Știți cum să scădeați colesterolul atunci când valorile încep să fie periculos de aproape de limitele normale? În dieta dvs. zilnică este recomandat să alegeți cu atenție alimentele care să scadă colesterolul împreună cu sportul, o viață sănătoasă, puțin alcool și să nu fumați, pentru a rămâne sănătos mai mult timp, să vedem care sunt cele mai eficiente.
Colesterolul este una dintre valorile pe care cele mai multe ochi scade atunci când faci analize de sânge . Pe măsură ce înaintăm în vârstă, trebuie ținut mai mult sub control și, prin urmare, este necesar să respectăm orientări precise despre modul de scădere a colesterolului.
Colesterol ridicat (hipercolesterolemie)
Nivelurile ridicate de colesterol cresc apariția bolilor coronariene de douăzeci de ori. Valorile ridicate ale colesterolului LDL pot determina în special arterioscleroză și boli cardiovasculare, inclusiv cele grave, cum ar fi atacul de cord și accidentul vascular cerebral. Cu toate acestea, există alimente și diete naturale care ajută la scăderea colesterolului.
De fapt, colesterolul ridicat este asociat cu o dietă dezechilibrată. La fumat (care scade nivelul de colesterol bun, HDL și dăunează arterelor), în primul rând. Dar și la un stil de viață sedentar , diabet și exces de greutate .
Numai în cazuri rare hipercolesterolemia se datorează modificărilor genetice. Pentru a le verifica, este întotdeauna mai bine să faci vizite de specialitate pentru a verifica prezența oricăror patologii.
În general, un stil de viață corect și o activitate fizică constantă sunt esențiale.
Cu toate acestea, o atenție specială este acordată mâncării . Cea mai bună prevenție este o dietă cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi pe bază de plante.
În plus, există unele alimente care ne pot ajuta, cum ar fi fructele și legumele care, cu proprietățile lor, pot regla grăsimile din sângele nostru și, prin urmare, scad colesterolul ridicat .
Înainte de a vedea în detaliu sfaturile noastre despre cum poate scădea colesterolul, să vedem care este „dușmanul” nostru.
Ce este colesterolul
Colesterolul este o grăsime prezentă în sânge, care este produsă în mare parte de corpul nostru. Este introdus doar minim prin dietă. Acesta îndeplinește mai multe funcții:
- participă la formarea vitaminei D
- promovează construcția pereților celulari; intervine în procesul de digestie , grație formării de bilă;
- permite producerea de hormoni precum testosteronul și estrogenul.
Colesterolul este împărțit în:
- „ Colesterolul rău ” (sau LDL ), care este depus în pereții interni ai arterelor cauzând factori de risc
- „ Colesterolul bun ” (sau HDL ) care curăță LDL de pereți și îl transportă la ficat.
Cum scad colesterolul odată cu nutriția
Este adevărat că colesterolul este în principal endogen (70%) și determinat doar parțial de dietă (30%), cu toate acestea există mici trucuri și alimente prețioase pe care le putem include la masă: o dietă sănătoasă ne ajută să reducem colesterolul în sânge între 5% și 10%.
Unele dintre următoarele indicații sunt cunoscute, altele sunt rezultatul unei noi cercetări:
Uleiuri vegetale
Colesterolul se gaseste in alimente bogate în grăsimi animale : carne, unt, mezeluri, brânzeturi, gălbenuș de ou și organe.
N și alimentele de origine vegetală , însă, nu sunt prezente . În general, dieta noastră ar trebui să fie, prin urmare, săracă în grăsimi saturate (cele de origine animală care cresc nivelul LDL) și să fie ridicată în grăsimi polinesaturate și monoinsaturate .
Creează loc pentru condimente pe bază de grăsimi nesaturate, cum ar fi semințele de ulei și uleiurile vegetale obținute din ele, cum ar fi uleiul de semințe (floarea-soarelui, porumb) sau uleiul de măsline extravirgin.
Legume și leguminoase
Legumele și leguminoasele trebuie consumate de cel puțin 2 până la 4 ori pe săptămână, favorizând, de exemplu, chiar și cele mai puțin obișnuite, cum ar fi lupinele . Această leguminoasă, de fapt, conține urme de inhibitori de lecitină, tripsină, izoflavone și compuși cianogeni.
