Piețele de Crăciun ale Dolomiților
O tradiție aproape milenară pentru un eveniment fascinant și magic, capabil să facă atmosfera Crăciunului și Sărbătorilor deosebită ca nimeni altul. Nu trebuie ratat
Farmecul Dolomiților rămâne intact în orice moment al anului și există nenumărate destinații pe care minunatul lanț muntos le oferă vizitatorilor săi mereu numeroși. Dar nu există nici o îndoială că în preajma Crăciunului acest farmec are o conotație aproape magică , de vis, de neuitat. Crăciunul, zăpada, atmosfera muntelui cu satele sale, văile sale, vârfurile albe și turnurile sale clopotite ascuțite, care ies în evidență pe cerul senin, sunt, fără îndoială, un cadru fermecat în care să petreci mult sau scurt, de relaxare pură și distracție.
Și în acest context este introdusă obiceiul Piețelor de Crăciun , acum aproape o tradiție milenară, care , ca un spectacol în aer liber festiv și colorat, pătrunde în piețele din aproape toate orașele din Tirolul de Sud cu aromele, cu aromele lor și aromele și folclorul lor oferind produse tipice și gastronomice, artizanat și idei de cadouri de tot felul. Și din nou, spectacole pentru adulți și copii, muzică și divertisment. Piețele sunt înființate din noiembrie până în primele zile ale lunii ianuarie și aduc cu ele tradiții transmise de la tată în fiu, cum ar fi cele ale nașterilor din lemn și, mai ales, ale caselor decorate din lemnunde sunt expuse toate produsele oferite, de la cele culinare la decorațiuni de Crăciun și care în toate orașele sunt inima fiecărei piețe.
O tradiție care vine de departe
Tradiția pieței de Crăciun s-a născut în Evul Mediu pe scară largă în toate zonele de munte ale Alpilor, atât din partea de acum italiană, cât și din partea tiroliană și austriacă. Originea practicii comune este de fapt destul de simplă. Din diferite motive, nu în ultimul rând o poziționare logistică care a făcut inevitabil călătoria, schimbul de mărfuri și achiziționarea de obiecte de tot felul, ar putea trece doar din momentele de întâlnire în care întreaga populație a fost adesea implicată activ . Vorbim, evident, despre „ târguri ”, o practică care astăzi are o largă difuziune și o interpretare foarte modernă, dar care a dat naștere și la fenomenul mult mai popular pe piață.Pe piață puteți găsi totul, chiar dacă este evident că partea leului a fost obținută de produsele agroalimentare, mai întâi schimbate pur și simplu, în timp, oferite și „transformate” și gătite. Astăzi ca atunci, gastronomia și calitatea produselor se reunesc pe piețe pentru a oferi vizitatorilor cele mai bune produse tipice ale diferitelor zone, de la brânzeturi, carne întărită, deserturi - cum ar fi strudelul foarte clasic sau zeltenul tipic și de Crăciun sau chiar biscuitul tradițional tirolez Spitzbuben (biscuiții tipici numiți și ochi de taur) sau Strauben - la paste proaspete, din vinuri - vin mulat , desigur - până la lichioruri și băuturi spirtoase, cum ar fi curiosul Parampampoli.
Artizanat și folclor
Dacă palatul - și, de asemenea, simțul mirosului - găsește satisfacție în vasta ofertă culinară a piețelor, nu există nici o îndoială că cealaltă piatră de temelie a acestora este măiestria . Este deosebit de resimțită tradiția pătuțului construită manual și cu o măiestrie în prelucrarea lemnului pentru a o face deseori o adevărată operă de artă. Numeroase sunt evenimentele legate de aceasta: de exemplu, foarte populară este expoziția pătuțurilor din San Paolo din Bolzano sau „expoziția a 100 de pătuțuri” din Ossana .
Atunci, fiecare piață este întotdeauna însoțită de un număr mare de evenimente, spectacole și manifestări adesea cu un caracter tradițional și folcloristic. Muzica - poate cea a unuia dintre numeroasele coruri alpine caracteristice stațiunilor montane - dansul și arta au fost întotdeauna tovarăși ale piețelor care adesea oferă activități și spectacole adaptate copiilor, în special înrădăcinate de atmosfera de Crăciun pe care o respiri . Există, de asemenea, inițiative mai originale și curioase, cum ar fi cursa lui Moș Crăciun din Pedavena , un marș original, necompetitiv, în care participanții poartă costumul tradițional alb și roșu și barba albă a bătrânului cu sania ...
De văzut: cele mai caracteristice piețe
Vipiteno - Turnul celor Doisprezece Trento și Bolzano , desigur. Dar și Merano, Bressanone, Andalo, Vipiteno, Lana, Levico, Chiusa, Arco di Trento, Cortina și Belluno. Numai pentru a numi câteva. Fiecare oraș, mare sau mic, are propria piață și fiecare dintre ele merită vizitat. Doar ca să te tachineze, iată o mică trecere în revistă a principalelor evenimente legate de cele mai mari pătrate.
În Bolzano , de exemplu, anul acesta piața are o temă de bază, „întâlnirea culturilor”, și va fi înființată în centrala Piazza Walther.Aici, unde artiști și muzicieni de toate tipurile vor alterna pentru a încânta oaspeții cu instrumente tradiționale și particulare, precum harpe, lirică și coarne, peste 80 de expozanți vor oferi produse artizanale și tipice. Obiecte din lemn, sticlă, ceramică, paltoane tradiționale și, desigur, toate delicatesele bucătăriei locale. Și apoi, din nou, „pădurea fermecată” a copacilor de Crăciun din curtea Palatului Campofranco, meșteșugurile din piața care vor deschide public atelierele unde puteți admira măiestria artizanilor în acțiune, pragul de viață, recenzia „pieței de artă” ”Dedicat ideilor de cadouri și camerei de relaxare amenajate în centrul parohial.
Vipiteno este un vechi oraș minier și, prin urmare, piața sa are o conotație foarte particulară: „istoria unui oraș minier” va fi de fapt tema principală și se va desfășura în tot satul vechi, considerat unul dintre cele mai caracteristice și spectaculoase din Italia , încărcat cu comori artistice și culturale de mare valoare. Tot aici, produsele tipice ale bucătăriei locale și ale meșteșugurilor sunt protagonistele absolute în umbra Turnului celor doisprezece care domină piața principală a orașului, oferind totul unei atmosfere fascinante din trecut.
În Bressanone piața este organizată în centrala Piazza Duomo, între Biserica Colegiata din San Michele și clădirea Primăriei. Vor fi aproximativ patruzeci de expozanți unde, printre produsele tradiționale, va fi posibil să degustați, de exemplu, specialitățile din Valea Isarco, cum ar fi supe - cu gulaș sau orz - sau Tirtln , literalmente „feliile”, umplute cu spanac sau varza, precum si celebrele galuste. Încă o dată protagonistul este nativul care în Bressanone are o tradiție care datează din anul 1300, atât de mult încât Muzeul Eparhial adăpostește o colecție de pătuțuri printre cele mai prețioase și cunoscute din lume. Printre particularitățile demne de menționat se numără „Alta via di Betleem”, o plimbare ghidată originală de la Valcroce la Rossalm, pe o cale panoramică unde poți întâlni personajele nașterii și jucătorii de muzică de Crăciun.
Catedrala din BressanoneCredit fotografic: Snowdog, Che, Franz Ley