Iată o altă rețetă vegetariană excelentă de descoperit, rețeta tabulelor de legume , pe care o puteți face rapid și ușor.
Taboule (sau Taboulet sau chiar Tabbouleh ) este un fel de mancare tipic de Maroc constituit in principal , de cous cous , legume sau ierburi. Grâul folosit în țările mediteraneene africane însoțește o varietate de ingrediente, de la oaie sau pui la legume.
Cuscusul este fabricat din boabe de gri de abur. Simplitatea sa și faptul că poate fi pregătit seara pentru ziua următoare îl fac potrivit pentru cine rapide și ca pauză de prânz.
Gustat la rece, este un fel de mâncare excelent de vară, dar va face și o impresie bună în toate celelalte sezoane!
Reteta Tabulei cu legume
Iată ingredientele necesare și etapele de pregătire pentru prepararea Tabulei de legume pentru 6 persoane:
Ingredientele:
- 300 de grame de cuscus pre-gătit
- 8 roșii mari de cupru
- 6 ceapă blondă
- 3 lămâi
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 10 frunze de mentă proaspete
- 6 linguri de ulei de măsline extravirgin
- sare
- piper
Pregătirea pas cu pas
Cum pregătiți Taboule cu legume? foarte simplu, doar urmați rețeta noastră pas cu pas?
- Taboul cu legume se pregătește seara pentru a doua zi la prânz, deoarece trebuie să se marineze.
- Într-un bol mare de salată puneți cuscusul precuinat (dacă nu găsiți varianta precuită, gătiți cuscusul în apă sărată abundentă timp de 10 minute după fierbere), ceapa feliată subțire, roșiile deja curățate și feliate subțire cu tot sucul lor, patrunjel, menta, suc de lamaie, ulei, sare si piper.
- Se amestecă bine și se răcește cel puțin 2 ore, amestecând ocazional. Serviți la rece.
- Amestecați bine înainte de servire și savurați masa.
Et voilà: iată tabulul cu legume
Alte rețete sugerate
Dacă v-a plăcut sfatul nostru pentru rețeta cu tabulă de legume, atunci vă recomandăm să descoperiți și toate celelalte rețete vegetariene .
Iată câteva sugestii bune pentru primele cursuri:
- Caneloni vegetarieni ușori
- Caponata vegetală
- Cuscus de avocado cu muștar aromat de cimbru
- Cus cous rece cu legume
- Kamut cous cous cu sos verde
- Cremă de ciuperci
- Crema de cartofi
- Crema de dovleac
- Gazpacho
- Găluște de făină de castane
- Lasagna de pâine de casă
- Linguine cu lămâie fără smântână
- Pizza fara gluten
- Pizza cu aluat
- Quesadillas vegetariene
- Quinoa cu mazăre și porumb
- Pappa al pomodoro
- Rețetă originală toscană Ribollita
- Risotto de anghinare
- Orez cu căpșuni
- Risotto cu curcum a, morcovi și dovlecei
- Risotto cu urzica
- Risotto cu ardei
- Risotto cu radicchio roșu din Treviso
- Orez de vin roșu
- Risotto cu șofran
- Risotto de dovleac și scamorza
- Risotto cu legume și tamari
- Risotto cu dovlecei
- Spaghete cu chiftele de linte și ciuperci
- Spätzle de dovleac cu sos de praz și anghinare crocante
- Crema rece de castravete si menta
- Crema de cartofi dulci și feta cu zaatar
- Crema de praz , cartofi si ceapa
- Cremă de morcovi
- Crema de mazăre
- Cremă de dovleac
- Supă de varză neagră
- Supă de ceapă franceză : soupe à l'oignon
- Supă de fasole Cannellini și varză neagră
- Ciorba de spelta
- Supa miso
- Supă de roșii și bulgur
- Supă thailandeză cu lapte de nucă de cocos și iarbă de lămâie