Piper negru (Piper nigrum) este fructul unei planta verde. Este cultivat în principal în India și are multe beneficii nutriționale, importante și în cosmetică. Să aflăm mai multe în acest studiu.
Ardeiul negru: proprietățile
Piper negru contine mai multe proteine (până la 10,3%) de zaharuri (până la 0,3%) și o cantitate substanțială de fibre alimentare (25%) .
De asemenea, este bogat în vitamina A, vitamine B , vitamina C și vitamina E : este un antioxidant natural care protejează sistemul imunitar.
Rinichii, oasele și sângele sunt în schimb protejate de prezența vitaminei K și a calciului .
Ardeiul negru conține, de asemenea, acid folic , alfa și beta-caroten, precum și licopen, luteină și zeaxantină, care protejează vederea și ajută la prevenirea cancerului.
Există, de asemenea, mulți aminoacizi esențiali , inclusiv arginina, fenilalanina, leucina, lizina și triptofanul, de asemenea, cu proprietăți anti-îmbătrânire.
Prin urmare, acest condiment are și o putere antiinflamatoare, digestivă, dezinfectantă și diuretică .
Se folosește în bucătărie
Pentru a-i da aromă este piperina. Pe lângă limonen, terpen, sabinen și mercen. Compoziția sa aromatică particulară este dată de prelucrarea boabelor. De fapt, acestea sunt recoltate încă necoapte și apoi lăsate să se usuce la soare timp de cel puțin 10 zile.
Prin urmare, este unul dintre cele mai populare condimente din Europa. Grecii și romanii l-au folosit ca un chip de negociere, în timp ce astăzi cerealele integrale îmbogățesc bulionele, salamurile și cârnații. În Evul Mediu a fost una dintre cele mai căutate mărfuri în rarele schimburi comerciale cu Estul, deoarece a ajutat la conservarea cărnii și a cârnaților într-o lume în care surplusurile de alimente erau foarte rare și refrigerarea industrială încă nu exista.
Măcinatul poate aroma de la mâncăruri din carne și pește la paste , prin supe, salate și risottos. Într-adevăr un condiment versatil.
De asemenea, poate adăuga aromă brânzeturilor în vârstă și legumelor dulci . Se găsește și pe piață împreună cu alte condimente, în amestecuri precum baharat, creole și curry .
Combate dificultățile digestive și promovează absorbția nutrienților. Deci, poate fi folosit de cei care urmează o dietă, care suferă de diabet sau anemie . Mai bine să nu îl utilizați în caz de probleme cu ficatul, inima și stomacul.
SPECIAL: Cum să îndepărtați muștele de acasă într-un mod natural
Utilizări în produse cosmetice
Acest ingredient este utilizat în cosmetice pentru a face apă de toaletă, având în vedere parfumul său învelitor. Dar îl puteți găsi și în loțiuni de corp și măști de față .
Este de fapt un exfoliant excelent, în timp ce uleiul esențial este adesea folosit pentru băi revigorante și relaxante.
Este un antibacterian capabil, de asemenea, să stimuleze producția de melanină . Pentru aceasta poate fi folosit pentru a vindeca vitiligo .
FOCUS: Ghid pentru uleiurile antirid 
Mască pentru acnee cu piper negru și miere
Pentru eradicarea acneei aveți nevoie de:
- 1/2 linguriță de piper negru
- spuma de albus de ou
- 1 lingură de miere
Amestecați toate ingredientele pentru a crea un amestec care să vă păstreze pe față 15-20 de minute . În cele din urmă clătiți cu generozitate.
Ulei anticelulitic de piper negru
Pentru a dizolva depunerile de grăsime aveți nevoie:
- 2 linguri de ulei de migdale dulci
- 2 linguri de ulei de susan sau ulei de semințe
- 4 picături de ulei esențial de piper negru
Amestecați toate ingredientele și frecați amestecul pe zone critice, de două ori pe zi după duș .
Exfoliant de piper negru și iaurt
Exfoliantul de piper negru și iaurt curăță, hrănește și luminează pielea care are pete și cicatrici.
Pentru a pregăti o astfel de rețetă, luați:
- 1 lingură de piper negru
- 2 linguri de iaurt
Combinați cele două ingrediente pentru a crea o pastă. Aplicați-l pe pielea curată cu mișcări circulare . Clătiți cu apă rece.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- Iarnă : proprietăți și utilizări ale piperului de cuișoare
- Ardeiul roz : proprietăți și utilizări în bucătărie
- Remedii naturale de prevenire a acneei juvenile: 9 sfaturi
- Tratamente anticelulitice de făcut acasă cu ingrediente naturale