Poate câinii să mănânce ciocolată?
Ciocolata poate fi letală pentru câini! Nu renunțați la privirea leneșă și plină de câine, în timp ce cere un gust de ciocolată.
Ciocolata , la fel ca toate alimentele pe care le au în interiorul cacao sunt absolut interzise la caini de orice rasa. Ciocolata , mai precis de cacao, conține în sale interioare două molecule de alcaloizii (predominant o substanță organică de origine vegetală) metilxantinici numită teobromină și cafeină . Aceste elemente sunt extrem de toxice pentru sistemul gastrointestinal, rinichii, inima și sistemul nervos al câinilor (dar și pentru pisici). Câinii metabolizează aceste substanțe mult mai lent decât proprietarii lor bipedali. Din acest motiv, ciocolata poate fi toxică și letală pentru câine .
Simptome care evidențiază sindromul de otrăvire cu ciocolată la câine
Aportul de 20 mg de metilxantine la kg de greutate corporală poate provoca semne de intoxicație. Cu cât ciocolata este mai pură, cu atât este mai mare pericolul! Gândiți-vă doar că pentru un animal de 5 kg mai puțin de 50 g poate fi letal. de ciocolată întunecată , în timp ce doza letală de ciocolată cu lapte este de aproximativ 250 gr. Simptomele intoxicației cu ciocolată sunt diverse și depind în mare măsură de greutatea corporală a animalului și în mod clar de cantitatea de ciocolată ingerată.
Primul simptom pe care câinii în stare de ebrietate cu ciocolată îl prezintă este polidipsia (setea crescută și necesitatea în consecință a unei cantități disproporționate de lichid), urmată de vărsături spontane și dizenterie acută.
Creșterea excesivă a setei, rezultând urinare frecventă, se datorează faptului că organismul încearcă să excrete teobromina. În orice doză luată, poate apărea o agitație crescută, nervozitate, tremur, respirație . Dozele mai mari de 40-50 mg de cacao pentru fiecare kg de corp pot provoca convulsii și aritmie cardiacă, respirație obosită cu salivare excesivă și incontinență. De la 60 mg / kg se adaugă simptome neurologice, cum ar fi tremorurile și convulsiile, eșalonarea și atacurile bruște de agresiune. Doza minimă de ciocolată letală pentru câini este de 100 mg / kg ; decesul poate apărea la 12-36 ore de la luare.
Cum putem interveni?
Nu există antidot. L ' intervenție în timp util ar putea salva viața câinele nostru iubit și mâncăcios. În cazul în care detectăm simptomele descrise și bănuim că câinele nostru a ingerat ciocolată , nu trebuie să așteptăm mult să contactăm medicul veterinar și să descriem simptomele prietenului nostru cu patru picioare. Dacă ingestia a avut loc recent, medicul poate asigura o spălare gastrică sau aportul de preparate care împiedică aportul de substanță alcaloidă.
La veterinar
Presupunând că puteți lua ambalajul cu ciocolată ingerat cu dumneavoastră la veterinar, vă va ușura medicul să înțeleagă cantitatea de teobromină din corpul prietenului vostru lacom. Amintiți-vă că într-o situație extrem de urgentă putem induce vărsături chiar și la prietenii noștri cu patru picioare. Există două modalități de a face acest lucru: dați sare de bucătărie grosieră sau dați o lingură de peroxid de hidrogen și cărbune activat la fiecare 6-8 ore. Va fi suficient să scoateți acul dintr-o seringă și să pulverizați lichidul direct în gâtul animalului.
Este important de știut că vărsăturile pot fi induse până la 12 ore după ingerarea acestor substanțe de prim ajutor, deoarece ciocolata rămâne în stomacul câinilor mult timp. Odată cu diagnosticul, medicul veterinar va considera că este adecvat să acționeze, pe baza simptomelor, cu profilaxie specifică . În prezența aritmiilor cardiace, va începe terapia cu beta-blocante; în caz de agitație puternică va administra sedative și în caz de convulsii antiepileptice. Deși doza de ciocolată ingerată de câine nu este considerată foarte dăunătoare, teobrominăcu toate acestea, este toxic pentru corpul tău. Plimbările frecvente sau cateterismul pot reduce absorbția substanțelor dăunătoare în fluxul sanguin. Acest lucru se datorează faptului că metilxantinele (cofeina și teobromina ) pot fi reabsorbite de peretele vezicii urinare.
De ce este periculoasă ciocolata pentru câini?
