Cocktail Caipirinha
Sugestios și delicios: caipirinha este un cocktail de origine braziliană, care trebuie servit în stare proaspătă, poate în fața meciului la Cupa Mondială sau în timpul unui aperitiv de vară
Caipirinha este un cocktail delicios de origine braziliană, foarte faimos peste tot în lume, preparate cu zahăr din trestie, var, o multime de gheață pisată și cachaca, un distilat obținut din trestie de zahăr. Numele său distinctiv derivă din cuvântul portughez caipira, care înseamnă „umil” și este folosit pentru a indica populația săracă care trăiește în mediul rural brazilian .
Simplitatea, dulceața și gustul plăcut al acestui cocktail au făcut ca acesta să fie unul dintre cei mai iubiți, dar și cel mai imitat și personalizat. De fapt, puteți modifica caipirinha în funcție de gusturile personale. Dacă îl doriți mai dulce, adăugați doar o lingură suplimentară de zahăr, dar alegeți cea granulată, care se dizolvă mult mai repede. Dacă vă place mai mult alcool, puteți crește doza de cachaca și cea de var. O altă versiune este cea care înlocuiește cachaca cu romul închis și în Brazilia se numește caipirissima.
Serviți-l împreună cu câteva gustări savuroase pentru un aperitiv în stil tropical, folosind pahare de modă veche și servind măsline verzi, cuburi de brânză picantă și Grana Padano, alune, chipsuri de paprika și o salată de portocale frumoasă, proaspătă și primitoare.
În mod tradițional, caipirinha este folosit pentru a însoți feijoada , preparatul tradițional brazilian pregătit cu fasole neagră și carne de porc, acompaniament ideal pentru meniul Cupei Mondiale 2021 care va avea loc în Brazilia.
Un ultim sfat: pentru a obține un cocktail mai bun, atunci când striviți var, aveți mare grijă să nu zdrobiți și coaja. Această parte a teiului este, de fapt, foarte amară, așa că încercați să nu o zdrobiți pentru a nu modifica aroma caipirinei.
- Randament: 1 persoane au servit
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 3 minute
ingrediente
- 50 ml cachaca
- 1 var
- 2 linguri zahăr brun
- gheaţă
preparare
- Într-un pahar de modă veche, turnați zahărul și varul decojit împărțite în patru părți. Aruncă totul bine.
Adăugați gheața și în final cachaca. Amestecați și serviți.