Cocktail de dovleac
Toate avantajele dovleacului într-un pahar: iată cum se prepară un cocktail de dovleac, atât în versiuni alcoolice, cât și fără alcool! Care este ideea suplimentară pentru cina de Halloween?
Acum este stabilit și sigur că multe rețete bune dulci și savuroase pot fi preparate cu dovleac . Dar poate că nu toată lumea știe că această minunată legumă nu este numai bună de mâncat, ci și… să bea !
De fapt, prin centrifugarea pulpa de dovleac crude, toate sucul este extras din ea care, artfully amestecat cu un sirop de apă și zahăr și o lingură de miere, devine o bază rafinat pentru ambele alcoolice și non - alcoolice , băuturi și cocktail - uri .
Versiunea alcoolică a cocktail-ului de dovleac implică utilizarea romului închis , varianta non-alcoolică, însă, implică adăugarea de suc de mere sau suc de ananas.
Știm că dovleacul merge perfect cu condimentele , în special cu scorțișoara, zenero și nucșoară: dacă sunteți pasionați de aromele picante, atunci puteți încerca să infuzați câteva bețișoare de scorțișoară în siropul de zahăr înainte de a o amesteca cu suc de dovleac sau aromatizați băutura cu o stropire de ghimbir sau nucsoară măcinată.
Și din moment ce va fi în curând Halloween , ce zici de a-ți întâmpina oaspeții cu un pahar „bântuit”? Puteți decora paharele cu felii de dovleac, bomboane negru-portocalii sau chiar pur și simplu udați marginea paharelor cu suc de lămâie și treceți-le într-un zahăr negru.
Reteta pe care ti-o propun astazi este cea mai simpla si foloseste pulpa de dovleac cruda pentru a fi centrifugata. Dacă doriți, totuși, puteți folosi și un piure de dovleac fiert și lăsați-l să se infuzeze în siropul de apă și zahăr câteva ore, apoi filtrați-l și apoi adăugați-l în rom.
Notă: cantitatea indicată de rom poate fi crescută sau diminuată în funcție de gusturile personale, la fel ca și zahărul.
- Randament: 4 pahare
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 20 minute
- Gătit: 5 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 4 cani pulpă de dovleac tăiată
- 1 cană rom
- 200 de grame de apă
- 80 de grame de zahăr brun
- 1 lingură miere de flori sălbatice
preparare
- Pregătiți un sirop dizolvând zahărul și mierea în apă.
- Pune pulpa de dovleac în storcător și colectează sucul într-un bol. Adăugați siropul și lăsați-l să se răcească.
- Acum adăugați romul, amestecați și păstrați la rece la câteva ore înainte de servire.