Intercropingul de legume este o strategie utilă pentru a evita utilizarea pesticidelor potențial dăunătoare. Folosit în agricultura ecologică , permite obținerea de numeroase avantaje în cultivare.
Combinația de legume : în aceeași grădină este posibil să crești diferite tipuri de plante în același timp. Această combinație permite ajutoare reciproce între diferitele specii de plante. În special, avantaje indubitabile pot fi găsite în ceea ce privește îmbogățirea solului și eliminarea paraziților.
Nu toate exemplarele de plante se dovedesc însă compatibile între ele.
Prin urmare, sunt necesare cunoștințe adecvate pentru a evita combinarea plantelor care nu sunt foarte compatibile între ele. Unele specii de plante, de fapt, nu sunt compatibile, deoarece tind să concureze între ele.
Legumele asociate: avantaje
Practica agricolă a asociației are origini străvechi și este inspirată de biodiversitatea plantelor care se regăsește deja în mod spontan în natură. În agricultura modernă, pe de altă parte, există o tendință de a dedica pământului monoculturilor, adesea ușor de atacat de paraziți și alte adversități.
În grădina ecologică , concentrându-se pe sinergii naturale între plante, este posibil să se evite apelarea la strategii potențial dăunătoare, cum ar fi utilizarea pesticidelor. Principiul colaborării spontane între diferite specii de plante poate avea loc în diferite moduri.
De exemplu, există un schimb de nutrienți cu solul, care este menținut umed. Mai mult, se remarcă și capacitatea de a atrage sau a îndepărta diferite tipuri de insecte cu beneficii pentru culturi.
Asocierea legumelor utile
Combinarea unor tipuri de legume permite obținerea de efecte pozitive multiple în culturi. În special, unele asociații sunt în special cunoscute și indicate pentru a obține avantaje în domeniul agriculturii ecologice. Consecințele pozitive sunt observate atât pentru tipurile de culturi compatibile reciproc, cât și pentru solul în care sunt cultivate.
De asemenea, omul beneficiază de această tehnică agricolă specială, deoarece poate evita utilizarea substanțelor potențial dăunătoare sănătății, cum ar fi pesticidele. 
Morcovi și ceapă
Acesta este cazul, de exemplu, al morcovilor și cepei , care pot beneficia reciproc de proximitatea lor. Acest lucru se produce mai ales datorită capacității de a respinge paraziții. În general, se poate observa că toate legumele aparținând familiei Umbelliferae beneficiază de proximitatea exemplarelor din familia Liliaceae.
Pe lângă morcov, prin urmare, fenicul, păstârnacul și țelina sunt, de asemenea, ușor de combinat nu numai cu ceapa, ci și cu usturoiul, prazul și șalotul.
Fasolea și cartofii
O altă asociere interesantă și utilă este cea dintre fasole (sau fasole largă) și cartofi . Primii sunt capabili să reducă prezența unei insecte, gândacul Colorado, care atacă de obicei cartofii. Acestea din urmă, la rândul lor, ajută la îndepărtarea obrazului, un parazit al fasolei. În plus, leguminoasele precum fasolea sau fasolea largă ajută la îmbogățirea solului cu un nutrient precum azotul. Acest element este foarte util pentru promovarea creșterii plantelor de cartofi.
Roșiile și sparanghelul
Sparanghelul și roșiile sunt două soiuri de plante care sunt ideale pentru a planta împreună, deoarece tind să folosească diferiți nutrienți prezenți în sol. După recoltarea de primăvară a sparanghelului , se recomandă plantarea roșiilor în același sol.
Pe lângă utilizarea aceluiași spațiu, contribuie în acest mod la contracararea aspectului și creșterii buruienilor. Mai mult, roșiile sunt compatibile și cu alte specii de plante.
Prin urmare, pot fi cultivate cu salată, praz, varză, morcov, cicoare, ridiche și plante de spanac . În grădină este posibil să combinați cicoare și radicchio cu morcov , roșii, fasole , dovlecel , fasole largă și mazăre.
Întreruperea legumelor pentru a evita
Deși asocierea este foarte utilă și avantajoasă, nu toate plantele pot fi considerate compatibile între ele. Unele specii de plante riscă, de fapt, să intre în concurență din cauza utilizării aceluiași tip de nutrienți prezenți în sol.
De asemenea, riscă să se deterioreze reciproc datorită eliberării de substanțe neplăcute pentru planta cu care sunt asociate. În special, unele specii de plante sunt foarte puțin compatibile cu altele.
Acesta este cazul absintului , o plantă medicinală care trebuie ținută departe de toate tipurile de legume a căror creștere este probabil să se limiteze. De asemenea, este de preferat să se evite combinația de varză și căpșuni, mazăre și usturoi, fenicul și roșie .
Ardeiul este, de asemenea, o legumă care poate să nu fie compatibilă cu alte specii de plante.
Din acest motiv se recomandă să nu-l combinați cu cartofi, vinete, fasole și roșii.
Alte articole despre grădina de legume și împrejurimi:
- Grădina de legume: cum să cultivi terenul pentru plăcere și pentru hrană
- Cum să crești castraveți în ghivece: tehnici și sfaturi
- Grădină sinergică: grădina cea mai respectuoasă pentru natură
- Cum să protejezi grădina: toate remediile naturale pentru grădină
- Agricultura ecologică: să descoperim avantajele și certificările
- Cum se face o grădină de legume în grădină: ghid practic și sfaturi