Iodul: esențial pentru metabolismul și funcționarea tiroidei, să cunoaștem îndeaproape acest element fundamental pentru corpul nostru.
Iod este un oligoelement care aparține familiei de minerale . A fost descoperită din întâmplare în 1812 și o găsim mai ales în sol și în roci . În unele cazuri, este apoi transportat de ploi către fundul mării . Acolo se acumulează pe alge și pește.
La nivelul organismului, acest mineral este concentrat în tiroida , deoarece facilitează procesul de sinteză a hormonilor înrudiți.
În corpul nostru îl găsim în micro-cantități de 15-20 mg , deci prezența sa este foarte mică. Totuși, acest lucru nu înseamnă că este neglijabil, dimpotrivă, o cantitate insuficientă determină consecințe grave.
Iodul: pentru ce este?
De Beneficiile de iod pentru corpul nostru sunt adesea subestimate. De fapt, acest mineral este prețios pentru buna funcționare a tiroidei , dar nu numai. Să încercăm să aruncăm o lumină.
Funcția glandei tiroide
Toate cercetările au atestat mult timp rolul prioritar al mineralului în sinteza a doi hormoni , tirozina (T4) și triiodiotironina (T3).
Acestea din urmă intervin în diverse procese metabolice și, de asemenea, în stadiile incipiente ale creșterii . În special, prezența lor este fundamentală în procesele de dezvoltare ale creierului.
Alterari cognitive
Pentru făt și nou-născut , chiar și o ușoară deficiență a acestui microelement poate provoca daune grave. De exemplu, s-a constatat că dacă mama care așteaptă nu își mărește aportul zilnic la începutul sarcinii , pot apărea întârzieri cognitive ușoare, autism, hiperactivitate și deficit de atenție .
Deficiență de iod
În lume există încă numeroase cazuri de deficiență de iod . Trebuie spus că situația din Italia este cu siguranță mai controlată decât în alte țări. Cu toate acestea, informația nu este niciodată suficientă și această sare minerală este adesea trecută cu vederea asupra altora.
Când se întâmplă acest lucru, pot apărea diverse probleme, cum ar fi hipotiroidismul, deficitul intelectual, retardul de creștere . Uneori, această afecțiune este însoțită de oboseală cronică, chelie prematură, un sentiment de apatie.
Clasic Gușa ar putea , de asemenea , forma . Este o umflare reală a glandei tiroide datorită necesității de a asimila cantități mai mari de iod pentru a compensa.
S-a estimat că persoanele cu cel mai mare risc sunt copiii, gravidele și femeile care alăptează . În aceste cazuri, cererea pentru mineral crește.
Unde se găsește iod?
Pentru a evita aceste cazuri de deficiență , ar fi necesară completarea alimentelor specifice în care este prezent mineralul. Vorbim despre:
- pești și scoici
- ouă
- produs lactat
- alge fucus, alge wakame, nori, kombu și alge laminaria
- legume
- sare iodata.
Acesta din urmă este un tip de sare la care se adaugă o cantitate corectă de iod. Ministerul Sănătății în sine a fost sugerând de ceva timp consumatoare de acest tip de sare, tocmai pentru a favoriza sale asimilarea corectă de zi cu zi .
Din păcate, doar cu alimente este dificil să estimați iodul prezent. Totul depinde de solul sau apa în care sunt cultivate. Mai mult, unele sunt alimente care nu sunt chiar comune (vezi algele) sau care, în orice caz , nu sunt consumate atât de des (gândiți-vă la pește și crustacee).
Tocmai din acest motiv, în special pentru vegetarieni și vegani, se pot sugera suplimente .
În orice caz, trebuie să știm că cerința noastră zilnică este egală cu 150 micrograme. În cazul sarcinii, valoarea crește la 175, în timp ce în timpul alăptării este de 200.
Mituri false despre iod
Zvonuri neadevărate circulă adesea în jurul acestui microelement , transmis din generație în generație.
- De exemplu, nu este absolut adevărat că o plimbare pe mare este suficientă pentru a umple cu iod . Organismul uman, de fapt, nu este capabil să-l asimileze printr-o simplă respirație.
- De asemenea, sarea de mare neterminată nu poate fi considerată sare iodată , deoarece în primele cantități de iod este foarte minimă.
- Nu puteți depăși cu iod : în realitate, dacă consumați mai mult decât cantități normale, nu suferiți vreo intoxicație. Corpul este reglat pentru a-l elimina în mod natural prin urină.
Vitamine si minerale
Iată alte substanțe valoroase pentru bunăstarea ta:
- Magneziu
- Vitamina A
- Alimente bogate în calciu
- Fosfor
- Potasiu
- vitamina C
- Alimente bogate în fier
- Vitamina K2
- Proprietăți ale zincului
- Vitamina B12
- Seleniu
- Vitamina D
- Vitamine pentru memorie : aici sunt cele mai utile
- Vitamina B