără unt și fără zahăr. Înlocuitorii sunt diverse și ne pot oferi arome la fel de delicioase. Urmați sfaturile noastre practice cu doze de înlocuire.
Tarte Tatin
Și când vine vorba de rețete cu mere, în special pentru cei care iubesc Franța, nu se poate să nu ne gândim la ea, legendarul Tarte Tatin , plăcinta cu mere franceză inversată. Vă oferim o versiune veg a acestui tort, unde vom înlocui produsele lactate și produsele lactate cu echivalenți pe bază de plante.
Descoperiți rețeta noastră de tatane vegane și încercați-o fierbinte cu înghețată de scorțișoară și pudră . Sfarsitul lumii!
Biscuiti cu coaja de mere
Coaja de mere este, de asemenea, un atu! Aflați cum să pregătiți biscuiți delicioși cu coajă de mere , moi și delicioși. Și în linia noastră de rețete cu resturi cu siguranță nu le-ar putea lipsi.
Pot fi servite ca gustare apreciată de copii, dar și ca desert după masă. După cum veți vedea din rețeta noastră, aceste cookie-uri pot fi îmbogățite cu ingrediente diferite, în funcție de gusturile și abilitățile dvs. de gătit.
Iată însă rețeta pentru fursecuri cu coajă de mere !
Briose de mere integrale
Excelente și ușoare, nu puteau lipsi din recenzia noastră despre rețetele cu mere. Le puteți servi ca gustare, desert sau ca gustare pentru copii sau chiar ca un mic dejun gustos.
Aflați cum să le preparați în această rețetă excelentă de briose de mere ! De asemenea, vă vom arăta cum să preparați crema de migdale, care vă va permite să înlocuiți untul dacă doriți.
Tort vegan cu mere și migdale
Un alt tort de încercat este acesta. O plăcintă pufoasă de migdale și mere cu unt de soia. Un desert care se pretează perfect micului dejun și gustărilor pentru cei mici, dar este, de asemenea, excelent pentru a servi cu ceai și o ceașcă de cafea pentru o pauză gustoasă.
Iată rețeta pentru plăcinta vegană cu migdale și mere . Încercați să o pregătiți așa cum este descris pas cu pas în rețetă și lăsați-i pe cei care nu sunt vegetarieni sau vegani să o guste. Vei vedea că nu se va supăra!
Măr crocant, musli și fructe de pădure
Printre rețetele cu mere, iată un desert bogat în vitamine, fibre și proprietăți antioxidante, ușor de preparat și delicios pentru a fi consumat la micul dejun, ca gustare sau ca desert. O gustare energetică perfectă pentru adulți, copii și sportivi, care poate fi preparată în 30 de minute fără a folosi cuptorul! Iată ingredientele pentru 6 persoane:
- 4 mere foarte mari, foarte dulci
- 1/4 cană de măr sau alt suc de fructe neîndulcit
- 2 căni de afine proaspete (sau cel puțin dezghețate)
- 3 linguri de sirop de arțar sau miere
- ½ linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de amidon de porumb
- 1 cană de granola crocantă
Pregătirea. Curățați merele, tăiați-le în felii destul de subțiri și adăugați marul sau sucul de fructe într-o tigaie (sau, alternativ, puteți folosi apă). Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 4-5 minute, amestecând ocazional, având grijă să nu le rupeți.
Adăugați fructele de pădure, siropul de arțar și scorțișoara și gătiți-le încă câteva minute până când afinele încep să „iasă” și merele sunt acum moi.
Într-un castron mic, dizolvați amidonul de porumb în apă rece și adăugați-l la fructe turnându-l direct în tigaie. Gatiti la foc mic cateva minute, suficient de mult pentru ca emulsia astfel creata sa capete o consistenta destul de cremoasa.
Opriți focul și presărați amestecul cu muesli-ul preferat. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și serviți în castroane mici, poate însoțindu-vă să se prăbușească cu o lingură de înghețată de vanilie.
Sos de mere de casă
Bine, foarte bune într-adevăr și, mai presus de toate, sănătoase. Rețeta bazată pe mere gătite prin excelență, excelentă pentru copii și copii de toate vârstele, dar delicioasă pentru a fi savurată chiar și după cină, ca desert delicios (și foarte ușor). Pentru a pregăti echivalentul a 3 boluri de mere, veți avea nevoie de:
- 8 mere dulci (Cortland sau Roma)
- 1 cana de suc de mere sau cidru de mere
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de suc de lamaie
Pregătirea. Curățați și tăiați merele, apoi gătiți-le cu sucul într-o cratiță de dimensiuni medii. Aduceți încet la fierbere în timp ce continuați să gătiți la foc mic și acoperiți timp de aproximativ 20 până la 30 de minute, amestecând ocazional.
