Dacă doriți să aflați cum se cultivă usturoiul în ghivece sau în grădină, nu ratați acest ghid care vă va arăta, pas cu pas, tehnicile de cultivare ale acestui bulbos de origine asiatică, cunoscute și folosite încă din cele mai vechi timpuri pentru numeroasele sale utilizări culinare și medicamentoasa.
Cum să crească usturoi? În primul rând, să începem spunând că usturoiul este o plantă perenă bulboasă, considerată foarte prețioasă pentru numeroasele sale proprietăți vindecătoare, deja cunoscute în timpuri străvechi și cultivată în întreaga lume pentru aroma și aroma inconfundabilă pe care le oferă mâncărurilor.
În sudul Europei, cea mai frecventă calitate a usturoiului este Allium sativum , dar Allium vineale, Allium ursinum și fragrans cresc, de asemenea, cu rezultate excelente .
Usturoiul este o legumă care se potrivește bine oricărei condiții climatice, dar cultivarea acestuia necesită timp și răbdare. Este posibil să o cultivați atât pe terasă, cât și în grădină și să o recoltați la sfârșitul verii.
Cultivarea acestei plante nu necesită abilități deosebite, dar este esențial să alegem cea mai potrivită varietate pentru climatul nostru și să o plantăm în perioada cea mai potrivită a anului.
CITEȘTE ȘI: Ingredientele gătitului natural: usturoiul
Cum se cultivă usturoiul: alegerea soiurilor
În Italia, cele mai necunoscute specii de usturoi sunt usturoiul de la Caraglio , usturoiul alb din Piacenza , usturoiul roșu de la Sulmona , usturoiul alb de la Vessalico , usturoiul roșu din Nubia . Aceste soiuri se adaptează bine la climatul nostru, nu se tem în special de frig și pot fi cultivate în aproape orice tip de sol.
După ce a fost selectat tipul de usturoi care trebuie plantat, este important să plantați cuișoarele (adică „cuișoarele” de usturoi) în mod corect, la adâncimea de 3 cm, lăsând vârful orientat în sus.
FOCUS: ierburi de sănătate: usturoi sălbatic
Cel mai bun moment pentru a planta usturoi este din noiembrie până în martie. Deoarece alegerea cuișoarelor este foarte importantă pentru obținerea unei recolte abundente, vă sugerăm să selectați cei mai mari cuișoare și să asigurați usturoiul dvs. o temperatură constantă în jurul valorii de 15-20 ° C.
Cum se crește usturoiul: solul și irigarea
Odată selectat, cuișoarele de usturoi trebuie păstrate într-un loc însorit și plantate într -un sol bine drenat . De fapt, excesul de apă și stagnare sunt cei mai răi dușmani ai usturoiului care în aceste condiții tinde să putrezească cu ușurință.
Excepție fac usturoiul sălbatic care, pe de altă parte, preferă penumbra și un sol decisiv mai umed.
Pentru a obține usturoiul pentru uz alimentar, planta trebuie împiedicată să înflorească, deoarece, producând flori, ar dispersa majoritatea nutrienților conținuți în bulbi. Prin urmare, tăiați tulpinile florilor imediat ce încep să producă muguri. Dacă obiectivul, pe de altă parte, este mai decorativ decât orice altceva, să știți că înflorirea usturoiului este deosebit de plăcută pentru aspect și de durată.
Cum se crește usturoiul: recoltarea
Când frunzele plantei sunt complet uscate, este posibil să se procedeze la colectarea bulbilor. Pentru a face acest lucru, planta trebuie să fie dezrădăcinată și lăsată să se usuce în aer liber timp de o săptămână.
După acest timp, este necesar să curățați cu atenție becurile de usturoi de la tunicurile exterioare, de la rădăcini și de la frunziș și să creați împletituri similare cu cele pe care le cumpărăm la supermarket. Evitați să păstrați usturoiul în pungi de plastic care ar provoca becurile să putrezească într-un timp scurt.
Desigur, puteți cultiva usturoi atât în grădină, cât și pe terasă sau balcon, urmând aceleași instrucțiuni oferite până acum. Dacă doriți să aflați mai multe trucuri despre cum să cultivați usturoiul în propria casă, nu ratați acest videoclip.
Poate v-ar putea interesa și:
- Cum să crești cartofi în 3 moduri ușoare
- Cum să crești ghimbir
- Avantajele consumului de usturoi brut
- Grădina de legume acasă: ce să crească