Paine de cereale cu masina de paine
O pâine care se face literalmente? Este posibil cu mașina de pâine! Iată rețeta pentru a coace fără efort o pâine cu 5 boabe foarte plăcută.
A face pâine acasă este o tradiție și un obicei foarte bun care vă permite să obțineți întotdeauna pâine proaspătă pregătită cu ingrediente alese și selectate de noi. Având în vedere numeroasele alergii alimentare și intoleranțe care au crescut mult mai ales în ultimii ani, avantajul auto-producției de pâine nu este nesemnificativ!
Dacă acest lucru este adevărat, este adevărat, totuși, că nu întotdeauna și nu toți avem timpul necesar pentru a ne dedica acestui preparat, care necesită o verificare a dospitului și a gătitului.
Folosirea producătorului de pâine poate fi deci o alegere corectă și foarte inteligentă, utilă și vicleană! Pâinea, de fapt, „se face singură ”: trebuie doar să introduceți ingredientele în mașină într-o ordine definită, să selectați cel mai potrivit program pentru tipul de pâine pe care dorim să-l pregătim și să porniți aparatul. Într-un timp variabil de la 4 la 8 ore, pâinea va fi gata, nu numai la dospit, ci și la cuptor!
Singurul dezavantaj al producătorului de pâine este că veți obține întotdeauna un singur tip de format: adică pâinea cu pâine. Dar și asta are partea sa pozitivă: pâinea de pâine se pretează mai bine pentru a fi feliată și prăjită în toaster pentru a avea felii parfumate pentru micul dejun pentru a se răspândi cu unt și gem, sau chiar pentru a fi împărțită în mod convenabil pentru congelare!
Astăzi vă propun o rețetă foarte simplă pentru a pregăti pâine cu 5 boabe : parfumată și rustică, ideală pentru micul dejun (atât dulce, cât și savuros), pentru a însoți orice mâncare (în special brânzeturi și salam afumat) sau pentru a face canapés sau canapele delicioase pentru aperitivele de vară viitoare pe terasă!
Pentru mai multe informații despre ghidul de cumpărare a mașinii de pâine, citiți articolul nostru dedicat acestuia!
- Randament: 1 pâine de 750 de grame (4 persoane servite)
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 4 ore 0 minute
ingrediente
- 100 de grame de făină Manitoba
- 350 de grame de făină cu 5 boabe
- 1 lingură de miere întunecată sau miere de castan
- 5 grame de drojdie uscată sau 10 grame de drojdie de bere proaspătă
- 4 grame sare
- 250 de grame de apă
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
preparare
- Puneți în coș în această ordine: apă, ulei, sare, malț, făină și drojdie.
- Selectați programul de pâine integrală, selectați greutatea (750 grame) și rumenirea (crusta medie).
- Porniți aparatul și, când este gata, scoateți coșul și lăsați-l să se răcească timp de 15 minute, apoi întoarceți-l pe un suport de sârmă și lăsați pâinea să se răcească complet.