Datorită coexistenței acestor substanțe, lupinul este obiectul cercetărilor privind capacitatea sa de a preveni bolile cardiovasculare și de a reduce colesterolul total și LDL. 
Fibră: tărâțe de ovăz
Fibrele reduc absorbția intestinală a colesterolului alimentar și reabsorbția acizilor biliari revarsate din vezica biliară (la rândul lor, bogate în colesterol endogen).
Prin urmare, este bine să mănânci cereale, în special cereale integrale, cum ar fi tărâțele de ovăz . Acesta din urmă este deosebit de eficient în reducerea colesterolului, deoarece este bogat în fibre solubile (15,4 gr la 100 g r) și acizi polinesaturați (2,8 gr la 100 produs).
Alimente bogate în omega 3
Alimentele care conțin omega 3 au o funcție anti-trombotică, antiinflamatoare și hipotensivă, în plus, îmbunătățesc metabolismul tuturor lipidelor transportate în sânge, de la colesterol la trigliceride.
Principala sursă a acestor acizi grași prețioase este pește (somon, ton și crustacee) , dar ele sunt , de asemenea , prezente în tofu , migdale , nuci și unele uleiuri , cum ar fi uleiul de in .
Alimentele bogate în omega 3 trebuie consumate cel puțin de două ori pe săptămână pentru a obține beneficii apreciabile. În cazul fructelor uscate, se recomandă aproximativ 50 de grame pe zi, pe lângă scăderea nivelului de colesterol, consumul acestuia este recomandat în prevenirea tulburărilor cardiace.
Fructe: portocale, mere și căpșuni
O dietă sănătoasă, în general, ar trebui să fie bogată în fructe. Cei cu colesterol ridicat ar trebui să mănânce cel puțin cinci porții de fructe pe zi .
Mai mult, cercetările recente au evidențiat modul în care unele fructe sunt în special importante în reducerea colesterolului LDL .
- De exemplu, cercetările canadiene, publicate în The American Journal of Clinical Nutrition, sugerează că consumul zilnic de suc de portocale (cel puțin 750 ml) crește colesterolul bun în detrimentul colesterolului rău.
- Să ne amintim că portocala este bogată în antioxidanți, cum ar fi vitamina C și flavonoide, care protejează celulele de radicalii liberi, îmbătrânire și sunt aliați prețioși pentru inimă.
- Conform altor studii efectuate de cercetători de la UNIPM (Universitatea Politehnică din Marche) și de la Universitatea din Granada și Sevilla, chiar căpșuna ar ajuta la reducerea colesterolului rău datorită antocianelor. Concret, în această cercetare, a rezultat că, cu o dietă pe bază de căpșuni, colesterolul rău a fost redus (13,72%), precum și trigliceridele (20,8%) și colesterolul total (8,78%) .
- Merele sunt de asemenea valoroase : consumul unui măr pe zi timp de patru săptămâni ar reduce colesterolul rău cu 4% (Journal of Functional Foods). Potrivit cercetătorilor, polifenolii conținuți de acesta sunt cei care determină această proprietate: fiind antioxidanți, reduc oxidarea colesterolului LDL, responsabil pentru rigidizarea arterelor.
- Varza de Bruxelles este de asemenea utilă . Bogate în aminoacizi și antioxidanți, acestea ajută la menținerea vaselor de sânge curate, scăzând nivelul colesterolului rău.
SPECIAL : Un măr pe zi ține cardiologul la distanță 
Orez roșu fermentat
Orez roșu fermentat este obținut din orez comun fermentat cu drojdie numită purpureus Monascus sau drojdie roșie. Mai multe studii au arătat că monascus purpureus este similar cu lovastatina, un compus aparținând familiei statinelor, medicamentele care sunt de obicei utilizate pentru a inhiba sinteza colesterolului endogen.
Această drojdie este capabilă, precum și statine, să scadă colesterolul total și LDL (cel rău).
Cele Substanțele care sunt formate cu fermentare, numite monacolins, sunt statine naturale care se comportă într - un mod similar cu cele ale sintezei și nota pozitiv este faptul că acestea nu au efectele secundare ale acestuia din urmă.
