Retete pentru Anul Nou
V-ați gândit deja la un meniu de Revelion?
Croissants savuroși
Panettone sărat
Canape
Cannelloni de carne
Pappardelle cu trufe
Cotechino și linte
Cotechino În crustă
Fleică
Mozzarella într-o trăsură
Cartofi la cuptor
Pandoro Nutella și mascarpone
Millefeuille de panettone
Crăciunul trece fulgerător și în curând ne trezim nevoiți să ne confruntăm cu cea mai lungă noapte a anului, 31 decembrie!
Dacă v-ați gândit deja la rochie, coafură, machiaj, dar vă lipsește meniul cu care să vă întâmpinați oaspeții, vă rugăm să ne contactați! a selectat pentru tine câteva dintre cele mai tipice și delicioase rețete pentru Revelion.
Indiferent dacă ești un bucătar priceput sau un novice, nu contează, rețetele propuse de noi vor avea un efect deosebit pentru ochi și palat, dar absolut foarte ușor și rapid de făcut. Așa că echipați-vă cu un stilou și hârtie și marcați-le pe cele pe care le preferați, „construind” meniul dvs. de Anul Nou pe măsură.
aperitive
O rețetă rafinată și tentantă, ideală pentru luminarea unei mese care are o seară destul de „aglomerată” înaintea ei, este cu siguranță cea a cornetti sărați. Rapid și simplu de făcut, croissants savuroși trebuie serviți cu un pahar de vin spumant bun, cel mai bun mod de a da drumul la „dans”.
Dacă doriți să continuați cu un must imperceptibil, știți că regele aperitivelor de Anul Nou este, fără îndoială, Panettone gastronomice. În cea mai faimoasă versiune savuroasă, panettone este tipicul aperitiv de petrecere care satisface dorința de lucruri bune și îndeplinește dorințele tuturor palatelor, chiar și ale celor mai rafinate.
Dimpotrivă, pentru un început colorat, plin de viață, dar în același timp elegant, încearcă să faci din Canapè, o revoltă de arome și gusturi care se potrivesc și se combină cu bucuria. Pe scurt, un mix perfect pentru a începe această seară foarte importantă cu creativitate. De asemenea, disponibil în versiunea vegetariană!
Primele feluri de mâncare
Continuăm seara cu eleganța și aroma învăluitoare a Risotto-ului de Șampanie. Această rețetă este perfectă pentru a impresiona la orice petrecere, dar cu atât mai mult cu ocazia Anului Nou, când Șampania va fi vedeta tuturor prăjiturilor.
Dacă sunteți un tip tradiționalist și vă place să continuați obiceiurile bunicii voastre, Cannelloni di carne sunt un prim curs care nu poate fi ratat pe masa dvs. pe 31 decembrie. îți sugerează această rețetă ușoară și rapidă de pregătit ... Să-ți lingi degetele!
Pentru femeile cu puțin timp, dar cu mult gust, vă recomandăm în schimb Pappardelle al tartufo, un prim fel cu aromă puternică, dar cu un gust delicat, cu foarte puține ingrediente și care trebuie pregătite în doar 15 minute!
Mâncăruri secundare și farfurii
Să ne cufundăm acum în lumea imensă a cursurilor secundare pentru sărbători. Pentru un An Nou DOC, pregătește-te să aduci clasicul Cotechino cu linte, urmează rețeta noastră pentru a o pregăti la perfecțiune și pentru a o însoți cu doza potrivită de linte gustoase. Știați că în noaptea de Revelion acest fel de mâncare aduce noroc și mulți bani?
O variantă mai elegantă și mai apetisantă (chiar și pentru cei mici) de cotechino cu linte este Cotechino în crustă, excelentă pentru sărbătorirea sosirii noului an în numele bunului augur.
Două rețete originale și ușor în afara liniei sunt Polpettone - un fel de mâncare „inteligent” care poate fi gătit în avans și apoi congelat - și Mozzarella în carrozza - o rețetă perfectă pentru a savura faimoasa brânză italiană într-un mod diferit și gustos.
Dacă doriți să vă însoțiți felurile principale cu mâncăruri laterale în stil minunat, optați pentru salata clasică Capricciosa și cartofi coaja crocanti. Două rețete care nu obosesc și nu încântă palatul între un gust și altul.
Deserturi
Midnight a trecut în sfârșit, dar, înainte de a vă lăsa să mergeți complet la petrecere, este bine să începeți noul an cu un desert foarte special potrivit pentru ocazie.
Printre cele mai populare pentru noaptea de 31 decembrie sunt cu siguranță Ricciarelli, biscuiți perfecți pentru a le împărtăși cu cei pe care îi iubim și Pandoro cu Nutella și Mascarpone, absolut lacomi și lacomi!
Dacă doriți să utilizați panettonul rămas într-un mod inteligent, încercați rețeta pentru Panettone Millefoglie, o reciclare gustoasă, ușoară, dar, mai ales, ușoară și rapidă.