Cum se calculează nevoile de calorii
Să aflăm mai multe despre nevoile calorice, despre ce este vorba și despre cum se calculează.
Mulți oameni cred că au un metabolism lent și nu sunt în măsură să slăbească. Alții sunt convinși că mănâncă mai puțin decât nevoile lor reale, dar în ciuda acestui fapt, soldul nu mișcă nici măcar o liră.
De ce se întâmplă asta? Deoarece foarte puțini oameni sunt cu adevărat conștienți de nevoile lor calorice , ceea ce reprezintă necesarul zilnic de energie necesar organismului nostru pentru a-și îndeplini funcțiile corect. Să aflăm în câte elemente este împărțit și cum este calculat.
Cerința calorică
În primul rând, este important să împărțiți cerințele zilnice în trei ramuri .
Primul reprezintă metabolismul bazal , care este cantitatea de energie de care organismul are nevoie în repaus pentru a-și îndeplini funcțiile vitale (bătăi inimii, respirație, funcționarea organului). Este diferit pentru fiecare persoană și este influențat de vârstă, sex, starea de sănătate și temperatura corpului. Reprezintă 60-70% din necesarul zilnic.
Al doilea este cheltuielile de calorii legate de utilizarea de nutrienți introduși de alimente. Se numește termogeneză indusă de dietă și acoperă 10% din caloriile zilnice.
Cantitatea rămasă este reprezentată de energia necesară activității fizice și va fi determinată mai ales de intensitatea și frecvența exercițiului fizic.
Cum se calculează nevoile de calorii
Există mai multe metode de calculare a nevoilor calorice, cea mai utilizată implică utilizarea ecuațiilor lui Harris și Bendedict , doi savanți care au dezvoltat formule pentru calcularea ratei metabolice bazale.
Ecuațiile sunt diferite pentru bărbați și femei și iau în considerare vârsta, greutatea și înălțimea. Cea mai bună tehnică presupune totuși evaluarea metabolismului printr-un test neinvaziv, numit calorimetrie indirectă . Această tehnică evaluează relația dintre consumul de oxigen și producția de dioxid de carbon, două gaze strâns legate de digestia alimentelor.
O altă tehnică constă în evaluarea metabolismului indirect prin echilibrul de impedanță . Această tehnică detectează cantitatea de apă prezentă în organism și, prin unele formule, oferă informații despre masa slabă, masa grasă și metabolismul bazal.
Odată determinat metabolismul dvs., veți înmulți această valoare cu un număr, numit nivel de activitate fizică . Societățile științifice au dezvoltat valori pentru multe activități.
O altă strategie implică utilizarea unei brățări numite brață. Este purtat pe braț toată ziua, chiar noaptea și, prin senzori, detectează și înregistrează fiecare mișcare a corpului. Dacă faceți acest lucru, vă veți oferi o imagine despre câte calorii se consumă în fiecare zi.