Ochi dulci sângeroși
Ochi înspăimântători sau bomboane de ciocolată? Ambele lucruri, într-una dintre cele mai scumpe și mai delicioase rețete dulci de Halloween există!
Puține lucruri sunt mai impresionante decât globurile oculare sângeroase, dar dacă sunt făcute din prăjituri și acoperite cu ciocolată albă, de ce să nu le tratăm copiilor ca pe Halloween ? O să fie un truc pe care nu-l pot refuza, deoarece, pe lângă faptul că sunt foarte înfricoșători, sunt, de asemenea, absolut delicioși! Printre celelalte rețete dulci ale lui Hallween nu lipsesc biscuiții Bat, păianjenii cu trufe, Halloween Cake Pops sau mormintele de ciocolată.
Pentru a accelera timpul, topiți ciocolata albă într-un cuptor cu microunde. Dacă nu doriți să folosiți glazura pentru a forma irisul, aplicați un Smarties atunci când acoperirea cu ciocolată este încă fierbinte.
Alege cookie-urile care îți plac cel mai bine și dacă cineva înaintează, folosește-le pentru pâinea morților. Pentru a face cina completă, pe lângă dulciurile de Halloween, nu uitați să serviți ochii sângeroși sărați pentru un aperitiv de Halloween care vă va lăsa fără suflare!
- Randament: 10 persoane au servit
- Dificultate: moderat
- Pregătire: 30 minute
ingrediente
- 3 bare de ciocolată albă
- 150 grame biscuiți uscați
- ciocolata neagra in perle
- 200 grame ricotta
- 150 de grame de zahăr pudră
- colorarea alimentelor roșii
- 1 albus de ou
preparare
- Pulverizați prăjiturile cu un mixer sau aruncându-le într-un mortar.
- Topiți două bare de ciocolată albă la bain-marie și amestecați-l cu biscuiții tocați și ricotta.
- Se amestecă bine pentru a nu lăsa bulgăriile și se lasă să se răcească ușor.
- Înainte ca ciocolata să se solidifice din nou, formați bile cu diametrul de aproximativ 25mm.
- Păstrați-le (bine distanțate) într-un recipient etanș și puneți-l la congelator pentru aproximativ 20 de minute.
- Topiți ciocolata albă rămasă într-un bain-marie și cu ajutorul unei frize, înmuiați bilele de biscuiți în ea.
- Puneți din nou în congelator și așteptați până când s-au întărit.
- Puteți reproduce irisul și sângele care va decora ochiul cu o glazură de zahăr: Bateți 1 albus de ou cu zahărul și colorantul roșu alimentar până la vârfurile înțepenite.
- Transferați amestecul într-o pungă de patiserie și completați ochiul sângeros de Halloween.
- Faceți elevul cu o perlă de ciocolată închisă și scoateți-le din frigider chiar înainte de servire.