Reteta de bomboane de lamaie de casa
O rețetă simplă pentru a face bomboane cu lămâie acasă
În câțiva pași veți obține bomboane de lămâie foarte aromate .
Bomboane cu lămâie
Tuturor le plac bomboanele cu lămâie, tinere și bătrâne. Sunt excelente mai ales vara, pentru că sunt proaspete și potolind setea . De câte ori, în timp ce vă plimbați pe mare în vacanță, v-ați oprit să cumpărați ceva la tarabe? Dar pregătirea lor acasă este foarte simplă, iar vara, cu lămâi de sezon și proaspete, sunt și mai bune!
Cum să le depoziteze
Bomboanele cu lămâie cu lămâie pot fi păstrate într-un borcan de sticlă sau pungă de hârtie timp de aproximativ o lună și nu este recomandat să le congelați. Puteți folosi sucul de fructe care vă place cel mai mult și să vă delectați cu formele. Dacă nu aveți forme de silicon , cum ar fi cele pe care vă recomandăm să le utilizați în rețetă, pentru că acestea fac operația de demontare foarte simplă, pentru a pregăti bomboanele de lămâie puteți folosi tăvi cu gheață sau o formă de prăjitură cu prune din hârtie pergament. Se extrage masa și se taie mai întâi în fâșii și apoi în cuburi.
Proprietățile lămâii
Lamaia este o sursa valoroasa de vitamina C, vitamina care ne protejeaza de raceli si gripa. Acest fruct citric are atunci un puternic efect antioxidant și, din acest motiv, este unul dintre alimentele anti-colesterol prin excelență. Mai mult, lămâile conțin substanțe importante care limitează deteriorarea celulelor care poate duce la formarea tumorilor. Acidul citric și citratele pe care le conține sunt regulatoare naturale ale acidității. Grupul de vitamine B acționează asupra echilibrului nervos și este important pentru nutriție și echilibrul pielii. În sfârșit, lămâile au proprietăți antiseptice, tonice și fluidifiante.
- Randament: 30 de bomboane
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 20 minute
- Gătit: 10 minute
ingrediente
- 100 ml suc de lămâie (aproximativ 5 lămâi)
- 12 gr isinglass
- 200 gr zahăr
- zahăr pentru a decora
preparare
- Puneți gelatina la înmuiat în apă rece;
Turnați zahărul într-o cratiță, apoi adăugați sucul filtrat din lămâi;- Se aduce la fiert, amestecând ocazional, apoi se lasă să fiarbă 5 minute;
- Se scurge și se strecoară izinglass și se adaugă în cratiță; când flacăra este stinsă, se agită până se topește;
- Turnați amestecul în formele de silicon;
- Lasa-l sa se odihneasca la frigider cel putin 12 ore;
- Întoarceți și treceți bomboanele în zahărul granulat.