Când devin moi, adăugați zahărul și sucul de lămâie și opriți focul. Lăsați-l să se răcească câteva minute și folosiți un blender de imersie pentru a amesteca amestecul până obțineți un piure cu o consistență netedă și omogenă.
Serviți sosul de mere încă fierbinte sau la temperatura camerei parfumându-l cu un vârf de scorțișoară măcinată și decorând fiecare castron cu bețișoare de scorțișoară. 
Salata crocanta cu mere, nuci si telina
O altă rețetă ușoară cu mere. Rețeta este inspirată de salata tradițională americană „Waldorf”, îmbogățită cu un pat de legume și maioneză vegană cu adevărat apetisantă. Pentru 4 porții mari de salată, aveți nevoie de:
- 2 mere crocante medii până la mari
- sucul unei jumătăți de lămâie
- 2 tulpini mari de țelină
- 60 gr stafide sau afine uscate
- 60 gr de nuci tocate mărunt
- 40 de grame de maioneză vegană (opțional) sau normal
- amestec de legume crude după gust (rachetă, spanac verde, cicoare)
Pregătirea. Într-un bol mare se presară zeama de lămâie pe mere, deja turtită și tăiată în cubulețe. Se amestecă cu atenție.
Spălați și tăiați țelina în bucăți mici, adăugați toate celelalte ingrediente și în final celelalte legume, având grijă să amestecați bine aromele. Îmbracă-te cu maioneză vegană sau normală, făcută cu ouă, ulei și sare, dacă îți place.
Mărul și perele se prăbușesc
Este alternativa la tradiționala plăcintă cu dovleac, plăcinta cu dovleac, care este pregătită în America pentru petrecerea de Halloween . Iată ingredientele pentru 8 porții și mărunțirea tipică de mere americane:
- 4 pere coapte tăiate și felii
- 3 mere dulci fără coajă și miez, feliate subțire
- 2 linguri de zahăr
- 40 gr de migdale tocate fin
- ½ linguriță de scorțișoară
- ¼ linguriță de nucșoară
- 1 linguriță de extract de vanilie
Pentru umplerea tortului:
- 65 grame de făină 0
- 65 gr de fulgi de germeni de grâu
- 65 de grame de fulgi de ovăz sau quinoa
- 2 linguri de zahăr
Pregătirea . Intr-un castron mare amesteca zaharul cu migdalele, nucsoara si scortisoara. Apoi adăugați fructele deja spălate, curățate și tăiate felii subțiri; se amestecă bine câteva minute.
Transferați amestecul pe o foaie de copt unsă. Într-un alt castron, combinați ingredientele pentru umplutură până obțineți un amestec cocoloaș pe care îl veți sfărâma peste fructe. Se coace la cuptor aproximativ 40 de minute la 180 de grade până se rumenesc. Se servește fierbinte în boluri cu o lingură de înghețată de vanilie.
Chipsuri de mere cu parfum de scorțișoară
O idee fantezistă și originală care vă va permite să preparați chipsuri de mere crocante fără ulei sau alte grăsimi și fără a fi nevoie de prăjire, dar direct în cuptor.
Odată gata, chipsurile dvs. vor deveni o gustare sănătoasă și crocantă pe care să o luați în geantă pentru a vă potoli durerile de foame! Ingredientele pentru 4 persoane sunt:
- 4 mere crocante și suculente
- 1 lingură de scorțișoară măcinată
- 1 linguriță de zahăr
Pregătirea . Se amestecă scorțișoara cu zahărul. Aranjați merele, tăiate în pene și curățate de coajă, pe o farfurie tapetată cu hârtie pergament și coaceți la 120 ° timp de aproximativ o oră, având grijă să întoarceți feliile de măr, astfel încât să gătească pe ambele părți.
Când merele au devenit mai moi, presărați-le cu zahăr și scorțișoară și gătiți la cuptor încă o oră. Opriți și lăsați chipsurile să se răcească în cuptor, astfel încât să capete și mai multă aromă și crocant.
Bucura-te de masa ta!
Alte rețete vegetariene după ingrediente
Te interesează acest articol? Descoperă și celelalte colecții de rețete vegetariene după ingrediente:
- Rețete cu vinete
- Rețete cu făină de naut
- Retete cu dovleac
- Rețete cu dovlecei
- Rețete cu anghinare
- Rețete cu broccoli
- Retete cu spanac
- Retete cu cartofi
- Rețete cu ardei