Astăzi vom descoperi împreună toate proprietățile nucilor și utilizarea lor în gătit și produse cosmetice naturale.
Nucile sunt semințe de ulei foarte bogate în săruri minerale, un adevărat supliment natural, de asemenea utilizat pe scară largă în sport și ingredientul principal al fructelor uscate .
Să vedem imediat proprietățile nutriționale și ce beneficii pot aduce organismului uman.
Proprietățile nucilor și beneficiile pentru sănătate
Nucile sunt foarte bogate în minerale precum fosfor, fier și magneziu , dar și în fibre și acizi grași esențiali și au mulți nutrienți, precum alunele.
Nucile conțin o substanță numită arginină , care întărește arterele, dilată vasele de sânge și previne ateroscleroza, care este, de asemenea, foarte eficientă în combaterea colesterolului.
Din punct de vedere al conținutului de vitamine, aceste semințe uleioase sunt bogate în vitaminele A, B1, B6, C, F și P.
Din presarea nucilor se obține un ulei cu diferite proprietăți, iată analiza noastră aprofundată asupra uleiului de nucă .
Acest aliment, bogat în proprietăți nutritive și cu efecte terapeutice remarcabile, este, de asemenea, potrivit pentru a face decocturi, atât pentru uz intern, cât și extern, pentru a fi utilizate pentru o modalitate alternativă de tratare a unor afecțiuni, așa cum vom vedea mai jos.
S-ar putea să vă intereseze și alte semințe uleioase:
- proprietățile și utilizările migdalelor
- alune , beneficii, utilizări și rețete
- proprietăți și utilizări de nucșoară
- ce sunt nucile de Macadamia
- arahide : proprietăți și utilizări
- caju , care sunt virtuțile și utilizările lor
Cum se folosește decoctul de nucă
Datorită numeroaselor virtuți ale acestui fruct, decocturile pe bază de nuci sunt foarte populare și pot fi utilizate pentru tratarea problemelor de diferite feluri: de la antipiretic la acțiunea calmantă în cazul ulcerelor, trecând prin utilizarea cosmetică pentru vopsirea părului.
Pentru a exploata capacitatea antihelmintică sau pentru a contracara posibila prezență a viermilor în organism, o decoctă de nuci este foarte eficientă.
Iată cum să-l pregătiți:
- fierbe 20 de grame de coji de nucă într-un litru de apă
- lăsați filtrul de decoct obținut după ce l-ați lăsat să se răcească câteva minute și apoi îl depozitați într-o sticlă de sticlă.
Este necesar să pregătiți decoctul atunci când intenționați să-l consumați, luând trei căni pe zi fără zahăr sau alți îndulcitori până când problema este eliminată.
Sfat : descoperiți și nuca Macadamia , cu toate beneficiile, utilizările și proprietățile sale
Pentru o utilizare externă a decoctului, de exemplu în cazul în care doriți să tratați zonele afectate de ulcer, este necesar să folosiți frunze proaspete de nuc, care vor fi spălate și apoi zdrobite; aranjate pe un tifon îndoit de mai multe ori pe ele, frunzele pot fi aplicate pe partea rănită pentru a obține un efect calmant, având grijă să schimbați acest pansament de gătit, la fiecare trei ore.
Să descoperim acum utilizările în bucătărie.
Nuci în bucătărie: rețete și utilizări
Bun pentru a fi savurat ca o gustare în timpul pauzelor de muncă sau pentru a sparge foamea, nucul este un ingredient versatil care trebuie folosit și la prepararea a numeroase feluri de mâncare, atât dulci, cât și sărate, precum celebrul tort de nuci.
2 rețete ușor de încercat
Singura „contraindicație” este că sunt foarte calorice și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru cei care doresc să slăbească.
Vă oferim câteva rețete pe bază de nuci:
- Rețetă pentru salată de rachete, nuci și brânză de capră cu cimbru
- Tartelete de fructe cu nucă , arahide și fistic
Laptele vegetal din nucă
Nucile reprezintă, de asemenea, o alternativă excelentă la laptele de vacă, potrivit pentru intoleranți și vegani, iată cum să preparați lapte vegetal din nucă și alune .
Nuci și aplicații în produse cosmetice naturale
În cele din urmă, ar trebui menționate și numeroasele soluții cosmetice naturale bazate pe aceste semințe uleioase , în special ne concentrăm pe o infuzie pentru păr, o adevărată vopsea naturală.
Infuzie cu coajă de nuc pentru păr
Cojile de nucă (20 de grame în 100 de mililitri de apă), pot fi utilizate pentru prepararea unei infuzii cu care să se schimbe culoarea părului:
- după pregătirea decoctului, se adaugă 30 de grame de alcool pur.
- Pentru aplicare este pur și simplu necesar să treceți infuzia prin păr după șamponare și, în cele din urmă, să le clătiți cu multă apă.
Produse și perspective tematice
Iată alte produse din nuc:
În cele din urmă, subliniem aceste alte ghiduri tematice care vă pot interesa:
- Fructe uscate DIY : ghidul practic
- De calorii de fructe , bine explicat
- 2 rețete pentru prepararea muesli-ului acasă