Tot din aceste studii a rezultat că drojdia roșie, la persoanele cu hipercolesterolemie, reduce valorile colesterolului cu 25-30%. Orezul roșu fermentat presupune ca supliment (vândut în capsule). Cu toate acestea, aportul său trebuie să fie însoțit de supravegherea unui medic.
L ' hipercolesterolemia (adică excesul de colesterol în sânge) este o problemă cunoscută și un subiect constant de cercetare științifică în parte datorită răspândirii sale: privește o persoană din 500, în general, și 1 din 250 în țările Europei de Nord (PubMed , 2014).
În Italia, incidența sa a crescut la ambele sexe: dacă între 1998 și 2002 a afectat 24% dintre italieni, în ultimii ani a crescut la 38% (Data Iss.Anmco). 
Scad colesterolul cu probiotice
După detectarea nivelului anormal al colesterolului dvs., cea mai comună decizie este să decideți (în mod evident, în acord cu medicul dumneavoastră) să îmbrățișați o dietă care elimină alimentele bogate în grăsimi animale, crustacee și gălbenușul de ou. ou, reducând condimentele și acordând o atenție deosebită deserturilor și brânzeturilor.
În realitate, probabil fără a lua astfel de măsuri drastice , dar respectând o dietă cu conținut scăzut de calorii, chiar mai bine dacă pe baza unor produse ecologice ați putea obține aceleași avantaje.
Iată, așadar, câteva aspecte pentru această problemă care, pentru evitarea îndoielilor, are o relevanță medicală exclusivă: singurul nostru obiectiv este de a vă face să reflectați în general asupra necesității unei diete mai sănătoase.
Controlul nivelului de colesterol
Pentru a menține colesterolul sub control într-un mod natural, în general este recomandat de specialiști să adopte o dietă zilnică bazată pe fructe și legume. Puteți însoți acest lucru cu produse probiotice :
- nu vă speriați de nume, produsele probiotice nu sunt altceva decât iaurturi pe bază de lapte degresat, cu adăugarea de fitosteroli în cantități cuprinse între 1,5 și 2 grame și cu fermenții lactici vii clasici ai iaurtului normal.
Acest tip de produse probiotice permit controlul colesterolului LDL , așa-numitul colesterol rău, care este deja considerat la risc atunci când atinge o valoare de 160.
- Cu toate acestea, consideră că pentru calcularea indicelui de risc cardiovascular trebuie să se țină seama de raportul dintre colesterolul total și HDL (colesterolul bun). Acest lucru ar trebui să fie întotdeauna mai mic de 5 pentru bărbați și 4,5 pentru femei.
- Prin urmare, conține nivelul de colesterol LDL este esențial, iar produsele probiotice sunt deosebit de funcționale în acest scop.
Compoziția probioticelor
Fitosterolele conținute de aceste iaurturi sunt prezente în mod natural în uleiuri vegetale, nuci și legume. Chimic sunt foarte asemănătoare cu colesterolul în sine:
- fitosterolii actioneaza concurend cu colesterolul luat de alimente. În acest fel, ei își diminuează absorbția în intestin.
- odată luați, apoi sunt expulși în liniște cu materiile fecale într-un mod absolut natural.
concluzii
Colesterolul ridicat poate fi controlat, trebuie doar să urmați reguli simple și eficiente.
Așa cum v-am explicat, ele se bazează pe o viață sănătoasă, în urma activității fizice, să aibă o dietă bună, să efectuați mereu vizite de specialitate și să actualizați care sunt ajutoarele naturale. După cum confirmă studiile, remediile naturale sunt valabile și nu au efecte secundare.
Iată alte articole conexe pe care vă recomandăm să le citiți dacă v-ați bucurat de sfaturile privind scăderea colesterolului:
- Dieta organică pentru pierderea în greutate naturală, mâncare pentru gândire
- Dieta bio homotoxică
- Dieta mediteraneană
- Trucuri naturale pentru a menține metabolismul activ
- Cereale integrale : proprietăți și beneficii
- Fier ridicat în sânge : remedii naturale