Experți de la American Chemical Society au răspuns și la această întrebare . Ciocolata , din cauza prezenței teobromină, care la fel ca Cafeina este un stimulent natural , opreste operarea receptorii din creier care regleaza ciclul somn-veghe. Câinii, așa cum am văzut, au un metabolism diferit de cel al omului și nu metabolizează teobromina . Această substanță, nefiind asimilată corespunzător, produce leziuni ale sistemului nervos. Într-o perioadă de 6/12 ore, câinele va prezenta primele simptome de disconfort. Ciocolata asa ca poate fi foarte periculos șiletală pentru câinele nostru, chiar dacă are efecte benefice pentru oameni.
Ciocolata consumată de oameni are efecte benefice
În schimb, teobromina , asupra sănătății și mai ales asupra „ stării de spirit ” , are multe efecte benefice. Ciocolata este bun pentru creier , are un efect pozitiv asupra concentrației , și în cazul în care se tratează cu cel puțin o dată pe săptămână va consolida aceste capacități chiar și la vârstnici. Cele flavonoli prezente în cacao (substanțe antioxidante , de asemenea , prezente în ceai, vin rosu, struguri și mere) reduce declinul cognitiv al persoanelor în vârstă și nu. Cu cât ciocolata este mai întunecată , cu atât ajută mai mult circulația sângelui și este, de asemenea, de mare ajutor în scăderea acesteiatensiunea arterială .
Cacao, o istorie de 6000 de ani
Istoria cacao a început în peninsula Yucatan , Chiapas și coasta Pacificului din Guatemala, unde Maya a început să o cultive în jurul anului 1000 î.Hr. Deja considerat un aliment pentru privilegiați încă din cele mai vechi timpuri , Maya și-a rezervat consumul doar pentru unii clase ale populației: suverani , nobili și războinici . În acele vremuri, populația Maya obișnuia să bea băutura de cacao preparată cu apă fierbinte.
Primele plante au fost găsite de-a lungul râului Amazon . Semințele arborelui de cacao erau atât de prețioase încât erau adesea folosite ca monede reale. Cacao a avut chiar simbolică și religioasă. Mai târziu, aztecii au început cultivarea cacao, iar mai târziu producția de ciocolată . Au asociat ciocolata cu Xochiquetzal, zeița fertilității. Cu valoarea liturgică ceremonială, cacao a fost consumată în timpul ceremoniilor importante. Ea a fost oferită împreună cu tămâia ca jertfă pentru zeități și uneori amestecată cu sângele preoților înșiși.
Primul nume de cacao, de fapt, a fost „Amygdalae pecuniariae”, sau „ migdale de bani ”, înlocuit doar în 1737 de Carlo Linneo în „Theobroma cacao” sau „ mâncare a zeilor ”. Din cuvântul aztecă din Nahuatl (limba maternă a acestei populații) „xocolatl”, cuvântul ciocolată derivă .
Ca băutură, era adesea aromatizat cu vanilie, ardei iute și ardei. A fost obținut fierbinte sau rece prin adăugarea de apă și alte componente de îngroșare, cum ar fi făina și mineralele hrănitoare. Era considerat un obiect de lux în toată America precolombiană, gândiți-vă doar că aproape un miliard de semințe au fost găsite în comoara lui Montezuma. Xocoatl a avut ca efect ameliorarea senzației de oboseală, efect datorat probabil teobrominei conținute în acesta.
Aztecii consumat o jumatate pahar de cacao ( „cacahuatl“) și jumătate din „pochotl“ , care a luat numele de chocolatl ( „chocol“ de Yucateca Maya rădăcină , ceea ce înseamnă fierbinte și „atl“ din rădăcină Aztec ceea ce înseamnă că apa; pronunțată „ Ciocolată ”). Planta de cacao a ajuns în Europa în 1492 împreună cu Christopher Columb, dar din moment ce băutura obținută a avut un gust amar, nu a fost apreciată de instanțe, așa că uitați-o câțiva ani. În 1528 Ferdinando Cortez, cunoscut sub numele de "Conquistador", a adus în Spania boabele de cacao și rețeta antică a poporului aztecă .
Din Spania, băutura obținută cu adăugarea de ardei iute și condimente fierbinți folosite pentru a atenua gustul amar, și îndulcită cu zahăr, scorțișoară sau vanilie a devenit curând toată ravagia dintre aristocrați și în curțile europene. Astăzi, cacao face parte din dieta noastră . Multe cercetări științifice recente au relevat proprietățile sale vindecătoare. Este un aliment energetic, antioxidant , reduce colesterolul, reglează glicemia și, prin urmare, este excelent pentru diabet, antidepresiv , bun pentru inimă și tensiunea arterială și beneficiază de creier.
Dar ai grijă să nu o lași la îndemâna labei tale!