Noul spațiu Movida: cel de-al doilea Dry Milano se deschide în numele designului și al atmosferelor urbane
Cu 13 ferestre, o terasă pe Bastioni și meniul proiectat de bucătarul Andrea Berton, cel de-al doilea DRY Milano se deschide între viale Vittorio Veneto și via Manuzio.
Milano este din nou orașul pentru a vedea dacă doriți să gustați toate noutățile în ceea ce privește cocktail-uri, mâncare bună, design, glamour și distracție.
După deschiderea primului Dry Milano în 2013 - deschis abia seara, în via Solferino și a devenit imediat istoric de caz - noul Dry se deschide , la colțul viale Vittorio Veneto și via Manuzio , în inima unuia dintre cartierele noului Viața de noapte milaneză .
Cu 13 ferestre și o zonă în aer liber pe Bastioni , DRY Milano spune un nou model de ospitalitate datorită conceptului studioului Vudafieri-Saverino Partners, un brand care redefine încă o dată temele ospitalității în sectorul alimentar și al băuturilor.
Dry Milano este o pizzerie în care codurile estetice clasice sunt subvertite : cuptorul nu este văzut, videoclipurile sunt mai degrabă artă decât sport, odată cu eliminarea contorului, spațiul este distribuit într-un mod non-ierarhic între cei care lucrează și cei care sunt servit.
Al doilea DRY MILANO, este situat în Viale Vittorio Veneto 28, Milano. Barul este situat în centrul camerei , pentru a sublinia dezlănțuirea specializării locurilor cu care suntem obișnuiți: poți mânca și bea, fără să te simți obligat să alegi un loc, doar pentru a satisface una sau alta dorință. Structura obligă oaspeții să se deplaseze într-o formă S, raportând la diferite medii, care se schimbă în funcție de timp, numărul de persoane și intensitatea luminii, cu un efect sigur anti-plictiseală .Atmosfera urbană este subliniată de mobilierul care amestecă elemente de epocă cu altele mai moderne: ceramică, alamă, lemn, pereți ruși, mese și lumini de design, a doua viață și materiale reciclate. Din ferestrele exterioare puteți vedea o parte din programul de instalații video de artă contemporană - curat de Paola Clerico / Case Chiuse - care ajută la întărirea atmosferei locului, integrându-l în clădirea de epocă.
Pentru noul Dry, bucătarul vedetă Andrea Berton propune, încă o dată, o formulă câștigătoare formată din propuneri inovatoare, cocktailuri, pizza gourmet. Pentru bucătărie, bucătarul vedetă Andrea Berton propune, încă o dată, o formulă câștigătoare formată din propuneri inovatoare, cocktail-uri, pizza gourmet, o varietate de salate, carne întărită și carne condimentată de excepție (cum ar fi Bresaola di Panatti sau crude maturat lent). Focalizările și pizza pot fi completate personal de client cu condimentele servite la masă în puritate.Noutățile barului - care încorporează și clasicele de succes ale vechiului Dry - sunt cocktailurile Signature , bazate pe vin și „arbust” - un ingredient de casă obținut din fermentarea fructelor - care au un conținut scăzut de alcool și un grad ridicat. de contemporaneitate .
Lista de vinuri este verticală, în sensul că acesta este construit printr - o selecție de doar două soiuri de struguri - Pinot Nero si Riesling - inclusiv vinurile spumante, șampanie și crémant, în timp ce lista de băuturi răcoritoare include ape cu aromă obținute prin procesele de perfuzie și extracția la rece.
Nu în ultimul rând , patiseria sprijină pizzeria și bucătăria, oferind, spre deosebire de marea majoritate a locurilor, deserturi de înghețată artizanală și sorbete care au contribuit deja la faima Dry.
UNDE ESTE:
Milan uscat
Viale Vittorio Veneto 28, Milano
Cocktail Bar: 12:00 / 15:00 - 19:00 / 2:00
Pizzeria: 12:00 / 15:00 - 19:00 / 0,00
Închis duminică
+39 02 63471564